Première soirée de ce nouveau groupe se réunissant au Bougainville, autour des vins d'Alsace.
Voici mes notes, qui sont de modestes impressions et pas des cr très complets.
Au programme, et en aveugle bien sur:

On commence par une paire de bulle pour se mettre en bouche:

1: Joli nez un peu evolué, un peu de fruits jaune, quelques notes oxydatives, noix, je perçois un coté fumé/grillé. En bouche c'est assez vineux, les bulles sont fines. Bel équilibre J'aime bien B+
Il s'agit de crémant du jura par tissot, cuvée Indigène.
nsa37.casimages.com/...

2. Nez moins complexe, sur les fleurs blanches, un peu de beurre. En bouche, c'est un peu lourd, quelques agrumes, des amers en finale. Je n'aime pas trop. AB+
Il s'agit d'un crémant de bourgogne 2010 de chez Gouffierhttp://nsa37.casimages.com/img/2015/09/26/mini_150926113128102648.jpg

On attaque le thème,

Première Paire,

A: Limpide, assez clair. Nez floral, bouche aux épices douces. Finale assez chaude. L'ensemble manque de tension et d'acidité. C'est mou a mon gout. B-
Jean marie Haag, riesling Zinnkoepfle 2012
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B: Nez plus profond que A, plus élégant. Fruits jaune, et fleurs. Bouche racé, une coté salin, rond ça manque aussi un peu de tension et de complexité....B(+)
Mélanie Pfister, Riesling Engelberg 2011
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Deuxieme Paire,

C: Au nez c'est un cran au dessus de la première paire. En bouche c'est très élégant et fin, mais avec du volume, un coté fumé. Agrumes. J'aime bien. B++
Il s'git de Jean Marc Bernhard Riesling wineck schlossberg 2010
nsa38.casimages.com/...

D: La aussi, au nez on distingue un vin plus racé que les A et B. Agrumes. En bouche c'est tendu, avec un peu de sucres mais très digeste. Pétrole légèrement en finale. B+
Il s'agit de Albert Mann Riesling Rosenberg 2009
nsa38.casimages.com/...

Troisième paire:

E: Beau nez, de la poire. En bouche un coté exotique, banane, un peu de fumé, c'est d'un bel equilibre, notes pétrolettes subtiles, des agrumes. J'aime bien. B+(+)
il s'agit de Paul Blanck Riesling Schlossberg 2007
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F: Annoncé comme sec, il semble qu'il y ait eu confusion... Couleur or, évoquant un sauternes de 20 ans au moins. Nez sur les fruits secs et confits, du miel. En bouche pas de doute, c'est bien sucré, vivien lance pamplemousse, et en effet, il y a deux tonnes de pamplemousse en bouche. Un eu monolitique, mais redouté en fin de repas, ça part aussi sur l'orange, le citron. Beaux amers. J'aime beaucoup. B++
Il s'agit de Roland Schmitt, Riesling Ostenberg 2007 en VT
nsa38.casimages.com/...

Quatrieme paire:

Suite a un desistement, paire bancale avec un rouge et un blanc:

G: Rouge legerment trouble. Au nez, je sens d'emblée que c'est un vin peu souffré, type nature. Nez lardé, fruits rouges discrets, notes de réductions un petit coté animal. En bouche c'est assez juteux, mais je trouve l'ensemble court.
Ce vin a divisé a la table, j'entends a ma gauche superbe, a ma droite un vin de copain sans plus. Je penche pour ma droite, je ne suis pas emballé par le style. B-
Il s'agit de Albert Mann Pinot noir grand H 2010
nsa38.casimages.com/...

H: Nez sur les agrumes, plus exotique que les précédents blancs. Belle bouche équilibrée, assez chaude mais encore vive, du sucre mais pas trop. Belle bouteille qui ne fait pas son âge, ou qui a bien vieilli, au choix...... B++
Il s'agit de Mittnacht Klack GW Schoenenbourg 2001
nsa37.casimages.com/...

Petit interlude avec:

I: Nez fleuri, herbes aromatiques, agrumes. En bouche c'est très désaltérant, fins amers, finale saline et salivante, aubépine, mentholé. C'est très riche et très digeste a la fois. Je suis emballé, c'est très très bon. TB
Il s'agit de DR Hermann Ederner Treppchen riesling auslese 2004
nsa37.casimages.com/...

Cinquième paire:

J: Nez aux notes evolués, un peu d'oxydation, notes fumés élégantes, agrumes. En bouche c'est élégant, moyennement tendu. J'aime bien B+
il s'agit de Bernhard et reibel Riesling en vt 2007
nsa37.casimages.com/...

