Publicité slide

    Domaine Muré - Clos Saint Landelin

    • Messages : 186
    • Remerciements reçus 9

    IH1456 a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré – Riesling GC Clos Saint Landelin 1997

    CR: Domaine René Muré – Riesling GC Clos Saint Landelin 1997

    Robe presque ambrée, brillante.
    Notes terpéniques au nez, avec du résineux... et en bouche c'est un régal, un vin bien sec et tendu, pas de SR sensible et pourtant l'ensemble est riche.
    Des notes d'agrumes qui se développent avec complexité, la trame acide est belle et soutient l'ensemble et, seul reproche éventuel, la finale pourrait s'allonger un peu plus.
    Un très beau vin de gastronomie, qui a fait merveille dégusté sur des produits de la mer (sushis, gambas, saumon frais). C'est beau l'Alsace !

    Antoine.

    "Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler !" (Gracq)
    "C'est le rôle essentiel du professeur d'éveiller la joie de travailler et de connaître" (A.E.)
    #451

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2742
    • Remerciements reçus 223

    Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré Clos Saint Landelin– Gewuztraminer SGN GC Vorburg 2006

    Bu lors de cette escapade alpine lapassionduvin.com/f...

    CR: Clos Saint Landelin Gewurztraminer SGN 2006 Grand Cru Vorburg Domaine René Muré

    La ce n'est pas une petite étiquette, c'est un des amis qui l'a apporté, il ne boit pas de de vin mais juste des VT ou SGN, robe ambrée, nez très flatteur, principalement sur les litchi confit, plus d'autres fruits exotiques, matière bien mure, mais portée par une bonne fraicheur, très équilibré et très digeste. TB/EXC

    Stéphane
    #452

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4779
    • Remerciements reçus 71

    Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Alsace Clos St Landelin Riesling 2001

    CR:
    Dégusté ici



    Domaine René Muré - Alsace Clos St Landelin Riesling 2001
    Olivier : 16/20
    Robe or assez soutenu.
    Nez d'agrume, de fruits mûrs et un côté minéral.
    Très belle bouche, avec de la richesse et de la fraîcheur, bien équilibrée entre une matière
    imposante parfaitement contrebalancée par une acidité mûre.
    Grande longueur.
    Luc : 17,5/20
    Robe or intense.
    Superbe nez sur les agrumes confits, le raisin de Corinthe, la pierre à fusil, des notes fumées, mûr et frais à la fois.
    En bouche, légère sensation de sucrosité en attaque, d’emblée effacée par l’acidité qui tient le vin sur toute sa longueur, et lui évite toute lourdeur, malgré sa matière et son gras. Superbe.
    #453

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4779
    • Remerciements reçus 71

    Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Alsace GC Vorbourg Clos St Landelin Riesling VT 2001

    CR:
    Dégusté ici



    Domaine René Muré - Alsace Grand Cru Vorbourg Clos St Landelin Riesling Vendanges Tardives 2001
    Olivier : 17/20
    Robe très évoluée.
    Nez élégant et mûr sur l’écorce d’orange, une note fumée et un côté miellé.
    Bouche ronde, puissante, avec une présence de sucres mais avec une énergie remarquable grâce à une acidité qui vient équilibrer un corps volumineux.
    Long final savoureux.
    On aurait souhaiter une acidité identique dans le vin précédent.
    Luc : 17,5/20
    Robe or ambrée, intense.
    Au nez c’est élégant et mûr, agrumes confits, fines notes pétrolées, miel, écorce d’agrumes, fumé. En bouche, le sucre est bien présent sans en imposer, la fraicheur est remarquable et lui évite toute lourdeur, équilibre superbe, longueur qui ne l’est pas moins, c’est une très belle bouteille.
    #454

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 15301
    • Remerciements reçus 368

    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Grand Cru Vorbourg Clos St Landelin Pinot gris VT 1998

    CR: Domaine René Muré - Grand Cru Vorbourg Clos St Landelin Pinot gris VT 1998 demi-bouteille

    Bouteille ouverte ce midi pour le repas pascal en accompagnement d'une terrine de foie gras maison.

    La robe est d'un beau cuivre foncé. Nez avenant sur le raisin à l'eau-de-vie. La bouche révèle un vin très riche, sur une aromatique dominée par le raisin de Corinthe (ou de Smyrne) ; l'ensemble manque à mon goût d'acidité mais ça reste un grand liquoreux équilibré sans lourdeur.

    92,86 et peut-être 92,89 dans un an.

