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    Domaine Josmeyer & Fils

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    Daniel S a créé le sujet : Domaine Josmeyer & Fils

    Domaine Josmeyer & Fils

    76 rue Clémenceau
    68920 Wintzenheim
    Tel. : 33 (0) 3 89 27 91 90
    Fax : 33 (0) 3 89 27 91 99
    contact(at)josmeyer.com



    www.josmeyer.com




    Cette propriété n'ayant pas de rubrique, j'en ouvre une goulûment

    CR: Josmeyer Riesling Hengst 2001 **** vers **** (*)

    La robe est jaune citron limpide et brillante, le nez est net, d’intensité moyenne : pêche blanche, poire, fleurs variées, naphte, très légèrement miellé, la bouche est riche, grasse, ample, avec de belles saveurs très pures, une juste acidité équilibre ce vin au grand potentiel, la longue finale fraîche, avec un fruité de grande classe, est .assez complexe, riche, et un peu minérale Une très belle bouteille en devenir

    Cordialement
    Daniel
    #1

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    pas derubrique

    pourtant à mon sens la meilleuresource de vins de qualité en quabntité et trouvableà peu près aprtout. Chez Josmeyer presque tout est bon tout le temps.
    #2

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    Guest a répondu au sujet : CR: Josmeyer

    Domaine Josmeyer (déc 2003 - synthèse par Piere Citerne)
    Jean Meyer nous a fait goûter des vins fermes, stricts, cohérents. La volonté avouée de produire des « vins de gastronomie » se manifeste par la discrétion des sucres résiduels, par des équilibres davantage bâtis sur la finesse que sur la puissance. La plénitude nerveuse et minérale conférée par le GC argilo-marno-calcaire Hengst est patente dans tous les cépages.

    CR:
    Vins dégustés :
    Domaine Josmeyer Pinot Auxerrois « H » 2002.
    Notes : DS14 - PC13,5/14 - PP14 - LG13,5/14. Moyenne : 14.
    Provenant du GC Hengst. Nez un peu musqué sur la pomme verte et les agrumes, matière vive et élancée.

    Domaine Josmeyer Riesling « Pierrets » 2002.
    Notes : DS14,5 - PC14/14,5 - PP14,5 - LG14. Moyenne : 14,5.
    Vin limpide, arômes minéraux, mentholés et citronnés ; matière vive, tranchante même.

    Domaine Josmeyer Riesling GC Brand 2002.
    Notes : DS15 - PC15 - PP15,5 - LG15. Moyenne : 15.
    Expression aromatique discrète mais très nette. Corps tranchant, longiligne, sans aucun sucre résiduel, austère et élégant.

    Domaine Josmeyer Riesling GC Hengst 2002.
    Notes : DS15,5 - PC15,5/16 - PP16 - LG15. Moyenne : 15,5.
    Nez plus profond que celui du Brand, mais toujours retenu et limpide : fruits jaunes, miel, fleur de cerisier. Toujours très sec, austère mais expressif ; la richesse de la sève indique un fort potentiel.

    Domaine Josmeyer Riesling GC Hengst VT 2001.
    Notes : DS14,5 - PC16+ - PP16,5 - LG16. Moyenne : 16.
    65 g/l de sucre résiduel. Beau nez miellé, fin et pur. Equilibre tendu, tranchant, aérien, « d’esprit allemand » ; le sucre est parfaitement intégré.

    Domaine Josmeyer Pinot Gris « Fondation » 2002.
    Notes : DS14,5 - PC14/14,5 – PP14,5 – LG14,5/15. Moyenne : 14,5.
    Nez musqué, beurré, pointe grillée. Bonne densité, saveur de guimauve, acidité vivifiante.

    Domaine Josmeyer Pinot Gris GC Brand 2002.
    Notes : DS15 - PC14,5 – PP15,5 – LG14,5. Moyenne : 15.
    Nez axé sur le pamplemousse. Matière toujours vertébrée par une acidité bienvenue, avec ici un peu de sucre résiduel.

