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Domaine Bruno Sorg

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Domaine Bruno Sorg a été créé par Jérôme Pérez

Domaine Bruno Sorg

8 rue Monseigneur Stumpf
68420 Eguisheim
Tél : 03 89 41 80 85 -
Fax : 03 89 41 22 64

www.domaine-bruno-so...




Connaissez-vous les vins de ce producteur et que pensez-vous de la qualité de ce domaine?

Jérôme Pérez
20 Déc 2002 15:44 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Bruno Sorg

J'ai goûté un Muscat grand cru de ce domaine.
Honte à  moi, après l'avalanche de vins du Languedoc, je ne me rappelle ni le cru ni le millésime. Je corigerai le tir à  moins que Bertrand ne le fasse d'ici là .
Cependant, un nez énorme et fin, loin de la caricature after shave qu'hélas on rencontre parfois.
Une bouche d'une matière admirable et une acidité/fraîcheur remarquable de ce cépage.

Jérôme Pérez
15 Mar 2003 18:16 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bruno Sorg

Ca ne peut être que le Pfersigberg… mais pour le mill. je ne suis pas extra-lucide…

Toujours 2 bouteilles en cave (mill. 96) de ce domaine… pas de souvenir impérissable des deux 97 que j'ai bus ! Mais bon c'est 97 et "à  l'impossible nul n'est tenu"

Son Muscat du Pfersigberg est toujours de qualité et ne dédaigne pas un léger vieillissement
16 Mar 2003 13:45 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bruno Sorg

>Ca ne peut être que le Pfersigberg… mais pour le mill. je ne suis pas extra-lucide…

Gagné, c'était du 2001, il rivalisait facilement avec le riesling Rosenberg de Wettolsheim 2001 de François Barmès et le riesling Eichberg 1997 de Bruno Schueller.
21 Mar 2003 07:25 #4

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Bruno Sorg Gewurztraminer 2003 - Grand Cru Eichberg

CR: Gewurztraminer 2003 - Grand Cru Eichberg - Bruno Sorg

Couleur jaune pâle. Nez un peu sur la retenue, mêlant fruits exotiques, floral (rose) et quelques notes épicées. La bouche est intéressante, un peu poivrée à l'attaque avant de laisser éclater un beau fruit. Légère salinité, presque granitique en milieu de bouche. Belle finesse générale pour ce vin à la ligne épurée et tendue. J'aime beaucoup!

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
14 Mar 2006 23:17 #5

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Réponse de Winer Jammer sur le sujet Re: Bruno Sorg

Une seule expérience, un TPG VT 85 bu il y a 6 ans, absolument top.

Winer

La Pomerol Attitude
winerjammer.site.voi...
16 Mar 2006 23:02 #6

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Réponse de letournaisien sur le sujet Vins domaine Bruno Sorg

Personnellement, je connais assez bien les vins du domaine, ils constituent l'essentiel des vins d'alsace de ma cave.
Pourquoi:
- rapport qualité/prix très bon
- accueil au domaine irréprochable et aux salons aussi
d'ailleurs, la dernière fois que je suis allé en Alsace, le père du vigneron actuel m'a fait le prix de chaque bouteille, même prise individuellement au prix par 6!

J'aime beaucoup le pinot noir, le pinot gris VV et les Gewurztraminer GC.
Le premier pour ses arômes francs de cerise, sa finesse et sa délicatesse en bouche, le second pour son ampleur en bouche et ses touches épicées et le troisième qui nous emmène vers des contrées inhabituelles.
12 Juil 2007 14:12 #7

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Noir 2005

Bu ce mardi et mercredi un

CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Noir 2005

Belle robe rubis, nez de friase, framboise et notes de cerise.
Bouche à l'acidité franche, légère, finale fraîche.

Le fond du verre relève des notes de pain d'épice.

Bon, pour un prix très modique (max 7€ si je me souviens bien).
28 Sep 2007 09:15 #8

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Gris VV 2004

Bu hier avec du veau et un gratin de potiron:

CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Gris Vieilles Vignes 2004

Robe jaune pâle
Nez expressif sur les agrumes et les fruits jaunes, note de pêche
Attaque franche, bouche ample, vive, finale bien équilibrée entre acidité et amertume (on retrouve la pêche)

Assurémment un joli vin, beaucoup de plaisir pour ma part

Julien
18 Oct 2007 09:17 #9

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: Bruno Sorg

letournaisien écrivait:
> Bu ce mardi et mercredi un
>
> Pinot Noir 2005
>
> Belle robe rubis, nez de friase, framboise et
> notes de cerise.
> Bouche à l'acidité franche, légère, finale
> fraîche.
>
> Le fond du verre relève des notes de pain d'épice.
>
>
> Bon, pour un prix très modique (max 7€ si je me
> souviens bien).

