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    Domaine Jean-Marc Bernhard

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    Frisette a répondu au sujet : CR:Domaine Jean-Marc Bernhard, Mambourg (Gw) 2009

    CR: Domaine Jean Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Mambourg (Gewurztraminer), 2009

    Ouverture immédiate, bouchon imprégné sur le premier cinquième, sent déjà la rose!!! La robe est jaune qui commence à se dorer. Le nez est explosif, sur la rose, le litchi, les épices...En bouche, l'attaque est vive, grasse et large. On retrouve ces mêmes notes d'épices, de gingembre, de rose, de litchi...C'est éminement complexe et extrêmement plaisant. Il s'agit d'une expression arômatique correspondant à l'archétype du Gewurztraminer . Le vin fini long, sur ces notes légèrement épicées. Il est équilibré, ce goûte dans un esprit demi-sec, avec une quarantaine de sucres résiduels, je pense. Ce vin a su garder de la fraîcheur (malgré le millésime) grâce à une belle acidité, pas forcément toujours présente sur ce cépage, sans que cela soit lourd. L'accord avec les différents foies gras est superbe, pour ce Très Bon à Excellent Vin, 16,5 / 20

    Flo (Florian)
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    #61

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    ben78fr a répondu au sujet : CR: Jean-Marc Bernhard Sylvaner 2012

    Bouteille ouverte sur un tartare de saumon
    CR:
    Au nez, cela donne un vin vif et plaisant, des notes d'agrumes et fleur blanche
    En bouche, belle acidité allant parfaitement avec le saumon. des notes citroné, tres leger de coins , fleur blanche et accacia ?

    tres jolie vin avec un super rapport qualité prix !
    #62

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    Vaudésir a répondu au sujet : CR:Domaine Jean-Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

    CR:Riesling GC Wineck Schlossberg 2009 J.M.Bernhard:

    Près de 3 ans après l'avoir déjà bu ,robe jaune tirant vers l'or, un nez à l'ouverture sur des fruits murs, mirabelles, coings, oranges confites et des petites notes naphtées , une bouche avec du volume , de la matière sans lourdeur mais lui manquerait de la tension pour l'allonger , sensation légèrement demi sec, la millésime y est peut être pour quelques choses, finale sur de la marmelade d'oranges, des amandes amers, notes épicées "gingembre" très agréable mais moins dynamique qu'il y a 3 ans. Bien ++

    [img]http://=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=430534WS2009JMB.jpg][IMG]http://img4.hostingpics.net/pics/430534WS2009JMB.jpg[/URL][/img]

    Stéphane
    #63

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    Oyaji-sama a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Cuvée des Chasseur - Edelzwicker 2013

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Cuvée des Chasseur - Edelzwicker 2013

    Robe jaune clair
    Nez sur les fruits blancs
    La bouche est rafraîssante avec une aromatique où le litchi domine les agrumes (pourtant la fiche du domaine ne mentionne pas de gewurztraminer dans les cépages mais Sylvaner, Pinot Blanc et parfois Muscat).
    Un bon vin doté d'un excellent rapport qualité/prix!

    Oyaji - Martin
    LPV Paname
    #64

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Grand Cru (Riesling) Wineck Schlossberg

    CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Grand Cru (Riesling) Wineck Schlossberg 2012

    Bouchon long, RAS. La robe est jaune claire. Le nez est terpenique d'emblée, sur les essences d'agrumes: citron vert, orange, kumbawa, ainsi que des notes de pétard / poudre à canon. En bouche, on retrouve une belle attaque acide, un vin droit, tendu et long. L'aromatique est assez simple sur les écorces de citron vert, de zests d'orange et se termine sur un long fond amer, frais et salivant faisant évoquer le pamplemousse jaune. Ce vin, Très Bon a Excellent, (16, 5 / 20) est jeune, de fort belle constitution, mais à l'heure actuelle, encore un peu primaire et simple. Nul doute que le temps lui apportera ce qu'il lui manque pour être encore meilleur.

