Donc oui la bouteille bue avec Jean Bernard et Simon était la cuvée "E" et pas la cuvée jeunes vignes de Paul (RdBaton). Cette cuvée (la E donc) que j'ai bue 4 fois ces 6 derniers mois est très mure, très riche mais se goute quand même "sec" même si on peut croire que la sensation de sucre n'est pas loin. Elle contient pour info 6g /L....et je peux vous garantir que si il y a bien une caractéristique des 4 bues, c'est bien la tension, l'énergie et pas du tout la "paresse" que pourrait donner une sensation de "sucre" même si je le répète le vin rayonne de la maturité....et une grosse.

Pas encore goutée la cuvée Jeune Vigne (donc je peux pas parlé précisésement) mais pour info elle contient 5g/L soit 1g de moins que la E.

Après c'est uyne question de perception, le même SR pouvbant être plus ou moins intégré et ressortant plus ou moins (sachant qu'en plus on a tous une perception différente).

L'aromatique d'un millésime plus mur comme 2009 doit quand même jouer sur cette perception de Sr.. n'est il pas ?

En ce qui concerne car j'étais également de la partie sur le "E" 2009...J'ai eu la perception de cette aromatique fruitée, mure et riche mais pas de SR. En tout cas, vu qu'ils existent, cette grosse matière les avait complètement englobée..
Ced

Oui on associe les grosses maturité au Sucre dans le cerveau...j'ai pas exemple le souvenir d'un débat sur une GdP bues ensemble, très mure, très creme de cassis...çà donnait une impression de sucre alors que c'était sec. Sur 2009 de Boxler c'est super mur, la matière est dense, large, çà sent le fruit jaune, c'est juteux....et notre cerveau relie tout çà au sucre naturellement (on a jamais un fruit mur sans sucre dedans dans la vraie vie).)

c'est pour cela qu'on fait une différenciation entre sucre et sucrosité dans le lexique de la dégust.

Ou comme un américain avec qui je discutais récemment les différencie :
sweet = plus en rapport avec une sensation de douceur que de sucre (gras, aromatique mûre)
sugary = sensation sucrée avant tout, liée à une impression tactile collante, visqueuse.

Albert Boxler - Riesling Sommerberg 2008
Nez fruité sur le citron, fruits jaunes comme la pêche, touche florale mais sans beaucoup de complexité. Par contre c'est très net. A l'aération, touche végétale pas des plus agréable.
En bouche, le vin est moyennement puissant, léger sucre résiduel balancé par une forte acidité mais celle-ci mord et est agressive. Comme si il y a avait un manque de maturité. Intensité moyenne en bouche avec que du fruit. La longueur est bonne.
Moyen.
Le vin ne s'est pas amélioré lors du repas.

Une déception sur cette bouteille mais je ne me focalise pas sur ceci pour découvrir le domaine.

Albert Boxler - Riesling Sommerberg 2011

Je profite de l'occasion d'avoir goûté récemment Sommerberg 2009 puis 2011 pour vous faire un retour sur le second et s'autoriser la comparaison. Ce Sommerberg 2011 est assez pâle de couleur. En bouche, on est de suite emporté par la tension, l'acidité est droite et franche sans toutefois être trop marquée, pas de sensation de sucrosité comme sur 2009. La longueur est déjà intéressante, encore davantage lors du verre du lendemain qui accompagne magnifiquement la choucroute. L'aromatique n'est plus sur les fruits jaunes comme sur 2009 mais sur les fruits blancs et surtout la minéralité. Très bon.

Paul

Quelqu'un a-t'il déjà goûté les 2012?

manubley écrivait:

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> Quelqu'un a-t'il déjà goûté les 2012?

Oui Manu, j'étais au domaine aujourd'hui
L'ensemble des 2012 n'est pas encore mis en bouteille!
Mais Riesling , Riesling Brand et Riesling Sommerberg sont déjà dispo, ainsi que les Gewurtz!
Beaucoup d'élégance, du fruit, de l'explosion, sans lourdeur, maos avec un petit peu de residuel à noter aussi bien sur 11 et 12..
Le Riesling Sommerberg un peu en dessous de là où on l'attend mais il ne demande qu'à être oublié quelques années avant de se donner.
Très belle dégustation, je suis conquis pour cette première fois au domaine.
Les rieslings Sommer ne sont bientôt plus dispo ( il faut compter mi-janvier pour la rupture de stock sur place)
Sinon encore un peu de patience pour les 2013 ou les premières cuvées de Zind Humbrecht sur le grand cru de Niedermorschwihr (#scoop)