    Michel
    #455

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1224
    • Remerciements reçus 112

    jclqu a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré Clos Saint-Landelin Grand Cru Vorbourg Riesling - 2005

    CR: Domaine René Muré Clos Saint-Landelin Grand Cru Vorbourg Riesling - 2005

    Bue à cette occasion

    100% Riesling
    Matthieu : Nez sur les fruits de la passion. Attaque très ronde en bouche et la sucrosité. .. finale fine pluvieuse très agréable 15/20
    JD : nez au fruité légèrement exotique, un peu beurré. La bouche est plus vive que ne le laisserait penser le nez, fraiche, crémeuse à l’attaque, avec un léger creux en milieu de bouche et de plaisants amers. C’est agréable, citronné, la rondeur et le léger moelleux n’excluent pas une grande finesse, très bien. 14/20
    JC : Robe or dorée, nez légèrement caoutchouc, miel et fleurs jaunes. Bouche agréable, jolie acidité citronnée, fruits jaune, longueur portée par une salinité agréable mais qui finit rapidement sur une impression aqueuse. 13.5/20


    JC
    LPV Lutèce
    #456

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 5483
    • Remerciements reçus 113

    Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré, crémant d'Alsace "Grand Millésime" 2010

    CR: Domaine René Muré, crémant d'Alsace "Grand Millésime" 2010

    Accompagnement: Tempura de calamar puis Tartine grillée/aillée/tomatée jambon cru et chèvre gratiné

    Nez beurré, pomme, fruits à coque, agrumes.
    Attaque crémeuse un poil rustique, bouche sans véritable structure, mais une haute sensation acidulée relève le tout. Très intense aromatiquement.
    Le vin s’ouvre sur des notes d’encaustiques, j’évoque un crémant un peu vieux.
    Bonne entame, à mon avis il ne faut plus trop attendre pour en boire.

    En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

    JB
    #457

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Steinstuck - Muscat 2015

    CR: Domaine René Muré - Steinstuck - Muscat 2015

    Robe dorée, dense qui affiche une certaine richesse.
    Le nez est sur une aromatique élégante de rose (type Double delight, pour les amateurs) légèrement épicé. C'est frais et avenant, voire gourmand si on peut employer ce terme pour un arôme.
    La bouche frappe par son volume que l'on peut caractériser de moelleux, mais le vin est bien sec. Les saveurs bien présentes ne sont jamais envahissantes et l'équilibre se joue entre acidité et amertume, avec une certaine salinité en finale.

    C'est un vin ample, sérieux, distingué où la matière est réellement soyeuse.

    J'ai toujours trouvé ce cépage "paradoxal" quand il est vinifié en sec et c'est ce qui en fait tout l'intérêt quand il ne sombre pas dans la caricature entêtante. A l'opposé du nez gai, floral et joyeux qui laisse à imaginer un vin gourmand, on est souvent frappé par ce contraste d'une structure acérée et ce flirt de l'acide et de de l'amertume, sur des saveurs très ouvertes. Ici , la texture très dense et étonnante apporte un surcroît de complexité et confère à ce vin une dimension supérieure.

    Jérôme Pérez
    #458
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Sylvaner cuvée Oscar 2015

    CR: Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Sylvaner cuvée Oscar 2015

    robe dorée dense. brillance et belle accroche de la lumière.
    nez qui évoque un moelleux. Camomille, citron, c'est riche.
    En bouche, confirmation d'un vin moelleux, à la belle gourmandise équilibrée, soutenue. Le vin reste gourmand, sans lourdeur et donne beaucoup de plaisir avec des saveurs conformes à celles décelées au nez avec en prime une petite touche de graphite.
    Svelte, élégant, on regrtette juste qu'un supplément de fraîcheur ne vienne soutenir le final qui pour l'heure manque un peu d'allonge.

    Très bon.

    Jérôme Pérez
    #459
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Pinot Noir 2015

    CR: Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Pinot Noir 2015

    La robe est sombre assez dense avec des tons légèrement évolués même si le violine habituel du pinot noir est bien visible. La robe laisse entrevoir une bonne concentration.
    Nez riche et envoûtant de notes de cacao, d'épices, de cerise noire. L'ensemble est complexe et confine au floral : rose, pivoine.
    Le vin en bouche se montre d'abord soyeux à l'attaque, ample avec une matière serrée, sur des notes fraîches et savoureuses avant que la structure s'impose, sans agressivité mais avec fermeté. Les notes florales explosent sur la finale, apportant beaucoup de classe et d'élégance. Ce vin conjugue puissance, complexité et franchise avec une vigueur importante qui le fait persister longtemps.
    Très beau pinot noir qui semble posséder un grand potentiel.