    Flo (Florian)
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    #65

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    lbb.contact a répondu au sujet : Re:Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Grand Cru (Riesling) Wineck Schlossberg 2

    Merci Florent je vais attendre les miennes encore un peu.

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #66

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    Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    FlorIAN!!! ;)

    Flo (Florian)
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    #67

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    lbb.contact a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Ca va finir par rentrer hein ;)

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #68

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    leteckel a répondu au sujet : Re: Re:Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Grand Cru (Riesling) Wineck Schlossbe

    Peut être qu'en signant Florian....;)
    Arnould

    Arnould.
    #69

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    Oyaji-sama a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

    CR: Bu lors de cette soirée

    Robe or,
    Le nez est s évolué: épices douces, coings.
    Beau volume en bouche, sans lourdeur, quelques notes d'agrumes sucrés et d'amandes amères lui redonnent un peu de peps.
    Jean-Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2010

    Oyaji - Martin
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    #70

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    David Chapot a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard Riesling Wineck-Schlossberg 2012

    Ouvert ce soir un Riesling Wineck-Schlossberg 2012 de J.M Bernhard :
    CR: Robe : paille, or clair.
    Nez : nez d'écorce de pamplemousse mûre, vraiment sur les amers nobles, qui m'a fait penser dans un premier temps à de la pomme (ce qui m'a inquieté); non, on est vraiment sur l'amertume.
    Bouche : l'inquiétude du nez disparait... Début vif avec une trace de CO2, d'acidité et surtout une minéralité/salinité mordante, marquée par de beaux amers en finale. Les arômes en rétroolfaction sont mûrs, plus que dans le 2008 plus marqué par la salinité. Vin qui sort de la gangue de sa jeunesse et s'exprime enfin.
    Conclusion : Bien/Très bien. Je trouve que la bouteille se déguste mieux qu'il y a un an, le terroir du Wineck sur la salinité/la trame amère se démarque désormais davantage du caractère peut-être un peu jouflu/tendre du millésime (plus que 2013 en tout cas).

    David Chapot.
    #71

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Gris, 2010

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Gris, 2010

    Ouverture immédiate, bouchon RAS. La robe est jaune d'or. Le nez, au départ, est légèrement réduit et peu causant. A l'aération, on ressent des notes miellées et de fruits jaunes (coing, mirabelle)...En bouche, on retrouve une belle attaque acide, avec une matière grasse et enveloppante. L'équilibre entre sucre et acidité est remarquable, et élégamment fin. L'arômatique est complexe: notes mentholées, puis les fruits jaunes précités, ainsi que des notes de citron confit. Le tout est magnifié par de belles notes miellées et épicées (cannelle, gingembre...) et font de ce vin un parfait accompagnant d'une cuisine asiatique. La finale est longue, sur de beaux amers évoquant les zests d'agrûmes (citron vert, pamplemousse). Il me semble avoir encore évolué dans le bon sens depuis ma dernière rencontre l'an passée. Je suis assez enthousiaste quand à son juste équilibre, et ceci me fait dire qu'il commence doucement à se remettre place car il me semble bien moins brouillon que lors de sa prime jeunesse. Clairement un Très Bon à Excellent (16,5 / 20) vin de gastronomie, qui méritait quelques années de repos avant de donner sa pleine expression. C'est dommage, c'était ma dernière...Heureusement, je vais pouvoir enchainer sur des Furstentum!!!(:P)

    Flo (Florian)
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    #72

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    lbb.contact a répondu au sujet : Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Pinot Gris, 2010

    Le domaine ne sera pas présent au SVI de Lyon cette année ! :(
    Et vu comme les places sont disputées il risque d'être absent quelques années...

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #73

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    Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Oui, d'ailleurs je ne comprend pas bien cette absence, et elle est fort regrettable à mon sens...C'est dommage...