Voilà voilà, bonnes fêtes à tous

CR:Dégustation Paca

Boxler, riesling GC Sommerberg 2010

Bernardo Robe jaune/gris. Le nez est un panier d'agrumes, c'est super jeune et ça claque tout de suite (très ouvert/explosif). La bouche est d'une belle dimension avec du volume, la longueur est top, l'acidité n'est pas dérangeante car il y a un top équilibre.

caseystoner Le nez est très expressif sur le citron.
En bouche c'est très tendu, sur le caillou avec de l'écorce d'agrume. La finale est de bonne longueur, mais il aurait fallu un poil plus de fruit à mon goût
TBien

Icna Le nez est mentholé avec du citron et de la mirabelle.
En bouche on a un peu de gaz, un gros volume et une belle fraicheur. On a du citron mais aussi de l'ananas, c'est très tendu (presque trop), tranchant avec un petit coté cailloux et une très belle longueur. A l'aération le tout s'harmonise bien.
Très Bien

oliv'yeah nez sur l’encaustique, frais et mentholé il y a de l’ananas et du kumquat. J » le trouve un peu ressemblant au nez du Zind précédent.
La bouche est un peu perlante, citrique, tendue et minérale (caillou). La longueur est très belle.

Boxler, riesling GC Brand cuvée K 2010

Bernardo Même couleur que le précédent. Le nez est lui aussi dans le même registre, (Arnaud ayant apporté le vin précédent trouvera directement qu'il est issu du même domaine). En revanche la bouche est énorme. c'est saisissant de longueur qui vibre sur la langue comme lorsque l'on colle sa langue sur une pile R9... grinning smiley J'aime et c'est pour moi le vin de la série et de la journée. Superbe et grand vin

caseystoner Celui là, je trouve, a très largement surpassé les autres.
Le nez est pourtant un peu discret sur les fruits jaunes, les fleurs.
L'attaque en bouche démarre doucement sur les fruits blancs entourés d'un goût "caillouteux", puis soudain arrive une acidité assez impressionnante, citronnée gourmande et interminable! Je compte encore les codalies!cool smiley
Excellent

Icna Le nez est dans le même style mais plus mûr.
L'attaque est super gourmande, c'est gras et tendu avec de la gourmandise. On a des fruits jaunes et un peu de pétrole. J'adore ce coté mûr et tranchant à la fois. C'est très long sur les épices avec toujours ce coté tranchant.
Excellent

oliv'yeah Le nez est plus intense et assez similaire au précédent. La bouche est également perlante, citrique, très ample et d’une longueur incroyable !!

Bonjour à tous,

bu le 31 au soir un Riesling GC Brand cuvée K 2010 du Domaine Albert Boxler, carafé 2 heures.

Un nez tout d'abord centré sur un coté "essence" de citron vert, très puissant, manquant de complexité mais qui va se développer rapidement au cours de la degustation, va "bouffer" l'air avec avidité pour gagner en largeur sur les fruits jaunes (un coté abricot / mirabelle) et LES fleurs "blanches".

En bouche le vin est fantastique : le fond est très mur, très large, très dense mais la trame est sur un incroyable couple acide / amer qui donne un "peps" de folie à cette matière qui parait imposante en attaque (je me reconnait bien dans l'évocation du post précédent de la langue sur une pile 9 volt tellement le vin parait "vibrant" ). C'est donc un quasi paradoxe qui pour moi caractérise le grand vin blanc entre cette matière très mure, juteuse, puissante, mais qui parait malgré tout très très élancée grâce à un "support" acide / amer superbe qui amène très longuement le vin sur sa superbe finale sur un véritable panier d'agrumes...

Un vin qui a presque tout, peut être encore un peu limité en complexité mais quelle bouche !! 18/20

Albert Boxler, Pinot Noir 2010
Gouté à coté d'un Chambolle de chez Clair, le vin est simple, un peu rugueux et alcooleux.

Pas beaucoup de plaisir à ce stade.

Albert Boxler Riesling 2008

Nez sur la minéralité contrairement au précédent. Notes de craie, de silex, de pétrole, de cire et de citron.
Le nez aura pour particularité d'évoluer très rapidement. Le second nez présente pour sa part des arômes de fruits exotiques, d'ananas mais toujours une touche minérale avec du silex et de la pierre à fusil.
Attaque tonique et saline. Très jolie. Le milieu de bouche sera lui encore plus tendu, droit et salin.
Grosse trame minérale, c'est très salivant avec en même temps des fruits mûrs en parallèle.
La finale n'est pas très longue, mais présente de jolies amertumes avec en rétro des notes de fruits mûrs et de beurre.
Vin classique, très « alsacien » mais ô combien joli avec un bel équilibre, une grosse et belle acidité, un côté salin très présent mais pas désagréable pour moi et une matière mûre venant accompagner l'ensemble.
Belle découverte, un de mes coups de cœur de la soirée !