    Sans doute est-il vain de vouloir établir des comparatifs hâtifs avec des Pinots noirs d'autres régions, mais il est bien difficile de ne pas se poser des questions à l'heure où les tarifs bourguignons s'envolent désespérément alors que l'on trouve en Alsace des vins d'un niveau si élevé et capable de bien évoluer sur des décennies.

    Jérôme Pérez
    #460
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cornalin

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Riesling GC Zinnkoepflé 2015

    CR: Domaine René Muré - Riesling GC Zinnkoepflé 2015

    La robe annonce un vin riche; elle est dorée, avec une densité marquée pour un vin jeune.
    Le nez est un modèle du genre : derrière de beaux accents terpéniques, les agrumes et notamment le citron s'expriment, mais pointent des notes plus complexes qui évoluent à l'aération et qui évoquent des liqueurs de montagne, la gentiane.
    La bouche ne déçoit pas et atteste de la force de ce vin, très complet. Le millésime s'exprime dans la puissance dans ce vin qui possède une structure marquée faisant suite à une matière ample, riche en extrait. Les saveurs confirment la fraîcheur et la colonne vertébrale du vin fait la liaison sur l'équilibre entre force, acidité et amers nobles. La finale est très sèche et laisse des sensations minérales en bouche. Grande longueur : indéniablement, c'est un vin de grande stature.
    Excellent.

    Jérôme Pérez
    #461
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cornalin

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling 2015

    CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling 2015

    La robe est pâle, d'un vin très jeune avec un belle brillance.
    Les arômes au delà des notes terpéniques légères évoquent essentiellement les fleurs, blanches, l'aubépine.
    En bouche, le vin est droit, pur, tendu, parfaitement sec sur des saveurs qui sont d'avantage sur l'agrume, sur une colonne vertébrale dans la verticalité. La finale est longue, bien sèche, et dispense des saveurs minérales, presque saline.
    Très bon vin dans un style épuré doté d'une belle tension et qui gagnera à vieillir.

    Jérôme Pérez
    #462
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR:Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling Sélection de grains nobles 20

    CR: Domaine Muré - Clos Saint Landelin - Riesling Sélection de grains nobles 2015

    Robe dorée, intense, très lumineuse.
    Les arômes sont bien ouverts sur des notes d'agrume confit, essentiellement, citron et orange.
    Le vin en bouche frappe par son ampleur, sa liqueur imposante sur une sucrosité crépitante, joyeuse, qui évoque clairement le citron confit, l'écorce d'orange confite, le tout soutenu par une tension qui confine au vibratoire.
    Ce vin est très riche, très puissant, solaire mais d'un équilibre parfait. Du reste tutoie-t-il cette perfection qu'il n'atteint pas probablement aujourd'hui mais qui lui est promise pour plus tard, quand le temps aura apporter sa patine et sa complexité. La longueur est celle d'un grand vin, à la fois gourmande, altière et immense.

    Exceptionnel.

    Jérôme Pérez
    #463
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Romain.V

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 546
    • Remerciements reçus 191

    LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut

    CR: Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut
    Des fruits jaunes mures et un côté exotique au nez.
    Bulle très fine, évanescente avec une mâche correcte, bonne fraîcheur mais une finale un peu rêche avec quelques amers. Bien.
    Je ne me suis pas posé beaucoup de questions mais j'avoue qu'à l'aveugle (et étant donné qu'avec le groupe LPV nous nous retrouvions autour du thème" Champagne" en blanc) je pensais à un Champagne. Je suis toutefois très peu connaisseur.

    Rémy
    #464

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3823
    • Remerciements reçus 429

    LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine René Muré - Clos Saint Landelin - Pinot Noir 2015

    Oui , Jérome , les pinots noirs en Alsace sont superbes , les domaines, Agathe Bursin , Marcel Deiss font aussi de trés beaux pinots noirs

    didier

    Mal- voyant depuis 27 ans et passionné de vins comme vous tous
    #465

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2555
    • Remerciements reçus 419

    Vougeot a répondu au sujet : CR: Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut

    CR: Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut
    Dégorgé le 16 juin 2016.

    Première rencontre avec cette cuvée dont j'attendais beaucoup plus.
    L'aromatique s'est révélée quasiment inexistante et, en bouche, c'était aussi plat que le grand lac salé.
    Seule la finesse de la bulle et un bon équilibre "sauvent" de l'échouage les deux bouteilles bues à l'apéro (prolongé, l'apéro).
    J'aurais bien aimé, une larmichette de muscat, un poil de riesling en plus, pour que cette bouteille propose autre chose que le bouquet d'un phalaenopsis.