    Flo (Florian)
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    #74

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    Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard Riesling Schlossberg 2012

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard Riesling Schlossberg 2012

    [/URL][/img]

    Robe légèrement dorée, nez pétrolant, agrumes, fruits jaunes, exotiques, épices, en bouche de la matière , rondeur avec une pointe gazeuse qui lui confère une fraîcheur nécessaire à défaut de tension, des SR ? finale toujours murs , bien agréable mais j'aurai aimé une acidité plus élevé pour lui conféré un meilleur équilibre, le Wineck avait un coté plus tranchant, incisif mais pas forcement meilleur (mais pas regouté depuis 1.5 ans) que ce Schlossbeg et le 2014 avait plus d'allure. B++

    Stéphane
    #75

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    David Chapot a répondu au sujet : CR: Riesling Schlossberg 2010 domaine Jean-Marc Bernhard

    CR: Bu ce soir un Riesling Schlossberg 2010 du domaine JM Bernhard :
    Robe : jaune paille intense, assez foncée.
    Nez : fruits jaunes mûrs, pêche jaune charnue, crêmeux, ensoleillé, avec une pointe citronnée. Mûr, plein, très bon.
    Bouche : entrée de bouche très ample, une touche sucrée (>5g/L?) relevée par l'acidité (mûre) mordante (pointe de CO2?), les amers, les fruits jaunes, un parfait équilibre entre matière et relief. Un petit caractère salin/amer signe la finale, moins marqué que le citron cependant.
    Conclusion : Très bien/excellent à ce jour, étonnamment prêt à boire pour un riesling d'un millésime strict comme 2010. Alors que je préfère souvent le Wineck au Schlossberg que je trouve parfois un peu trop facile, je dois avouer que ce vin me surprend agréablement car la tension du millésime équilibre le caractère généreux du terroir. C'est très bon, très bien fait, et ça coûtait 13,50€ il y a 4 ans, même si le vin est d'un abord naturellement plus facile et possède sans doute moins de potentiel que l'austère Clos Windsbuhl d'Olivier Humbrecht 2010 - d'une rectitude calcaire irréprochable mais pas drôle en l'état (de par son odeur de pluie...)
    David Chapot.
    #76

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    kalmah a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Visite

    J'ai passé quelques jours dans leur magnifique chambre d'hôte. Très bel accueil.

    Je n'ai pas pu m'empêcher de gouter à une partie de leur gamme.

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Sylvaner 2014
    Nez je m'en souviens plus. Vin bien fait, mais j'ai pas aimé.

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Riesling "vieille vignes" 2015
    Nez de mangue/orange ???. Belle bouche volumineuse, fruité sur les agrumes. La finale est un peu plus molle que la bouche. La longueur est correcte sans plus, surtout comparé au grand cru. Pour 7 euros, on peut difficilement lui demander plus.

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Riesling GRAND CRU WINECK SCHLOSSBERG 2014

    Nez complexe sur la mangue, les fleurs. La bouche est moins volumineuse que le riesling de base au niveau de l'attaque, mais c'est un fruité agréable et surtout une magnifique finale d'abord légèrement citronné et minérale. Grande longueur. Un des meilleurs rapport Q/Prix que je connaisse

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Riesling GRAND CRU SCHLOSSBERG 2014

    Nez complexe sur la mangue, les fleurs. La bouche moins sexy que Wineck Schlossberg, mais c'est toujours magnifique finale d'abord légèrement citronné et minérale. Grande longueur. J'ai été moins convaincu que l'autre, mais c'est personnel. Les deux sont de magnifiques vins de gastronomie.

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Gewurztramminer 2014

    Nez sur les lichtis . La bouche fruité sans sucre résiduel. Finale rafraîchissante. Joli vin d'apéro voir plus.

