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    Domaine Josmeyer & Fils

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    clemkelly a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Pinot gris Hengst VT 1990

    CR: Domaine Josmeyer Pinot gris Hengst VT 1990

    Ouverte à l'occasion du réveillon de Noël avant la perte de Jean MEYER, cette bouteille se révèle donc au moment de poster cette note de dégustation comme un hommage posthume à ce très grand Monsieur de notre vignoble alsacien.

    Ce vin arborait ce soit là une intense robe d' un beau jaune paille. Elle brillait de mille feux avant de s' écouler en larmes épaisses le long de la paroi du verre.

    Au nez, une farandole, une mosaïque de senteurs printanières,d' anis, d'agrumes, citron, bergamote, légères touches mentholées.

    La bouche, discrète, pudique, puis très rapidement de plus en plus affirmée a déployé sa queue de paon vers une ampleur, une plénitude de saveurs safranées, iodées et fruitées. Une petite touche minérale et fumée a parachevé cette cuvée toute en dentelle, cette eau de roche toute en profondeur, en subtilité, en richesse d' arômes et de saveurs comme savait si bien les élaborer Jean MEYER. Une bouteille exceptionnelle.

    Toute la magie, tout le savoir faire de Jean MEYER transparaît dans ce flacon. De là ou maintenant vous nous regardez avec bienveillance, humanité et modestie vous pouvez M.MEYER être très, très, fier de vous.
    #151

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    DELPIERO a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer 2007 Gewurz brand

    fan du domaine pour leurs vins aériens , subtils j avoue une grosse déception ........
    bcp trop de SR , l alcool ( 15 degré ) rend le vin trop lourd au bout de 2 verres
    par contre le vin tient tres bien l aération , je vous conseil d ailleurs de l ouvrir presque 48h à l avance :-)
    #152

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Josmeyer - Riesling Samain - Alsace Grand Cru Hengst 2008

    Dégusté lors du vendredi d'un nouveau quinquagénaire à l'Hostellerie Dispa :

    CR: Josmeyer - Riesling Samain - Alsace Grand Cru Hengst 2008


    Robe jaune or, intense. Nez puissant et très expressif, je dirais presque impressionnant, très mûr tout en restant classique, sur les agrumes confits et de belles notes terpéniques. En bouche, même s'il y a sans doute quelques grammes de sucres résiduels, le vin se goûte sec, riche et gras, mais avec une fraîcheur remarquable qui équilibre parfaitement le tout. Une finale fraîche, longue et salivante complète un tableau de tout premier ordre. Excellent

    Luc
    #153

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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer, Alsace Dream 2014

    CR: Domaine Josmeyer, Alsace Dream 2014
    [size=small]assemblage de riesling, pinot gris, pinot blanc[/size]

    Nez au fruité discret sur les fruits jaunes, bouche croquante (évoquant la bouchée de pomme juste croquée), finale plus douce et délicate.
    Ce vin est droit, simple, se boit facilement, mais ne me parle pas vraiment. A réessayer.
    JD

    JD - Lutèce
    #154

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    cmch a répondu au sujet : CR:Josmeyer - Riesling Samain - Alsace Grand Cru Hengst 2005

    CR: Josmeyer - Riesling Samain - Alsace Grand Cru Hengst 2005 :

    bu dimanche passé : nez légèrement bouchonné:( mais qui laisse malgré tout une belle impression d'arômes de fruits blancs bien mûrs, de miel, d'agrummes,...
    La bouche est onctueuse, riche, assez complexe mais avec une petite pointe d'alcool. Un peu plus de tension et ce vin serait à point, dommage.

    Salutations vineuses,

    Christophe
    #155

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    psykopat a répondu au sujet : CR:Domaine Josmeyer GC Hengst 2010

    CR: Domaine Josmeyer GC Hengst 2010
    Le nez développe de jolis arômes d’agrumes, de fruit jaune, une légère touche terpénique, des notes mentholées et orangées,
    mais surtout une puissante minéralité qui se poursuit en bouche.
    Après une attaque vive et fraiche, la bouche s'installe. C'est pur, très droit, gourmand, racé, porté par un joli fruit et une grande acidité maitrisée
    qui propulse la finale et fait saliver la table entière. Magnifique Riesling! Excellent

    CénoSillicaphobe approuvé
    www.leverasoif.com
    www.australian-rarit...
    Ni Dieu ni maître, même buveur....
    #156