Domaine Albert Boxler - Alsace Grand Cru Sommerberg "E" Riesling 2009

Robe or clair.
Nez puissant sur le citron frais, élégant et fin.
Superbe bouche où se mêle plus qu'harmonieusement richesse et tension, grâce à une structure bien en place et une acidité mûre.
L'ensemble est très long, encore un peu réservé mais il surpasse le millésime en conservant beaucoup de fraîcheur.
Un vin dense, à la richesse contenue et dont la fraîcheur est une de ses nombreuses qualités.
Franchement très beau.
Il va falloir résister !

Très bien à excellent.

Olivier

Albert Boxler - Pinot blanc 2011

A l'ouverture, il y a un gaz qui n'est pas très agréable, écarté de ce que l'on peut avoir sur certains riesling mosellans. La rôbe est or pâle. On agite bien fort le verre et là des arômes de fruits blancs (poire) et de camomille ressortent. En bouche, ce n'est pas sec, bien qu'on sente une belle minéralité et beaucoup de fruit et une légère amertume en finale (Pomelo). La longueur est moyenne. ++

Dentifrot écrivait:

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> manubley écrivait:
>

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> > Quelqu'un a-t'il déjà goûté les 2012?

> Beaucoup d'élégance, du fruit, de l'explosion,
> sans lourdeur, maos avec un petit peu de residuel
> à noter aussi bien sur 11 et 12..
> Le Riesling Sommerberg un peu en dessous de là où
> on l'attend mais il ne demande qu'à être oublié
> quelques années avant de se donner.

On vient de goûter un bébé cadum avec Lpv Isère, Boxler Riesling GC Sommerberg E 2012. Une petite bombe plein de potentiel. Pas de sensation de sucre sur cette cuvée.

Albert Boxler Riesling GC Sommerberg-2008

J'ai ouvert cette bouteille afin d'accompagner un Baeckeoffe des familles (au trois viandes).

Le vin c'est superbement présenté. Emprunt d'équilibre il a fait l'unanimité tant pour lui même que sur l'accord qui c'est produit avec le plat.

Il a été ouvert un peu au débotté - carafé pour lui permettre de s'ouvrir doucement durant le repas l'air lui à fait beaucoup de bien. Le vin n'a pas été servi trop frais - 14/16C° ce qui ma semblé idéal.

Le nez pétrole très légèrement et est porté par les épices douces avec un joli coté agrume qui amène une amplitude dingue.
La bouche est parfaitement équilibrée avec une trame acide donnant une impression de minéralité. La finale sur les agrumes doux et légèrement amer comme le pamplemousse jaune. Il est également possible de retrouver sur l'ensemble de la dégustation les épices (curry, cardamone...).

Large et long en bouche, le Sommerberg Riesling 2008 est superbe. Il deviendra certainement grand d'ici qq années.

Guillaume

Bonjour à tous,

bu vendredi soir sur un plateau de sushis / sashimis et autres "japonéseries" un
Riesling GC Sommerberg 2008 d'Albert Boxler carafé 2 heures.

Un nez expressif, très gourmand ,franc,et direct à défaut d'être très complexe sur de très légères notes terpéniques, un puissant ananas au sirop, des notes de fleurs d'oranger et d'agrumes "oranges" (mandarine, écorce d'orange...).

En bouche on retrouve la gourmandise avec une attaque juteuse, puissante, pleine, confortable (une pointe de SR) puis la bouche gourmande s'accompagne d'une belle acidité, bienveillante, parfaitement intégrée qui équilibre la puissance, donne de la "race" à ce coté rond et mur, le prolongeant longuement sur les agrumes du nez.

Ca manque peut-être d'un peu de profondeur aromatique mais c'est très très très bon. 17/20

Albert Boxler Riesling GC Sommerberg "D" 2009

Un vin qui se goûte comme un demi sec sur le millésime 2009 (environ 30g de mémoire de sucres résiduels).

On a la pêche et les fruits blancs en bouche et une très belle acidité en finale qui porte le vin et assure sa digestibilité
Bref qui fait qu'on a envie d'y retremper les lèvres rapidement.

Une alternative intéressante et plus digeste aux liquoreux en fin de repas lorsqu'on a déjà chargé la mule.

Une belle bouteille mais malgré tout en deçà de mes attentes eu égard la réputation du domaine et de la cuvée en question (même en tenant compte du millésime ).

15/20

Frédéric

Albert Boxler Riesling 2012
Bu au restaurant sur un oeuf mollet à la crème de petits pois.

Nez sur les agrumes et les fruits jaunes (pêche) : c'est fin et complexe.
Bouche principalement sur le citron et la pêche : assez ouverte, un joli volume et une grande finale légèrement acide qui vient titiller les gencives : c'est déjà bon, ça devrait l'être encore plus avec une garde plus conséquente.