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Pinot noir barrique 2012

    Nez sur les fruits rouge (cerise). Bouche vive fruitée, belle longueur grâce à une belle fraîcheur et un poil de tanin très agréable. Joli rapport qualité /prix.

    J'ai pas aimé leur pinot gris. Le grand cru Kaffenkopf c'est encore pire, non pas parce que c'est mal fait, mais j'ai du mal avec les sucres résiduels.

    Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
    #77

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    mauss.th a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard - Visite

    Question issue de ma curiosité et pour m'aider à comprendre: pourquoi ce problème avec les SR? Si l'équilibre est beau, en quoi cela te dérange t-il?

    Thomas
    Mon profil vivino
    #78

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    kalmah a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Parce que je n'arrive pas à associer le vin avec S. R à un plat, parce que sa gamme est très (trop) importante, je préfère acheter les vins qui me touchent le plus, c'est à dire les rieslings.
    Si je devais être un journaliste, je devrais mettre une bonne note car c'est bien fait.

    Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
    #79

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    lbb.contact a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard - Visite

    J'ai déjà du le dire dans ces pages mais perso j'associe leur Pinot Gris au foie gras.
    J'y trouve juste le sucre et l'acidité qu'il me faut. (:D

    Content que tu aies apprécié leurs rieslings en tout cas ! (:D

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #80

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    Frisette a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Je plussoie deux fois Benoit!!! Pinot gris + foie gras = réussite assurée, et tres belle gamme de rieslings!!!

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #81

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    jclqu a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Oui je fais aussi cette association, ça marche bien

    JC
    LPV Lutèce
    #82

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR:Jean-Marc Bernhard, Pinot Blanc, Bouquet de Printemps, 2013

    CR:[size=x-small] Bue à l’aveugle par les Avinturiers en avril [/size]

    [size=large] Jean-Marc Bernhard, Pinot Blanc, Bouquet de Printemps, 2013 [/size]

    img11.hostingpics.ne...
    Florian
    La robe est claire. Le nez est un peu fermé, puis citrique. On ressent un très léger CO2 en bouche. L'attaque est belle, très acide, racée. Une fine amertume est présente, sur le citron vert. Je ressens également du silex frotté. La finale est belle, sèche, salivante et ciselée. Très Bien à Excellent (16,5/20), pour ce vin fin et élancé. J'étais bien parti sur un Riesling...

    Frédéric
    Robe claire. Nez sur les fleurs blanches, assez discret. En Bouche je ressens des notes citronnées. On a un vin assez tendu et plutôt longiligne. J’étais parti sur un Sylvaner. Belle entrée en matière ! 14.5/20

    Louis
    Jaune pâle. Nez frais entre pomme et citron, une touche de vernis, intensité correcte. Bouche légèrement perlante. C'est frais et agréable ça madame. 15/20

    Ben-lbb
    Ce premier vin a une couleur paille claire peu intense. Il a un joli nez fleuri et fruité, flatteur et engageant. La bouche est douce (sans trop de SR), ronde. Il y a du fruit exotique, des fleurs blanches. C’est relativement concentré et assez long sur le bonbon poire/ananas. Très joli, Bien+

    Nico co
    Joli nez fruité. On retrouve du fruité en bouche. Elle est tendue et vive. C’est très agréable ! 15/20

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #83

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR:Jean-Marc Bernhard, Riesling, Vieilles vignes, 2013

    CR:[size=x-small] Bue à l’aveugle par les Avinturiers en avril [/size]

    [size=large] Jean-Marc Bernhard, Riesling, Vieilles vignes, 2013 [/size]

    img11.hostingpics.ne...
    Florian
    La robe est quasiment identique. Le nez est plus mûr et riche. La bouche est plus ronde et gourmande (peut être un peu de sucres résiduels?). On est clairement sur les fruits jaunes mûrs, les agrumes, le citron. La finale est longue et salivante, sèche et plus ronde que le premier vin. Il sait rester élégant et fin. Très Bien à Excellent également (16,5/20), on sent une filiation certaine mais toutefois, dans un style toutefois différent.