    Déçu, bien évidemment.

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #466

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 750
    • Remerciements reçus 121

    leteckel a répondu au sujet : Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut

    Vincent,
    Je n'ai pas eu du tout le même ressenti sur les 2 bouteilles bues cette année, par contre j'ignore complètement la date de dégorgement.
    Sans aller dans le très bon, je garde un bon souvenir de ces bouteilles à la bulle très fine.
    Pour une dizaine d'euros, je trouvais qu'on en avait pour son argent.
    A retenter pour une confirmation....

    Arnould.
    #467

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2555
    • Remerciements reçus 419

    Vougeot a répondu au sujet : Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut

    Un vin plutôt bien fait, mais d'une neutralité à désespérer un Suisse.
    Le genre de bouteille qu'on achète "pour voir" et qui, par absence de réelle personnalité, fait qu'on va voir ailleurs.
    A l'Est, rien de nouveau : un crémant sans vice avéré et sans vertu affirmée...

    Je lui préfère largement crémant bio de Wolfberger qui n'est pas, loin sans faut, un monstre de complexité.

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #468

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 750
    • Remerciements reçus 121

    leteckel a répondu au sujet : Domaine Muré - Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" Brut

    Un vin plutôt bien fait, mais d'une neutralité à désespérer un Suisse.

    (tu) :DD

    Arnould.
    #469

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3626
    • Remerciements reçus 532

    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré, Alsace, Clos Saint Landelin (Riesling), 2007

    CR: Domaine René Muré, Alsace, Clos Saint Landelin (Riesling), 2007

    Thématique des "Clos" version Lutèce

    Situé à Rouffach, il s'agit d'un Clos monopole de 12 ha, situé au Sud du Grand Cru Vorbourg. Il est situé plein sud, sur des pentes abruptes, cultivé en terrasses. Le sol est caillouteux, marno calcaire. Le sous sol est constitué de calcaire (grès et conglomérats). L'âge moyen des vignes est de 45 ans environ

    Matthieu : Nez très expressif sur les fruits jaunes, malheureusement problème de bouchon, c’est désagréable 9/20

    JD : Nez sur la cire, l’encaustique, une touche de caramel. Une jolie vivacité en finale sauve le vin. 13/20

    Yann : ED

    JC : Robe or arômes de caoutchouc qui évoquent de suite le riesling. Fruits jaunes, légère touche miellée La bouche déçoit par rapport au nez, l'acidité en milieu de bouche est assez marquée mais l'attaque est pataude,finale courte. Amertume qui se dévoile au réchauffement. Déçu par cette bouteille qui s'était mieux présentée lors de la soirée Millséime (2005) 12/20

    Frisette: La robe est d'or, nettement plus évoluée que celle des vins précédents. Le nez d'hydrocarbures, avec une légère pointe d emiel et de menthol envoie en alsace. La bouche est énergique et riche, mais d'effondre de façon un peu brutale. On est sur un registre évolué, qui commence à tendre vers l'oxydation: rancio et orange amère masquent les restes de fruits jaunes charnus, et un peu de chlorophylle. La finale est correcte. A signaler que le vin s'améliore un peu au fil du repas. A boire et/ou aurait du être bu. Je penchais sur un Schlossberg Clos des Capucins de Weinbach, d'une bonne dizaine d'années. Correct à Assez Bien (13,5/20)

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #470

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 27152
    • Remerciements reçus 287

    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Muré - Alsace Pinot Noir Clos Saint Landelin 2011

    Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

    CR: Domaine Muré - Alsace Pinot Noir Clos Saint Landelin 2011 - 16,9/20



    Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Très beau nez, fruité mûr, floral, très léger boisé, pas de verdeur, c’est très flatteur. En bouche, attaque fraîche sans excès, belle rondeur, équilibre superbe, texture soyeuse, belle longueur, finale salivante, que demander de plus ? Excellent. 17/20
    Olivier Mottard : Robe rubis éclaircie. Splendide nez, légèrement boisé, mais surtout des notes fruitées fraîches et de fleurs. À l’instar du nez, une bouche très pure où le tanin de taffetas soutient un vin suprêmement équilibré. Très grande longueur rémanente et gourmande. Splendide. 17/20


    Luc
    #471

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2742
    • Remerciements reçus 223

