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Domaine Paul Gaschy

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Domaine Paul Gaschy a été créé par MAZARIN45

Domaine Paul Gaschy

16, Grand'Rue 68420 Eguisheim
Tél : 03.89.41.67.34
contact@paulgaschy. com



www.paulgaschy.com/
02 Nov 2016 13:26 #1
Pièces jointes :

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Réponse de MAZARIN45 sur le sujet CR: Domaine Paul Gaschy, Alsace Riesling, 2011

CR: Domaine Paul Gaschy, Alsace Riesling, 2011

Nez de fruits jaunes (ananas , mangue confiturée ) Attaque tout en noix avec une belle longueur en bouche , beaucoup de fraîcheur et une belle minéralité ainsi qu'une belle acidité. Ce vin est équilibré , une belle maturité du raisin. Un arôme unique , un riesling village très bien fait.

Intensité aromatique : 17
Complexité aromatique : 15
Longueur en bouche : 17
Equilibre : 17
Plaisir : 18

84 soit 16.8/20
02 Nov 2016 13:32 #2

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: DOMAINE PAUL GASCHY

Attaque tout en noix ? C'est pas bon signe, cela ?

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
03 Nov 2016 19:02 #3

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Réponse de MAZARIN45 sur le sujet Re: DOMAINE PAUL GASCHY

Bah cela dépends sur un riesling village ça a un coté sympathique , car le vin est équilibré.
07 Nov 2016 13:31 #4

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Réponse de MathiasB sur le sujet Paul Gaschy, Alsace Pinot Noir Vieilles Vignes 2016

Bu lors la soirée LPV Coteaux de Paris 10 : Muscadet / Pinot Noir d'Alsace



CR: Vin 7 : Paul Gaschy, Alsace Pinot Noir Vieilles Vignes 2016

Mon premier apport. Ouvert 4h plus tôt.
Nez sur les fruits rouges mûrs, avec une pointe fumée.
Bouche d'un très bel équilibre, sur la finesse, mais sans aucune maigreur.
Un très joli fruit rouge, délicieux, accompagné de notes fumées, ce qui forme un joli ensemble.
Très belle longueur.
Clairement on a grimpé plusieurs marches, je prends beaucoup de plaisir sur ce vin !
Très Bien +

Mathias
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Ilroulegalet
30 Nov 2023 21:46 #5

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