    Domaine Josmeyer Pinot Gris GC Hengst 2002.
    Notes : DS15,5 - PC15,5 – PP16 – LG15. Moyenne : 15,5.
    Arômes clairement définis de beurre frais et d’agrumes. Matière riche, nette, puissante.

    Domaine Josmeyer Pinot Gris GC Hengst VT 2001.
    Notes : DS15,5 - PC15 – PP16 – LG15. Moyenne : 15,5
    52 g/l de sucre résiduel. Nez assez réservé, sur le beurre, la noisette, la guimauve. Matière longue, au sucre bien intégré, peu expressive en l’état.

    Domaine Josmeyer Gewürztraminer GC Hengst 2002.
    Notes : DS15 - PC14,5 – PP15 – LG14. Moyenne : 14,5
    Variétal mais net, bien défini au nez comme en bouche : lychee, fleur d’oranger, feuille de mandarine...

    Domaine Josmeyer Gewürztraminer GC Hengst 1995.
    Notes : DS16 - PC16 – PP16,5 – LG15. Moyenne : 16
    Teinte dorée. Nez complexe, peu variétal : fumé, beurré, végétal et terpénique (térébenthine, sapin, résine). Bouche riche, beurrée, sèche, avec une finale intéressante et personnelle sur le gingembre.

    Domaine Josmeyer Gewürztraminer GC Hengst VT 2001.
    Notes : DS16 - PC15,5 – PP16,5 – LG15,5. Moyenne : 16
    Expression aromatique riche : fruits confits, lychee, pamplemousse. Liqueur intégrée, structure nette et cohérente.
    #3

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    BlackPanzer a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Bonjour

    C'est très bien de trouver des personnes qui connaissent le domaine Josmeyer.
    Personnelement je trouve tout ces vins sublimes car j'avais un amis qui était fan de ce domaine et qui ne jurais que par ce domaine alor on a dégusté plusieur de ces vins et trop interressant.

    Mais ce domaine est en biodynamie il me semble.
    #4

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    pourquoi MAIS ?

    le domaine oui
    comme Deiss, Z.H., Bott-Geyl, Frey, Kreydenweiss, Zusslin, Ostertag, Rominger depuis peu je crois, Schaetzel, P.Meyer, Marc Tempé, Adam/Kuentz-Bas, Frick, Eugène Meyer, Jean Ginglinger, and many more. Pas que des allumés du bocal.

    ce domaine propose des vins superbes ET le vignoble est conduit en biodynamie ;)
    mais on n'est même pas obligé d'en parler. On peut dire juste : dans un souci de respect des équilibres et de l'environnement.

    y'a pas de mais (comme diaient les légionnaires à leurs chèvres de circonstances)
    #5

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    de l'importance de l'expression écrite (et orale).

    tu diras par exemple le brochet c'est bon MAIS il y a des aretes.

    et

    le brochet c'est bon ET c'est sain.
    #6

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    • ptitphilou
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    ptitphilou a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    J'aime bien les leçons de choses du professeur Vin100.
    #7

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    c'était la minute nécessaire de M. vin100

    étonnant non ?
    #8

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    Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    En bio-D tu as oublié Barmès-Buecher

    et d'autres ... parmi ceux qui qui seront à Narbonne la semaine prochaine au salon millesime-bio

    ANDRE STENTZ (Domaine) 68920 WETTOLSHEIM
    BECKER (Domaine) 68340 RIQUEWIHR
    DIRLER-CADE (Domaine) 68500 BERGHOLTZ
    EUGENE MEYER (Domaine) 68500 BERGHOLTZ
    FREY (Domaine) 67650 DAMBACH LA VILLE
    FREYBURGER (Domaine) 68750 BERGHEIM
    GESCHICKT (Domaine) 68770 AMMERSCHWIHR
    JOSMEYER (Domaine) 68920 WINTZENHEIM
    KLEINKNECHT (Domaine) 67140 MITTELBERGHEIM
    MAISON HUMBRECHT 68250 PFAFFENHEIM
    MAISON MARTIN JUND 68000 COLMAR
    PIERRE FRICK (Domaine) 68250 PFAFFENHEIM
    SYLVIE SPIELMANN (Domaine) 68750 BERGHEIM

    blg
    #9

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    je l'ai dit ... masi là aussi il en manque (et j'en ai cité qqs uns). Je suis allé vite. C'est assez simple : les 4/5 des domaines d'élite en Alsace (excepté peut être qqs maisons anciennes) sont en bio ou bio-d