    Vaudésir a répondu au sujet : CR: Riesling GC Vorbourg 2007 Clos Saint Landelin Domaine Muré

    CR: Riesling GC Vorbourg 2007 Clos Saint Landelin Domaine Muré

    Stéphane: Robe claire aussi, nez fin , mur, bouche équilibré, rien à dire c’est bien fait, un beau spécimen encore, mais le premier lui aura fait de l’ombre. +++(+)

    Vivien: La robe est soutenue, or. Le nez est terpénique, avec des notes de fruits blancs principalement dominant quelques agrumes. La bouche est de grande structure, avec un grand volume, un cédrat riche et mûr, du citron glacé, accompagnant une grande minéralité. Le vin est porté par une énorme acidité (très pure), une grande salinité et une très belle longueur. Voici un très beau riesling. Très bien +

    En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

    Stéphane
    #472

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 750
    • Remerciements reçus 121

    leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Riesling Cote de Rouffach 2014

    CR: Domaine René Muré - Riesling Cote de Rouffach 2014

    Nez assez mutique à l'ouverture, légèrement terpénique à l'aération pour confirmer son origine (non bu à l'aveugle).
    En bouche, on sent un léger perlant qui s'estompe rapidement. Annoncé sec, le vin présente selon moi quelques SR.
    Longueur moyenne.
    Un vin simple, à son prix (14.20 € au domaine).
    C'est bon, mais pas l'extase.

    Arnould.
    #473

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 641
    • Remerciements reçus 21

    Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Gewurztraminer GC Vorbourg Clos Saint Landelin SGN 199

    CR: Domaine René Muré - Gewurztraminer GC Vorbourg Clos Saint Landelin SGN 1994

    La robe est brillante, ambrée, presque acajou.
    Le nez est très expressif dès l’ouverture, sur des arômes séducteurs d’abricot confit, pêche, datte, figue.
    A l’aération il y aussi du miel et de la cire d’abeille.
    La bouche est dense et profonde, très équilibrée voire aérienne grâce à une acidité parfaitement intégrée.
    L’aromatique et l’équilibre rappelle un Ben Ryé, en un peu moins puissant mais peut être plus fin.
    Finale très digeste, confite, avec un peu de caramel, et une longueur modeste par rapport à l’intensité aromatique du vin en bouche.
    Superbe liquoreux à maturité qui donne du plaisir et de l’émotion. Excellent !

    Sylv1
    #474

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 641
    • Remerciements reçus 21

    Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine René Muré - Riesling GC Vorbourg Clos Saint Landelin VT 1995

    CR: Domaine René Muré - Riesling GC Vorbourg Clos Saint Landelin VT 1995

    Très joli nez complexe et ouvert sur la verveine, le miel, le citron, la noix, l’orange confite et un peu de pétrole. C’est très beau.
    En bouche le vin se goute tendre et présente une densité de matière à la fois imposante et digeste.
    Les arômes d’évolution (champignon, sous-bois) sont remplacés en finale par les agrumes (citron et pamplemousse), bien servis par une acidité qui refait surface pour laisser une bouche propre et nette.
    Voilà un très beau vin de gastronomie, puissant et élégant, qui a très bien accompagné une quiche au potiron et suprême de pintade. Superbe !

    Sylv1
    #475

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 641
    • Remerciements reçus 21

    Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine Muré – Sylvaner Clos Saint Landelin Cuvée Oscar 2014

    CR: Domaine Muré – Sylvaner Clos Saint Landelin Cuvée Oscar 2014



    Nez de crème pâtissière, de fruits jaunes, de raisin, de carambole et de miel/sucre roux qui se renforce à l’aération et au réchauffement.
    Bouche sur un équilibre demi-sec d’une buvabilité redoutable, on a un jus de pamplemousse rose saupoudré de cassonade.
    L’acidité conduit le vin du début à la fin, c’est traçant, moyennement long, hyper digeste et salivant.
    Ce vin est une gourmandise gouleyante qui tutoie les plus hauts coefficients de torchabilité, c’est un bonbon acidulé à siroter en été, et à sortir à tout autre moment de l’année pour faire plaisir à Madame :kiss:
    Accord validé encore une fois sur un kassler (filet de porc fumé) en croûte. Gros plaisir :cheer:

    Sylv1
    #476
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17739
    • Remerciements reçus 325

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Domaine Muré – Sylvaner Clos Saint Landelin Cuvée Oscar 2014

    le 2015 est de la même veine

    Jérôme Pérez
    #477

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.203 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 32
    • Utilisateurs hors-ligne: 1,932
    • Invités: 1,698

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.