Cette rubrique est destinée à recevoir les commentaires de dégustation des vin du Domaine Hubert Reyser.

C'est Lionel qui a repris la succession de son père Hubert dans les vignes.
Vigneron indépendant, il cultive 11 ha.

Après sa découverte lors du SVI de Lyon fin octobre, j'ai eu l'occasion d'ouvrir une des bouteilles ramenées :

Domaine Hubert Reyser, Riesling du Sonenberg, 2007
imageshack.us/a/img6... Bouchon propre.
Le nez est finement glycériné avec des fleurs blanche est des notes exotiques.
La bouche est dominée par ces arômes plus tertiaires glycérinés mais laisse la place à des fruits (carambole, pêche).
Jolie persistance sur l'orange.
Ce vin donne une impression de puissance contenue, peut-être est-ce la présence de gras et un tout petit peu d'alcool.
Bien+

Je suis moins séduit qu'au SVI mais c'est bien bon tout de même.

Je suis par ailleurs étonné de l'orthographe de cette cuvée, si certains ont des explications...
Sur le Net Sonnenberg a toujours 2 "n".
Erreur à l'impression de l'étiquette ?
Merci

Domaine Hubert Reyser, Crémants au SVI de Lyon jeudi dernier

Je m'étais promis de venir voir ce Crémant élevé 4 ans sur lies, non dosé et sans soufre ajouté.

Crémant L'Innocent : On est sur des notes assez tertiaires avec du pain grillé et une belle minéralité. Les fruits sont en retrait, on a cependant un joli vin qui supporte très bien son absence de dosage.
Crémant : Pour comparer, voici le Crémant classique qui délivre lui aussi pas mal de fruits. Il est plus flatteur et plaira sans doute plus facilement aux moins initiés.

Nous nous sommes fait très plaisir ce WE à boire ce

Domaine Hubert Reyser, Riesling, Le Sentier de L'Aiguille, 2011

Je n'ai pas pris de notes mais je me suis régalé de sa finesse et sa fraîcheur.
Des fruits blancs et verts, un peu exotiques. Terpènes présents mais bien contenus.
Belle longueur et précision.
Bravo pour le vin et le RQP !

CR:Bus à l'occasion du SVI de Lyon jeudi dernier.
Une gamme qui me séduit toujours avec des vins purs et classiques mêlés à quelques essais.

Domaine Hubert Reyser, Riesling, Les 4 Vents, 2013 : Nez très terpénique, bouche idem avec du citron et plus de fruits sur la finale. C'est bien tendu, plutôt gouleyant.
Domaine Hubert Reyser, Riesling, Le Sentier de L'Aiguille, 2011 : Belle matière et bel équilibre sans sucre mais avec du gras. Pas mal de Terpènes encore, c'est celui que j'ai déjà mais que j'ai ramené.
Domaine Hubert Reyser, Riesling, Sonnenberg, 2009 : Plutôt terpénique ici aussi, il est moins expressif que le Sentier de l'Aiguille mais la finesse est appréciable.
Domaine Hubert Reyser, Pinot Gris, Pierre Chaude, 2013 : Assez simple mais précis et vif
Domaine Hubert Reyser, Pinot Gris, Cuvée Personnelle, 2011 : Je trouve le nez Truffé, il semble que ce soit le botrytis qu'on retrouve en bouche. C'est quasi sec et fort sympathique.
Domaine Hubert Reyser, Pinot Gris, L'Orée du Bois, 2012 : On retrouve un peu les marqueurs du Pinot Gris sur la fumée, mais c'est un vin très différent des autres. Travail en cuve sous neige carbonique qui donne une sacrée matière. Techniquement j'ai pas tout compris. Moins classique que les autres mais pas sans intérêt.

[size=x-small] Bue en Juin par les Avinturiers explorant 2011 [/size]

[size=large] Domaine Hubert Reyser, Riesling, Le Sentier de L'Aiguille, 2011 [/size] (mon apport)
Couleur claire.
Nez très terpénique qui ne trompe pas sur le cépage.
La bouche est ample avec une belle acidité et du gras.
Mélange d’agrumes avec des pointes d’exotisme, c’est relativement simple mais c’est bon avec une belle persistance.
Très Bien

img15.hostingpics.ne...

Domaine Hubert Reyser, Pinot gris, Cuvée Personnelle, 2011

img15.hostingpics.ne...

Très beau nez sur la rose et le loukoum.
Bouche dans la lignée avec une amertume bien présente qui amène du caractère dès le milieu de bouche.
Finale plus pierreuse, longueur correcte sur le litchi.
J'ai beaucoup aimé même si je n'ai pas du tout retrouvé le vin que j'avais goûté au salon il y a un an !