K: Nez plus exotique, fruits bien murs. Un peu de rose. En bouche pas mal d'amers, encore du pamplemousse. très typé gw. J'aime bien, mais c'est un peu lourd. B+
Il s'agit de Bott Geyl GW Furstentum 2005
nsa37.casimages.com/...

Et pour finir:

L: Nez sur les agrumes, le citron, un peu en retenue a l'aération (fatigue après 12 vins?) . Bouche en très bel equilibre, les sucres sont bien intégrés.
Ne fait pas sont âge, J'aime bien. B++
Il s'agit de Blanck, furstentum gw en vt 1995
nsa37.casimages.com/...

On se retrouve fin octobre avec comme thème : vins des iles.

Il s'est passé quoi avec les photos ?
Elles sont toutes dégradées !
Dommage

Photos d'origines :

Crémant du Jura Tissot cuvée Indigène

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Crémant de bourgogne 2010 Gouffier

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Jean-Marie Haag Riesling GC Zinnkoepfle 2012

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Mélanie Pfister Riesling GC Engelberg 2011

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Jean Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

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Albert Mann Riesling Rosenberg 2009

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Paul Blanck Riesling GC Schlossberg 2007

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Roland Schmitt Riesling VT Ostenberg 2007

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Albert Mann Pinot noir grand H 2010

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Mittnacht Klack GW GC Schoenenbourg 2001

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DR Hermann Ederner Treppchen Riesling Auslese 2004

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Bernhard et Reibel Riesling VT 2007

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Bott Geyl GW GC Furstentum 2005

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Paul Blanck GC Furstentum GW VT 1995

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Stéphane

ça ressemble à de la réduction (-) de photo puis à un ré-agrandissement qui a cet effet
crée un blog pour y mettre uniquement tes photos comme celà elles seront hébergées.... gratos !

Bonsoir,

Soirée très sympathique sur le thème de l'alsace, avec 2 bulles pour mise en bouche.

Crémant du Jura Tissot cuvée Indigène

Robe un peu trouble, petite bulle peu intense , des soupçons fruits mure, attaque vive , puis prend de la rondeur en bouche, fruits secs, notes d'évolutions intéressantes.

Crémant de Bourgogne Extra Brut 2010 Gouffier

Robe claire, limpide, nez plus fin, floral, bulle dynamique, en bouche c'est tendue, même sec, plus d'amertumes en finale, à la découverte de l'étiquette le dosage expliquerait ces sensations.

Bulles intéressantes que l'on cherchait en Alsace , bues pour elles mêmes elles ne m'apportent pas de grosses émotions, mériteraient un accompagnement pour les sublimer.

Jean-Marie Haag Riesling GC Zinnkoepfle 2012

Nez mur, mirabelle, abricot, bouche ronde, grasse, manque de tension, j'imagine un pinot gris, à l'ouest comme d'habitude pour ma part.

Mélanie Pfister Riesling GC Engelberg 2011

Nez plus fin, minéral, floral, bouche plus fine , moins de maturité , peu d'allonge aussi, pas marquant pour moi.

Jean Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

Nez mur de fruits jaunes, épices, belle acidité, tension, c'est bien équilibré, finale sur de l'orange amers, j'ai aimé.

Albert Mann Riesling Rosenberg 2009

Nez plus fin que le précédent, en bouche rondeur, richesse, gras, des sucres, une VT?un peu perturbé par ce vin.

Paul Blanck Riesling GC Schlossberg 2007

Nez fin ,floral, bouche fine fine, tendue, notes citronnées, salivante, j'ai apprécié.

Roland Schmitt Riesling VT Ostenberg 2007

Robe nettement dorée, nez fruits secs, mielleux, en bouche rondeur, joufflu, il y a du sucre la dedans, je lui trouve une belle aromatique et un équilibre certain mais très différent du précédent.

Albert Mann Pinot noir grand H 2010

Un rouge léger, nez volatile, petits fruits rouges acidulés, en bouche de l'acidité, quelques épices, au réchauffement plus rond mais finale un poil asséchante , cela ne vaut pas des bourgognes pinot noir de 2010 à 10€ ou je n'ai rien compris à ce vin mais pour un Alsace très loin de celui-ci lapassionduvin.com/p...

Mittnacht Klack GW GC Schoenenbourg 2001

Nez mielleux, exotique, litchi, pas de doute c'est du GW, bouche ronde, dense et bel équilibre, très apprécié pour ma part qui n'aime pas les GW caricaturaux.