    Pour moi Stentz ou Becker sont en bio "tout court" ; Jund également.
    #10

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    Daniel S a répondu au sujet : CR: Josmeyer Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 2000

    CR: Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 2000

    La robe, de couleur jaune pâle, est limpide le nez , au début plutôt discret, s’ouvre , après aération et remontée de la température sur des parfums d’anis ( un peu dominant ), floraux ( chèvrefeuille ) , minéraux et de fines notes miellées ; la bouche est assez grasse en entrée , devient plus stricte et plus sèche en milieu de bouche , c’est à la fois riche avec de belles saveurs miellées et un peu amères, le tout se prolonge dans une longue finale, minérale dans la quelle persistent les sensations du milieu de bouche . Cette amertume, à mon avis un peu trop présente en début de dégustation s’estompe au fur et à mesure de la dégustation.

    Un très beau vin sec qui se bonifiera encore, à garder ou à carafer avant dégustation.

    Cordialement
    Daniel
    #11

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    charlesv a répondu au sujet : CR: Josmeyer Pinot Auxerrois H VV 2002

    CR: Pinot Auxerrois H VV 2002

    Sur un Mont d'Or chaud , p de t , salade aux gésiers confits .

    Robe parfaitement limpide d'un jaune légèrement appuyé ; pas de reflets verts .

    Le nez est vif , sur des fruits exotiques et un fond fumé . Un nez qui donne soif .

    L'attaque est ronde grasse avec un peu de gaz . Cette opulence est vite corsetée par une acidité et une minéralité bien présentes . La fin de bouche est longue savoureuse marquée par des notes de pierre à fusil .

    Bel accord en contrepoint avec le plat .

    Avec le temps je tenterais bien un mariage avec une poularde à la crème et qq morilles .

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #12

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    Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Josmeyer Pinot Auxerrois « H » 2002

    Domaine Josmeyer
    Jean Meyer nous a fait goûter des vins fermes, stricts, cohérents. La volonté avouée de produire des « vins de gastronomie » se manifeste par la discrétion des sucres résiduels, par des équilibres davantage bâtis sur la finesse que sur la puissance. La plénitude nerveuse et minérale conférée par le GC argilo-marno-calcaire Hengst est patente dans tous les cépages.

    CR: Domaine Josmeyer Pinot Auxerrois « H » 2002.
    Notes : DS14 - PC13,5/14 - PP14 - LG13,5/14.
    Provenant du GC Hengst. Nez un peu musqué sur la pomme verte et les agrumes, matière vive et élancée.

    Charles,

    Ce vin a été goûté au domaine (mais je ne mentionne pas VV).
    #13

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    ganesh a écrit:

    > Ce vin a été goûté au domaine (mais je ne
    > mentionne pas VV).

    A vrai dire je ne comprends pas bien la fin de ton message , Laurent . Veux-tu signifier que tu as oublié la mention VV ?

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #14

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Je ne sais pas s'il y a 2 cuvées sur ce vin ...
    #15

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    Guest a répondu au sujet : CR: Josmeyer

    Infos site Web du domaine (apparemment, une seule cuvée, en VV) :
    CR:
    PINOT AUXERROIS "H" Vieilles Vignes 1998

    Peach, apricot and riped citrus fruit aromas. This round and delicate wine reveals a nice richness, length and an attractive balance between sugar and acidity.