    Frédéric
    Robe claire également. Au nez Notes terpéniques très marquées et aromatique assez exubérante très typique de certains vins Alsaciens. Notes exotiques en bouche , le vin est plus large que le précédent et emplit la bouche. Je trouve que l’acidité n’est pas super bien intégrée. Moins fan 13.5 /20
    Louis
    Nez ample de fleurs de pissenlit, de peau de citron, de mandarine, terpènes légers. Ampleur et vive acidité en bouche, un éventail assez étalé mais un manque d'unité. Longueur correcte. Assez bien. 14/20

    Ben-lbb
    La couleur de son voisin est quasi identique : paille claire peu intense. Peut-être un peu plus éclatante. Le nez est assez minéral avec des terpènes contenus, du citron, de la pierre chaude. La bouche est tendue par une belle acidité. L’aromatique est simple sur le citron et les terpènes mais la matière est déjà sympa. Bien

    Nico co
    La bouche est légèrement pétillante, moins tendue que le Pinot (plus de lourdeur/rondeur). 12/20

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #84

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR:Jean-Marc Bernhard, Riesling, Grand Cru Wineck-Schlossberg, 2012

    CR:[size=x-small] Bue à l’aveugle par les Avinturiers en avril [/size]

    [size=large] Jean-Marc Bernhard, Riesling, Grand Cru Wineck-Schlossberg, 2012 [/size]

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    Florian
    La robe est jaune claire. Le nez est un peu réduit, citrique. La bouche est très vive et tonique, citrique et terpénique. On sent du citron vert, du silex frotté. En bouche, on retrouve une belle amertume, sur les zestes de citron vert. La finale est très longue, tendue, impactante, sèche et pierreuse. Il s'agit d'un vin très élancé à l'allonge assez phénoménale, c'est Excellent à Exceptionnel (17,5/20). Franchement très beau.

    Frédéric
    Toujours une robe légère et peu soutenue. Le nez est beau aussi, assez complexe avec des terpènes et du citron, c’est tout ce que j’ai noté heu… Mais oui je l’ai trouvé plus complexe que le précédent ! En bouche le vin est plus sur la dentelle que sur les muscles, et l’acidité tend le vin. Plus de complexité que sur les deux vins précédents , peut être encore trop jeune. 14.5/20

    Louis
    Nez intense de pâte au beurre, de peau de citron, de terpènes. Léger perlant en bouche, belle amertume vineuse alliée à beaucoup de fraîcheur. Contrairement au précédent, il y a une grande unité, et une très belle longueur. Très bien ! 16/20

    Ben-lbb
    Couleur paille claire ici aussi. Le nez est beau aussi, assez complexe avec des terpènes et du citron, c’est tout ce que j’ai noté heu… Mais oui je l’ai trouvé plus complexe que le précédent ! En bouche c’est bien tendu, tout en longueur, frais et cristallin. Citron, terpènes, accents de silex, un petit peu d’épices et une petite amertume finale sympa. Avec le réchauffement, le vin prend de l’ampleur en largeur et en expression. Très Bien, très Beau vin !

    Nico co
    Très beau nez, expressif sur le citron et terpène. La bouche est d’un équilibre redoutable, fraîche, avec juste ce qu’il faut d’amertume en finale. C’est salivant et très très long. 18/20

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #85

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    ZuZu a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal

    Passage au domaine Jean-Marc Bernhard lors du pique-nique du Lundi de la Pentecôte. RDV à 11h à la rencontre du grand cru Wineck-Schlossberg pour la présentation du domaine par Frédéric Brenhard: les spécificités du terroir alsacien, la culture biologique...
    A midi, on passe à l'apéro!
    CR:
    Crémant: pas convaincu, fine bulles mais peu expressif.