DR Hermann Ederner Treppchen Riesling Auslese 2004

La on passe a autre chose, au départ nez peu causant, floral mais qui s'ouvrira, bouche riche mais tendue, belle acidité, certains trouvent des notes médicinales, herbacées, finale fraîche et salivante, très belle découverte pour moi.

Bernhard et Reibel Riesling VT 2007

Robe dorée, peu expressif pour l'instant , en bouche malgré la richesse, c'est sec, tendu avec des amers, un Riesling VT

Bott Geyl GW GC Furstentum 2005

Nez expressif, exotique, bouche ronde mais équilibrée, écorces d'oranges, un Pinot Gris non , pas ressenti de litchi..

Paul Blanck GC Furstentum GW VT 1995

Robe bien dorée, nez expressif fruits à maturité, la bouche est bien équilibrée en richesse et acidité, note de cire, encaustique aussi, oranges amers, bien agréable.

Belle soirée avec de belles découvertes mais manquait des Pinot Gris, dommage j'aime beaucoup.

Stéphane

Merci Emmanuel pour l'organisation de ce premier acte.



Robe jaune légèrement évoluée et trouble, bulles fines.
Nez légèrement brioché avec quelques notes crayeuses.
Bouche vineuse sur les fruits secs et rouges, belle persistance.
Crémant du Jura Tissot cuvée Indigène

Robe jaune pâle, nez plus fin (vin plus frais que le précédent) sur les fleurs blanches.
Bulles fines et agréables.
Bouche tendue sur des notes citronnées, assez court.
Un poil trop tendu pour être bu pour lui-même.
Crémant de Bourgogne Extra Brut 2010 Gouffier

1ère paire:
Les deux vins présentent la même robe jaune clair.

Nez sur le jasmin, les fruits jaunes.
Assez mou en bouche.
Jean-Marie Haag Riesling GC Zinnkoepfle 2012

Nez plus complexe sur les fruits jaunes également, on annonce fleur d'oranger à ma droite et je la retrouve
Plus tendu et plus joli même si ça reste assez simple.
Mélanie Pfister Riesling GC Engelberg 2011

2ème paire:
Robe or,
Le nez est lui aussi plus évolué: épices douces, coings.
Beau volume en bouche, sans lourdeur, quelques notes d'agrumes sucrés et d'amandes amères lui redonnent un peu de peps.
Jean Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

Robe or clair
Nez complexe lui aussi: fruits exotiques, notes légères de pétrole
SR en bouche, le vin manque d'une touche d'acidité pour parfaitement équilibré mais c'est joli.
Albert Mann Riesling Rosenberg 2009

3ème paire:
Robe jaune
Peu de notes sur ce vin qui a été perturbé par son partenaire, au nez c'est à nouveau un Riesling
Bien équilibré mais léger
Paul Blanck Riesling GC Schlossberg 2007

Robe or foncé,
Nez sur les fruits bien mûrs voire confits, miel et quelques épices.
La bouche est sur les agrumes. Le sucre est bien équilibré par la trame amère.
Roland Schmitt Riesling VT Ostenberg 2007

Pas à l'aveugle pour moi.
Robe assez claire, sans trace d'évolution
Le nez pinote joliment sur les fruits rouges
En bouche, c'est frais mais un peu trop léger, loin de la complexité que le nez laissait supposer.
Albert Mann Pinot noir Grand H 2010

Robe jaune ambré,
Nez sur le litchi, le miel et la cire
Bouche ample et bien équilibrée.
Mittnacht Klack Gewurztraminer GC Schoenenbourg 2001

Interlude avec Dr Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese 2004

Nez léger sur des notes florales et herbacées.
Bouche ample et digeste (d'autant que le SR est annoncé), bel équilibre acide/sucré.
Jolie mise en bouche avant d'aborder les sucres:

Robe or,
Nez concentré sur les hydrocarbures
La bouche est sucrée mais reste fraîche sur les fruits secs et les agrumes.
Bernhard et Reibel Riesling VT 2007

Robe jaune paille
Nez complexe sur les fruits: mangue, pêche.
Bouche riche et maîtrisée, belle longueur sur les fruits exotiques
Bott Geyl Gewurztraminer GC Furstentum 2005

Robe or évoluée
Nez concentré sur les fruits jaunes
Jolie bouche équilibrée entre les notes mielleuses et les amers.
A la découverte de l'étiquette, il ne fait pas son âge.
Paul Blanck GC Furstentum Gewurztraminer VT 1995

Jolie soirée, malgré la fatigue de la semaine et de la veille.
A bientôt pour l'excursion dans les îles.

Oyaji - Martin