    PINOT AUXERROIS "H" Vieilles Vignes 2000

    The wine is pale green colored and yellow. The nose is a little sly. After aeration, it recalls marzipan seasened by a touch of mint. On the palate, the structure is tight, but underlying acidity is present. You will wait 2 or 3 more years to take advantage of this wine.

    Pinot Auxerrois is much less planted in Alsace then Pinot Blanc, but the results, especially from old wines in the grand cru Hengst vineyard, always show more complexity. With ripe, floral, slighlty spicy fruit, balance, a great sense of purity and a dry finish, this epistomises the freshness of Alsatian wine so often lost to excess residual sugar. James Spurrier
    DECANTER " Best Old World White " mai 2003

    PINOT AUXERROIS "H" Vieilles Vignes 2001

    Bone dry, yet full, rich and nutty in character. The flavors don't jump out of the glass, yet run deep in this complex white. Citrus, apple and mineral are the main flavor themes, with superb cut and fine length. 90/100
    THE WINE SPECTATOR, avril 2003

    PINOT AUXERROIS "H" Vieilles Vignes 2002

    A sleek, smoke - infused white, dense and elegant, with a firm structure. Apple, peach and mineral flavors linger through the finish and it has the potential to develop. 89/100
    WINE SPECTATOR - Septembre 2004

    Wonderful delicacy, elegance, purity, balance: maybe the most beautiful Auxerrois from Alsace in the vintage.
    La Revue des Vins de France
    Hors Série " Les 1000 vins qu'il faut avoir " Novembre 2004
    #16

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Je suis presque certain que nous avons bu le même vin dans 2 bouteilles différentes à 2 moments différents . Vin100 , tu confirmes ?
    Par ailleurs j'ai eu le sentiment confus que le cépage était magnifié .

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #17

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Pour moi il n'existe qu'une seule cuvée d'Auxerrois H de Josmeyer
    #18

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    charlesv a répondu au sujet : CR: Josmeyer Riesling Hengst VT Josmeyer 1995

    CR: Josmeyer Riesling Hengst VT Josmeyer 1995

    Disons le d'emblée , j'ai eu un coup de coeur pour ce vin ! Juste qq impressions enthousiastes .

    Belle viscosité , couleur profonde brillante et jeune .
    Nez certes fruité mais essentiellement finement épicé .
    Bouche dense et fraîche , acidulée , se prolongeant sur une minéralité marquée . Des notes fumées en rétro-olfaction .
    SR parfaitement intégré .

    Bref un régal !

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #19

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    Thémistocle. a répondu au sujet : CR: Josmeyer Riesling Les Pierrets 2001

    CR: Josmeyer Riesling Les Pierrets 2001:
    à l'aveugle j'aurais hésité entre un Val d'Eléon de Kreydeweiss ou un gentil de Hugel dans une année de belle maturité. Le vin qui se goute 2 (pour un seuil de sensibilité aux sucres bas situé) dans l'échelle Z-H est plutôt en rondeur sans véritable profondeur et surtout pas dans une expression minérale. Les goûteurs du W.S en 2003 font dans l'allusion rocheuse ("Etched in stone, limestone cliff ,rocky depths,rock hounds..."), alors que je me suis retrouvé comme un beau jour de printemps allongé dans un de nos beaux vergers en plaine d'Alsace. Le genre de vin qu'on a eu plaisir à rencontrer mais qu'on encaverait pas pour à peine moins de 20 euros chez le marchand.

    Bonsoir,
    Lionel.

    L. VAN DER GUCHT.
    #20

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    20sang a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    et j'ai beaucoup ri en recevant leur doc : au milieu des "critiques" (déjà totalement inutiles) des magazines connus on trouve un bref texte signé Thierry Meyer (sans plus de précisions alors que ce nom n'évoque rien pour 99.5% de la population).
    forcément dans ce cas j'achète une caisse les yeux fermés

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #21

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    stephalsace a répondu au sujet : CR: Josmeyer Riesling Les Pierrets 2001

    je trouve les commentaires sur le CR: Josmeyer Pierrets 2001 un peu dure et loin des bouteilles que j’ai bus. Je trouve ce vin très gras, très minéral sur les agrumes avec une fine acidité très présente et une légere amertume en finale. Un grand riesling, SEC avec une grande concentration. Cette bouteille fait honneur au domaine et à la région.