Dégusté à nouveau ce samedi, impressions semblables. Dommage, c'était ma dernière bouteille.
16 Jui 2008 09:22 #10

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives 2001

CR: Bruno Sorg Alsace Gewurztraminer vendanges tardives 2001

Ouvert hier soir.
Le premier nez est sur la rose. En suite se dévoile litchi et le pamplemousse.
La bouche est assez aérienne, pas trop de gras et peu d'acidité. Elle est marquée par de beaux amers, me rappelle le pamplemousse rose.
C'est assez joli sans être très puissant ni lassant.

Julien
28 Nov 2008 11:17 #11

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CR: Bruno Sorg Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2004

Dégusté ce samedi soir en apéritif.
Un nez riche, qui montre déjà son équilibre. Opulent sans être envahissant.
Une bouche très équilibrée, exprimant très bien les arômes variétaux du Gewurz sans aucune lourdeur avec un supplément de netteté.
Certainement que le terroir y est pour quelque chose (je compare aux autres cuvées de Gewurz du domaine).

Un joli vin pour un bon moment (accord très réussi avec des toasts au foie gras surmonté de dés de mangue).

Julien
12 Jan 2009 10:39 #12

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Réponse de reouaich sur le sujet CR: Bruno Sorg Pinot Gris vieilles vignes 2005

Bonjour à tous,

ouvert hier soir un CR: Bruno Sorg Pinot Gris vieilles vignes 2005.
J'avais acheté cette bouteille lors de ma virée il y a 2 ans sur la route des vins alsacienne: c'est le vin qui pour moir ressortait le plus pour ce que j'ai pu déguster au domaine. J'ai été séduit par son côté beurré si atypique, dominant le fruit d'habitude proéminent du pinot gris.

Et bien après 2 ans, il a complètement retrouvé la typicité du cépage et perdu ce caractère que j'affectionnait, espérant intérieurement le voir se sublimer avec un peu de garde.
Le vin est complètement sur les fruits jaunes, avec une blle note anisée en fin de bouche. Cependant le manque de fraicheur, de longueur et de caractère, la simplicité de ce vin m'ont un peu déçu.

Cordialement,
Thomas

santé
25 Oct 2009 11:55 #13

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CR: Bruno Sorg Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2005

Dégusté sur deux jours.
Un vin très fin, de couleur dorée à reflets verts. Le nez est sur la rose, sans aucune lourdeur.
La bouche est fraîche, les fruits exotiques sont présents.

Joli vin, toute en finesse.
Et mieux, ma femme a adoré :)o

Julien
23 Nov 2009 10:19 #14

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Réponse de letournaisien sur le sujet Visite au domaine

Quelques impressions rapides d'une visite au domaine la semaine dernière.
D'abord un très bon accueil par la femme de François Sorg.
Une jolie dégustation s'en suit. Je retiendrai un Crémant très fruité, un Riesling 2007 d'entrée de gamme bien typé, des Riesling grands crus Pfersigberg très élégants et surtout le VV 2003 d'une complexité et d'une puissance très particulière.
Les Gewurztraminer m'ont moins emballé, au contraire des PG GC Pfersigberg 2007.
Julien
04 Jan 2010 20:17 #15

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Pinot gris Grand cru Pfersigberg 2007

CR: Bruno Sorg Alsace Pinot gris Grand cru Pfersigberg 2007

A l'apéritif : un vin très bien équilibré. La richesse aromatique du pinot gris est bien là mais une certaine vivacité l'emmène sur des chemins très agréables pour commencer le repas. Le lendemain, la bouteille reste une bien belle compagne.