Bien en l'état,

Cordialement,

Seb.

Domaine Albert Boxler - Alsace Grand Cru Sommerberg "D" Riesling - 2010

Bouteille ouverte lors de la 7ème session LPV Nice, relatée ici

joel écrit: La robe est dorée claire
Le nez est sur les agrumes, de légères notes pétrolées, mais semble un peu fermé
En bouche, une belle acidité avec un léger coté perlant. Beau riesling

Bien ++

Zoumika écrit: Joli robe or.Nez assez typé riesling. En bouche, des agrumes, un peu de SR, c'est complexe et très digeste.Je regrette de ne pas l'avoir passé quelques heures en carafe et de l'avoir ouvert tardivement.
Très joli vin
Très bien

Bu lors d'une semaine à l'étang

Domaine Albert Boxler, Alsace Grand Cru Sommerberg "D", Riesling, 2008

Oliv
Robe très claire.
Nez ouvert, très agréable, sur des notes de fruits exotiques, de miel, de citron confit et sur un fin pétrole.
La bouche est magnifique, parfait compromis entre un corps concentré et une acidité vertébrale splendide. L'ensemble produit est brillant de puissance et de parfaite maitrise, le volume large du vin ne versant jamais dans le déséquilibre grâce à son énorme tension.
Le vin est précis, dense, irrésistible de volume et de persistance aromatique, sur les agrumes et des notes terpéniques et minérales très élégantes.
Finale grandiose d'impact et qui se prolonge longtemps.
L'évidence incarnée du grand vin !

Marc
Nez très intense sur des notes terpéniques et d'agrumes
Bouche fuselée, dense. C'est d'une incroyable énergie et d'une précision redoutable.
Finale explosive, salivante, d'une longueur remarquable.
Pfiou quel vin !

Où touvez-vous les vins de Boxler ?
Je n'ai jamais vu de caviste qui les avait (ici dans l'ouest). ET sur internet, on ne trouve pas son Sommerberg.

Sur 1jour1vin, ce domaine arrive a y etre représenté de façon ponctuelle.

Domaine Albert Boxler, Riesling Alsace Grand Cru « Sommerberg » 2010

Bu à 12°, sans aération.

La poire, le litchie, et le coing sont dominants au nez, qui est bien ouvert. La bouche se caractérise par un équilibre d’école, entre une acidité qui vient parfaitement tendre le vin qui se boit très sec et qui est vraiment sur des notes fruitées (encore une fois poire, litchie, coing et citron vert) très plaisantes. C’est très digeste, d’une bonne longueur sans être astronomique, sans doute un brin monolithique mais cette bouteille apporte du plaisir. C’est bien bon.
Très bien – en l’état,

Cordialement,

Seb.

Bonjour à tout le forum,
désolé pour mon mauvais Français

Je sais que les vins du domaine et je les aime.
En Octobre je voudrais aller visiter la cave de Boxler, pouvez-vous me dire si les visites sont acceptées? Les propriétaires sont bien disposés envers ceux passionnés? est une belle visite?

Merci

Paolo

Le mieux est d'appeler au domaine pour voir leur disponibilité.
Mais si Mme Boxler peut le faire, elle te recevra avec joie pour une dégustation.
Tél. du domaine 0389271132

À signaler, même si c'est redondant, la grande qualité de toute la gamme (2011-2012 et quelques 2013 sont à la vente). L'adage "goûte l'Edelzwicker pour te faire une idée de la qualité du domaine" est ici adapté: pour 7,50€ le litre, on a un très joli vin fruité avec une belle matière, pour l'apéritif mais qui se tient également bien à table. Il est obtenu avec du sylvaner, du riesling, du pinot blanc et du gewurztraminer si je me rappelle bien.

Bonjour,

Je suis passé à l'improviste l'année dernière car j'étais à Katzenhal juste à côté (je prends toujours RDV chez les vignerons d'habitude). Mme Boxler a reçu ma famille super bien. Pas facile avec des enfants en bas âge. Ma fille ainée s'est assis à table et à demander à Mme Boxler: Qu'est ce qu'on mange? Ca détend l'atmosphère! J'avais pu gouter une partie de la gamme. De mémoire, on ne goute pas tous les Sommerberg. J'avais été séduit par leur pinot blanc 2011. J'en ai d'ailleurs ouvert un ce midi. C'est très frais sur la poire, les fleurs blanches et des fruits exotiques.Il y a du peps avec un peu de gaz à l'ouverture.
J'avais l'impression en m'y rendant que le domaine était en train de changer de dimension. La vue depuis la cour sur le Sommerberg est splendide et on comprend tout de suite la difficulté du métier dans des conditions de dénivelé pareil!

Merci à tous.
Si je suis là, je vais essayer de réserver une visite.
Grazie