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    psykopat a répondu au sujet : CR:Domaine Josmeyer Riesling Hengst Cuvée St Martin 1985

    CR: Domaine Josmeyer Riesling Hengst Cuvée St Martin 1985
    Afin de transcender le Riesling Hengst, sur des millésimes d’exception, Jean Meyer a laissé mûrir plus longtemps ses raisins, sur pied.
    Son objectif n’était pas d’apporter du sucre mais de sublimer le caractère intrinsèque de son vin, vendangé fin novembre, à la St Martin,
    d’où le nom de la cuvée (remplacée en 1990 pour des raisons juridiques par le terme Samain).
    Une robe à peine évoluée, un premier nez réduit, puis des notes de champignon, de sous-bois, de la fleur et du coing.
    La bouche est sapide, minérale, pas une grande tension, mais de la plénitude et une persistance puissante et sensuelle.
    Très bien

    CénoSillicaphobe approuvé
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    #157

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    psykopat a répondu au sujet : CR:Domaine Josmeyer Gewurztraminer Hengst SGN 1989

    CR: Domaine Josmeyer Gewurztraminer Hengst SGN 1989
    Un nez sur l'abricot, le curry, la verveine menthe, la mangue, la mandarine et les épices.
    La bouche est minérale, droite, vive, les sucres sont intégrés, c'est intense, élégant, droit et doté d'une superbe longueur.
    Très bien

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    #158

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    rkrk a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Fleur de Lotus

    CR: Domaine Josmeyer Fleur de Lotus

    Quand Monoprix vend lors de sa foire au vin une cuvée d'Alsace sans mention de cépage ni de millésime, mais dédiée à la cuisine asiatique (comme expliqué sur la contre-étiquette), je suis un peu sceptique - mais comme cela vient d'un domaine que j'affectionne, je prends une bouteille pour voir - et je le regrette amèrement - J'AURAIS DU PRENDRE UN CARTON.

    Car ce vin à l'assemblage inconnu me paraît un savoureux mélange de Gewurztraminer (dès le premier nez) et de Pinot blanc (pour la fraîcheur), ce que semble confirmer certains sites de vente. Il y a les parfums floraux du Gewurz (mais pas de litchi) mais sans la lourdeur qui gêne souvent dans les vins de ce cépage. Très gourmand. B

    A 12E (10E le soir de l'ouverture), ce vin est d'un excellent rapport qualité/prix et, même sans cuisine chinoise - pour laquelle il manquerait d'ailleurs un peu de gras et de profondeur, ce vin fait surtout un super-apéritif.

    Ralf
    #159

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    Moriendi a répondu au sujet : CR: Josmeyer - pinot gris grand cru Hengst 2007

    CR: Josmeyer - pinot gris grand cru Hengst 2007

    Cette bouteille a été servie sur une tourte de confit de canard aux poires. J'ai beaucoup hésité, pas très sûr de ce qui irait le mieux avec un plat pas facile à accompagner me semble-t-il. Heureusement l'accord a fonctionné sur la poire. En effet, celle-ci est très présente au nez, parmi d'autres fruits blancs et avec un petit côté confit.

    La bouche est ample, large et puissante, l'acidité est assez basse, quelques sucres résiduels sont perceptibles (15g/l d'après le site officiel) mais cela ne nuit pas à une belle complexité. Les 14,5° d'alcool ne se ressentent pas du tout. Beau vin, très plaisant.


    Hâtons-nous de succomber à la tentation... avant qu'elle ne s'éloigne (Epicure).
    #160

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Josmeyer, Alsace Grand Cru Hengst (Riesling), 2011

    CR: Josmeyer, Alsace Grand Cru Hengst (Riesling), 2011

    Ouverture immédiate.
    1ère bouteille bouchonnée.
    2ème bouteille: La robe est jaune d'or, un peu plus évoluée que le Condrieu 2012 La Combe de Malleval, domaine Stéphane Ogier . Au nez on est face à un beau panier de fruits exotiques. La bouche se présente assez verticale. On a une matière la aussi un peu riche, avec une sensation de pleine maturité et d'impression d'équilibre très léger sur le sucre résiduel, qui lui confère un côté un peu confortable. On a une finale de belle longueur, légèrement épicée. C'est Très Bien (16/20), mais je suis légèrement déçu par le manque de tension sur cette cuvée sur ce millésime. A revoir sur d'autres millésimes.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #161

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    Cédric42120 a répondu au sujet : Gewürztraminer JOSMEYER Les Folastries 1994

    Gewürztraminer JOSMEYER Les Folastries 1994
    CR:
    Nez d'intensité moyenne, séduisant, à dominance de notes confites, citron, fruits secs, miel, touche florale.
    Bouche ronde, glycérinée, sur une aromatique de vin sec à dominance de poire et de fruits jaunes, des notes pralines.
    La bouche tourne un peu court, mais des amers réveillent la finale... et la persistance aromatique est là.