Julien
16 Fév 2010 12:35 #16

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Riesling GC Pfersigberg 2003

CR: Bruno Sorg Alsace Riesling GC Pfersigberg 2003

Ce week-end, après un apéro sur le PG GC Pfersigberg 2007 dont question ci-dessus, la choucroute a été servie avec ce Riesling GC Pfersigberg 2003 Vieille Vigne.
Pour un 2003, c'est une acidité relativement légère mais jamais molle. Le nez est complexe, dévoile un fond de minéralité 'pétrolée', des fruits jaunes et une note florale. La bouche est souple, peut-être qu'un poil d'acidité supplémentaire donnerait plus de punch au vin mais c'est riche en arômes, savoureux. Finale assez longue avec en rétro-olfaction les arômes décrits ci-dessus. Une belle bouteille.

Julien
08 Nov 2010 13:17 #17

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CR: Bruno Sorg Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg 2003 Vieille Vigne

Par rapport à la bouteille décrite ci-dessus, le vin s'est quelque peu rétracté : il lui a manqué quelque chose, même s'il a été un compagnon agréable. Probablement la pente descendante.

Julien
08 Aoû 2011 10:18 #18

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CR: Bruno Sorg Alsace Riesling GC Pfersigberg 2003 Vieille Vigne

Une acidité relativement légère mais pas molle sur cette bouteille. Le nez est complexe, dévoile un fond de minéralité 'pétrolée', typique de la peau d'agrumes pressé avec des fruits jaunes et une note florale. La bouche est souple, peut-être qu'un poil d'acidité supplémentaire donnerait plus de punch au vin mais c'est riche en arômes, savoureux. Finale assez longue avec en rétro-olfaction les arômes décrits ci-dessus.

Julien
13 Jan 2012 21:48 #19

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CR: Bruno Sorg Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2004
Bouchon parfait.

Robe dorée/cuivrée.
Nez de rose, de fruits exotiques, assez profond.
L'attaque est riche, sur la rose, les fruits exotiques. La fin de bouche est fruitée et épicée, avec une impression de vin sec en finale.
Très beau.

Julien
27 Déc 2013 21:15 #20

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Gris Grand Cru Florimont 2011

CR: Bruno Sorg Alsace Pinot Gris Grand Cru Florimont 2011

Belle robe jaune brillante. Nez expressif, sur une corbeille de fruits jaunes surtout, un poil d'agrumes.
En bouche, c'est très souple, juteux. Ca manque pour moi d'un peu de tension mais ce n'est jamais lourd ni sirupeux, l'équilibre est là sur une richesse fruitée.

Joli vin apéritif si on aime de la 'douceur' ou pour un accompagnement d'une salade de fruits.

Julien
04 Aoû 2015 12:37 #21

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Bruno Sorg Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg 2011

CR: Bruno Sorg Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg 2011

Le nez est sur les agrumes (madarine, cirton, orange), les peaux d'agrumes.
La bouche est de tension moyenne, le vin est sec et fruité.
Les accords sont assez faciles.

Bon vin

Julien
29 Aoû 2015 12:17 #22

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Pfersigberg Riesling 2011

CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Pfersigberg Riesling 2011
Robe jaune pâle. Nez assez pur, sur le citron, des notes florales. En bouche, c’est frais mais pas tendu, l’acidité n’est pas très élevée, ça se complexifie avec l’aération et la montée en température sur des notes de fleurs séchées et un poil de miel (forte maturité?). Finale un poil plus vive. Bien ++
Julien
12 Jan 2017 12:50 #23

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2010

CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2010

Bouchon en très bon état. Robe jaune. Nez sans arômes terpéniques, sur les agrumes mûrs (citron, clémentine) avec des touche florales.
En bouche, il y a un bon équilibre entre une acidité moyenne, des sucres résiduels fondus mais donnant un peu de confort de rondeur et donc de volume de bouche. Finale un peu courte.
Joli vin sur le fruit mais sans grande complexité (moins que Pfersigberg en tous cas).

Julien
23 Juil 2017 18:18 #24

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2010

letournaisien écrit: CR: B. Sorg – Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2010

Bouchon en très bon état. Robe jaune. Nez sans arômes terpéniques, sur les agrumes mûrs (citron, clémentine) avec des touche florales.
En bouche, il y a un bon équilibre entre une acidité moyenne, des sucres résiduels fondus mais donnant un peu de confort de rondeur et donc de volume de bouche. Finale un peu courte.
Joli vin sur le fruit mais sans grande complexité (moins que Pfersigberg en tous cas).

Julien


J'ai bu à nouveau ce vin ce weekend. Je peux reprendre les mêmes commentaires.

Julien
06 Aoû 2018 11:23 #25

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