    Muscat 2015: exubérant sur la pêche, la pomme, le litchi tant au nez qu'en bouche (un peu sucrée). J'aime bien.

    Sylvaner 2014: de la fraîcheur sur les agrumes mais j'ai trouvé cette cuvée sur la retenue.

    Pinot Blanc 2014: de la poire blanche et des agrumes frais, la bouche est franche. C'est sympa.

    Riesling 2015 VV: de la poire, des agrumes, une touche minérale. La bouche montre beaucoup de fraîcheur. C'est très bien.

    Riesling 2014 Wineck-Schlossberg: la bouche montre plus de structure aux VV. On a de beaux amers en finale, une belle minéralité. C'est très bien aussi.

    Riesling 2014 Schlossberg: grosse claque sur le citron confit, les agrumes, la poire william. La bouche montre une ampleur folle, beaucoup de fraîcheur et une excellente longueur. Superbe!

    Pinot Noir 2014: vert et variétal: pas mon kif.

    Pinot Gris 2015 Cuvée Particulière: expressif sur les fruits du verger, l'ananas. La finale montre une certaine austérité. C'est pas mal.

    Pinot Gris 2014 Hinterburg: le nez ne m'a pas causé, la bouche montrait une richesse indéniable mais je suis passé à côté.

    Pinot Gris 2013 Kaefferkopf: expressif sur la mirabelle et la pêche. Bouche tendue. Bien.

    Vogelgarten 2013: (de mémoire 50% gewurz / 50% pinot gris) nez de rose, litchi et géranium. On a du sucre en bouche. Tout ce que je déteste.

    Gewurztraminer 2014 VV: même impression que le précédent. Du coup, je ne suis pas fan.

    Gewurztraminer 2014 Kaefferkopf: poire, ananas, agrumes; c'est bien fait.

    Gewurztraminer 2013 Mambourg: + expressif, exotique. L'attaque est riche et est relayée par une belle acidité. C'est très bien.

    Gewurztraminer 2013 VT: exhubérant, fruits du verger confits, épices. Bonne longueur. Très bien.

    En définitive, j'ai apprécié le travail du domaine. J'ai adoré les secs, un peu moins les "doux" mais j'avoue délaisser ces cuvées: pas toujours facile à accorder avec ma cuisine.
    Je trouve juste dommage que le domaine n'ait pas proposé à la dégustation des millésimes avancés. Mais sinon l’accueil était très chaleureux!

    ZuZu
    « Le temps est long à ceux qui vivent sans passion »
    #86

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2014

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2014

    Bue dans le cadre du Terroir Commun: Le Schlossberg

    Bouteille 1 (dégustation au domaine):
    Kalmah:
    Nez complexe sur la mangue, les fleurs. La bouche est moins sexy que le Wineck Schlossberg, mais c’est toujours magnifique. Finale d’abord légèrement citronnée et minérale. Grande longueur. J’ai été moins convaincu que l’autre (le Wineck Schlossberg). Les deux sont de magnifiques vins de gastronomie. (16/20)

    Bouteille 2:
    Vaudésir:
    Robe d'un jaune éclatant, nez intense de citron mur et de fraîcheur mais assez monolithique pour l'instant, bouche dense, belle matière et énergique toujours sur ce citron, quelques notes fumées, belle tension finale épicée sur le poivre et le gingembre, la meilleure bue (aucune au même stade) de ce domaine. TB+(16,5), à regoûter avec un peu plus de bouteille pour avoir un avis plus complet.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #87

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2012

    CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2012

    Bue dans le cadre du Terroir Commun: Le Schlossberg

    Bouteille 1:
    Frisette:
    Ouverture immédiate. Bouchon liège RAS.
    La robe est jaune pâle. Le nez est puissant, très légèrement soufré et amère, avec d’évidentes notes terpéniques, d’écorce et de zests d’agrumes (notamment de citron vert). En bouche, on retrouve une attaque tranchante, vive, avec une bouche élancée. L’aromatique est portée sur les zests d’agrumes, le citron, le citron vert, avec de subtiles notes florales (lys). On retrouve une matière riche (quelques sucres résiduels ?), sur les fruits à chair jaune. La finale saline, est longue, traçante, droite, sèche et salivante, soutenue par de très beaux amers. Il s’agit d’un Très Bon à Excellent vin (16,5/20), encore jeune, mais dont l’accord avec le tartare de saumon est très réussi.