    Si le vin a vraisemblablement passé son apogée, l'aromatique est toujours là et laisserait pourquoi pas, présager d'un accord met/vin sympathique,

    Assez Bien/ Bien

    Slts Cédric
    LPV Grand Forez
    #162

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    Val59 a répondu au sujet : Domaine Josmeyer Pinot Gris SGN 1995

    CR: Domaine Josmeyer Pinot Gris SGN 1995

    Nez sur l'abricot et les fruits confits
    La bouche est riche, d'une belle concentration, sur l'orange sanguine avec une belle acidité : l'équilibre est formidable.
    La buvabilité est grande, tout le monde fut enchanté ...
    Le seul petit bémol qui l’empêche d'être un grand vin : une longueur un peu courte .
    Excellent

    Amicalement,
    Valentin
    #163

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Sélection de Grains Nobles 2002

    CR: Domaine Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Sélection de Grains Nobles 2002

    Un verre prélevé ce soir me suffit pour mesurer la grandeur de ce vin. Superbe nez bien ouvert sur l'abricot confit ; en bouche, le vin pétrole et nous envoie des arômes complexes d'abricot et de fruits exotiques. C'est riche mais sans lourdeur, mûr mais pas écœurant. La longueur est époustouflante.
    Tout est parfaitement équilibré. A ce jour mon plus grand liquoreux alsacien, et de très loin.

    Un peu de cave devrait libérer encore plus d'arômes.

    Magnifique vin.

    Michel
    #164

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2010

    CR: Domaine Josmeyer Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2010

    Bouteille entamée hier soir pour accompagner un exceptionnel Pont L'évêque sur les conseils d'Eric B.
    Regouté ce soir nature, ce vin est d'une pureté incroyable, tranchant (ça goûte sec malgré les 11 gr de SR), l'aromatique est d'une grande finesse (litchi, poire sans aucune lourdeur). L'accord avec le Pont l'évêque est certainement le meilleur que j'ai jamais essayé mais le vin à mon sens y perd alors que le fromage est transcendé si tant est qu'un fromage puisse l'être. Ce vin n'est pas donné (29-30 €) mais pour moi ça les vaut et ça les vaudra encore plus dans une dizaine d'années.

    Michel
    #165

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    bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Riesling Le Kottabé 2014

    CR: Domaine Josmeyer Riesling Le Kottabé 2014

    Mes impressions :
    Un nez discret, simple car porté principalement sur les agrumes.
    Par contre en bouche, on passe d’une discrétion en attaque à une splendeur en évolution grâce à une montée en flèche faite de minéralité, salinité, amertume, acidité harmonieuse se terminant par une mise sur orbite faite d’une finale qui est d’une longueur phénoménale et d’une magnifique amplitude.

    Excellent et aurait encore mérité un qualificatif au-dessus si le nez avait été à l’avenant de la bouche.

    Luc
    #166

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Riesling GC Hengst vendanges tardives 2001

    CR: Domaine Josmeyer Riesling GC Hengst vendanges tardives 2001

    Bouteille ouverte hier soir servie après le repas. Nez somptueux révélant des arômes de pêche de vigne, de poire, de poivre. La bouche est majestueuse, complexe, d'une grande fraîcheur. Le vin est porté par une acidité importante qui lui confère cette fraîcheur exceptionnelle. Je trouve une grande "énergie" à ce vin, sans trop savoir ce qu'on peut mettre derrière ce terme, peut-être une sensation de puissance maîtrisée.
    Cette bouteille est magnifique et il en reste pour aujourd'hui !

    Michel
    #167

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    Moriendi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer - pinot gris - Fondation vieilles vignes 2010

    CR: Domaine Josmeyer - pinot gris - Fondation vieilles vignes 2010

    Que voilà un beau vin, aromatique, fruité, vif tout en restant caressant au palais avec ses notes de fruits blancs et un petit côté acidulé qui vient titiller les papilles en finale et contrebalancer l'ampleur de l'attaque. Nulle lourdeur, que du bonheur.