    Stéphane
    #22

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    Guest a répondu au sujet : CR: Josmeyer Riesling Hengst VT 1995

    CR: Riesling Josmeyer Hengst VT 1995 : 16,5/20 – 24/11/07
    Un Riesling aisément identifiable en raison de sa signature aromatique minérale et fruitée, ici raisonnablement évoluée : pétrole, agrumes (citron vert, pamplemousse), épices "alsaciennes" subtiles. Race aromatique certaine même si le vin, assez sûr de lui, semble manquer un peu de force. La retenue de la liqueur m’a fait penser à un vin de Kreydenweiss.
    #23

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    marty a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Josmeyer m'a quelque peu déçu lors de la dégustation des Grands Crus à Kientzheim à la mi-novembre...

    Quelqu'un y a-t-il été ?
    #24

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    Guest a répondu au sujet : CR: Josmeyer Gewurztraminer Hengst 1995

    CR: Josmeyer Gewurztraminer Hengst 1995 : 15,5/20 – 2/2/08
    On retrouve bien ici l’impact du style du domaine et du cru pour une expression très rigoureuse, sèche, ayant conséquemment bien vieilli (le fruit muscaté complexifié par le passage des ans est encore jeune). Les notes typiques du cépages sont là, mais sans ostentation. Longueur portée par de beaux amers.

    Rappel :
    Domaine Josmeyer Gewurztraminer GC Hengst 1995. Visite au domaine en décembre 2003 (cr par Pierre Citerne)
    Notes : DS16 - PC16 – PP16,5 – LG15.
    Teinte dorée. Nez complexe, peu variétal : fumé, beurré, végétal et terpénique (térébenthine, sapin, résine). Bouche riche, beurrée, sèche, avec une finale intéressante et personnelle sur le gingembre.
    #25

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    stephalsace a répondu au sujet : CR: Josmeyer Riesling grand cru Hengst Samain 2000

    CR: Riesling grand cru Hengst Samain 2000 Domaine Josmeyer :
    Version surmurie du riesling Hengst. Nez d’écorce d’agrume, d’orange avec des touches de pralin et de fruits rouges à l’aération. La bouche est légèrement douce en attaque. Une douceur accompagnée d’une matière dense et mure. Le milieu de bouche est plus incisif avec une acidité assez fine mais très profonde donnant un caractère presque sec à cette cuvée. La finale est longue est minérale.
    Un Hengst facile à dompter.17/20

    Sur un plat assez simple de choux fleur en béchamel au curry avec du saumon le tout gratiné au four. Du bonheur.
    #26

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    didierv a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Stéphane,
    Du riesling surmuri sur du chou fleur+saumon béchamel au curry,j'aurais pas osé !
    On est loin d'avoir exploré tous les accords
    Idée à retenir
    Bonne journée

    Didier
    #27

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    stephalsace a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Et oui les accords mets/vins sont quasiment infini avec une région comme l’alsace, 7 cépages, plusieurs familles de terroir, des niveaux de richesse variés…..
    #28

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    Hors sujet a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Un avis sur le Gewurztraminer VT 2006 en vente chez Monoprix 28.50 euros ? Le guide Bettane et Desseauve note 16 ou 16.5/20 pour souvenir.
    #29

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    Guest a répondu au sujet : Re: Josmeyer

    Je n’ai pas dégusté ce vin lors de ma dernière viste au vignoble, mais la gamme dans son ensemble m’est apparue comme de haute qualité, à ta place donc, je tenterais la dégustation de ce vin.
    Josmeyer vinifie ses cuvées en « sec » en général et l’expression tendue de ses vins est irréfutable. Un des meilleurs vinificateur de vins blanc secs ces avec Kreydenweiss à mon humble avis.

    Cordialement,
    #30

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