    Bouteille 2: Session LPV Lyon 2
    Frisette:
    La robe est jaune dorée, plus évoluée que le Wineck Schlossberg du même producteur et du même millésime, bu en parallèle. Le nez est puissant, sur le rhum, le raisin. La bouche est puissante, assez enveloppante et concentrée. On retrouve un côté miellé, épicé avec un peu de coing. La longueur est grande. Il accompagne très bien le barbu et son fenouil cru/cuit. Un vin de gastronomie que je goute complètement différemment de la fois précédente. Bon à Très Bon (15,5/20)

    lbb contact:
    Couleur paille claire un peu dorée. Le nez est différent des précédents, beaucoup plus sur le fruit (raisin), le miel et les fleurs. En bouche la matière est belle, là c’est complexe avec un tout petit peu de terpènes, des fruits blancs et jaunes, du citron quand même et des épices douces. C’est plus rond et assez concentré (que le Wineck). Très Bien, un beau vin même si je lui préfère la tension du Wineck. 17,5/20

    a spurs fan:
    Au nez et en bouche, je retrouve des notes de noisette et de fruits jaunes. De la matière mais contrebalancée par une fraîcheur bienvenue. Manque un peu de tension à mon goût. (14/20)

    Louis_:
    Le nez est délicat, plus sur la finesse que sur l'intensité, évolué et complexe. Ça semble plus vieux qu'un 2012. Derrière la peau de citron, du doux et du rond: miel, fruits secs. Un peu de pétrole, peu de minéralité. La bouche est ample et délicate, équilibrée, de la longueur. Très Bien (16/20)

    Nico co:
    Le nez est délicat, plus sur la finesse que sur l'intensité, évolué et complexe. Ça semble plus vieux qu'un 2012. Derrière la peau de citron, du doux et du rond: miel, fruits secs. Un peu de pétrole, peu de minéralité. La bouche est ample et délicate, équilibrée, de la longueur. Très Bien (16/20)

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #88

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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Bernhard - Wineck-Schlossberg Grand cru Riesling 2012

    Bu chez LPV Lutèce
    CR:
    Jean-Marc Bernhard - Wineck-Schlossberg Grand cru Riesling 2012
    Note moyenne : 13.39 Classement : 8/17

    JD : Nez discret, fin, touche de fenouil, bouche bien citronnée, finale un peu courte dommage. La bouche m’évoque JM Bernhard 2012 goûté au SVI à l'époque... 15/20
    JC : Robe jaune clair, nez peu expressif, qq notes de caoutchouc. En bouche, belle acidité sur une touche citron, finale assez courte. 14.5/20


    JD - Lutèce
    #89

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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Bernhard – Alsace Pinot noir Tradition 2012

    Bu chez LPV Lutèce
    CR:
    Domaine Bernhard – Alsace Pinot noir Tradition 2012
    Note moyenne : 12.44 Classement : 12/17

    JD : Banane, grenadine, fraise, un peu court, servi un peu trop froid 12/20 en l'état
    (alors tu vois JD, t’en trouves aussi de la banane… lol)
    JC : robe rouge rubis, nez sur la grenadine, vin servi assez froid, néanmoins, on sent des tanins bien serrés et de l’acidité. Pas trop ma came en l’état. 12/20
    www.hostingpics.net/...


    JD - Lutèce
    #90

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