    Ouvert pour lui-même à l'apéritif, j'avais le vague espoir qu'il en reste pour le fromage. C'était évidemment sans compter sur cette tendance des bons vins à s'évaporer à la vitesse grand V. Enfin bon, l'espoir fait vivre. :D


    Hâtons-nous de succomber à la tentation... avant qu'elle ne s'éloigne (Epicure).
    #168

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer - pinot gris - Sélection de grains nobles 1989

    CR: Domaine Josmeyer - pinot gris - Sélection de grains nobles 1989

    Bouteille débouchée samedi 1er juillet ; à ce moment, le vin nous a paru un peu pataud. Je l'ai oublié jusqu'à aujourd'hui et j'ai fini a bouteille aujourd'hui, après le repas. La robe est d'un joli cuivre brillant.
    L'aromatique est métamorphosée, avec des fruits frais (abricot, mangue, mandarine) ; plus de miel, plus de cire mais une bouche nette, fraîche et précise.
    Gros dépôt tartrique sur les bords du verre.

    Superbe ! A ouvrir un ou deux jours avant dégustation.

    Michel
    #169

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer - riesling grand cru Hengst - L'exception 2006

    CR: Domaine Josmeyer - riesling grand cru Hengst - L'exception 2006 36g de sucre résiduel

    Exception car ce vin n'a pas été revendiqué sous l'appellation vendanges tardives.
    Bouteille débouchée hier soir pour lui-même. Authentique merveille d'équilibre, le vin offre des arômes d'abricot. Aucune lourdeur, rien ne dépasse.
    Un bémol, le vin finit très court, ce qui impose de reprendre rapidement une autre gorgée !

    Michel
    #170

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    Benji a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer - Riesling grand cru Hengst - SGN 2002

    CR: Domaine Josmeyer - Riesling grand cru Hengst - SGN 2002

    Vin ouvert hier par l'ami Michel pour accompagner une tatin aux pommes golden
    Le nez est très fin sur le citron frais, les épices douces, le poivre blanc.
    La bouche est assez sirupeuse mais dotée d'une acidité très intégrée et d'une très grande longueur d'une homogénéité parfaite, sans creux.
    Excellent !

    Benji
    #171

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    Romain.V a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer - Riesling grand cru Hengst - SGN 2002

    CR: Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst, Sélection Grains Nobles 2002

    Nez qui pétrole discrètement sur la mandarine confite et le zest de citron. Ça part pas dans tout les sens mais forme un ensemble charmeur et cohérent.
    Bouche à l'équilibre irréprochable, acidité et sucres parfaitements intégrés. Aromatique fidèle au nez avec une touche d'exotisme en plus (mangue). La liqueur est belle et jamais lourde.
    C'est top... un peu trop lisse peut être, j'aurais aimé un p'tit je ne sais quoi de folie en plus.
    Belle bouteille néanmoins, achetée sur Idealwine après le CR laudatif de Michel :)

    Romain
    #172
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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer, Riesling grand cru Hengst, 2007

    Bon anniversaire, Fio !

    CR: Domaine Josmeyer, Riesling grand cru Hengst, 2007



    Robe jaune paille.
    Très joli nez droit et classique, superbe compromis franc de notes citronnées et minérales d'une grande élégance.
    Bouche délicate, d'une grande finesse, pas très intense en puissance et concentration mais d'une trame fraîche et pleine d'allant terriblement agréable à boire, structurée autour d'une acidité mûre très salivante.
    Finale franche qui, sans être interminable, apporte beaucoup de plaisir par sa buvabilité.
    Pas grand mais délicieux quand même !
    #173

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    rkrk a répondu au sujet : Domaine Josmeyer, Sylvaner "Peau Rouge", 2016

    CR: Domaine Josmeyer, Sylvaner "Peau Rouge", 2016

    L'aromatique de ce vin très jeune est marquée par le fruité frais, proche du raisin. Acidité assez élevée sans que cela soit gênant. Plutôt discret mais sans notes désagréables. AB/B

    Plutôt un vin d'apéro d'été qui n'a pas transcendé le cépage. Mais il a bien accompagné la flammkueche.

    RQP correct à 11E.

    Ralf
    #174

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