Réponse de Guest sur le sujet CR: Marcel Deiss

Gewurztraminer, Altenberg de Bergheim S.G.N. 1989 - juin 2001
PP : 17,5 - DS : 17,5/18 - PC : 17,5 - LG : 17,5/18 - Prix : 360 F[/b]
- Robe vieil or intense.
- Nez expansif mais précis, chatoyant : lychee, cédrat, caractère rôti (champignon), rillettes, loukoum.
- Très belle liqueur, longue, cohérente, gorgée de saveur, acidité remarquable pour le cépage.

Gewuztraminer Deiss Altenberg de Bergheim SGN 89 : sept 2003
Notes : PP17 – DS17,5 - PC16,5/17 - LG16,5/17 - VM16/16,5 - RT16,5 Magnifique olfaction typée : épices, orange fraîche, abricot, pêche de vigne, mangoustan … et bien sûr rose et lychee.
- Bouche sur ces notes, à l'acidité correcte, grasse et gourmande, longue, un rien doucereuse (attention à la température de service, le réchauffement renforçant le côté potentiellement "blet", écoeurant du cépage).

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Marcel Deiss Riesling, Schoenenbourg S.G.N. 1994

Pas si emballé que toi, Vincent :

Riesling, Schoenenbourg S.G.N. 1994 : 4 dégustateurs à 16/20
... Bouche fraîche et droite, un peu plus de sucre que dans les V.T., mais la matière reste assez légère, l'expression aromatique timide - longue finale sur l'amertume du pamplemousse.

Même note pour le Schoenenbourg SGN 1989 !

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Marcel Deiss - Pinot Gris Altenberg de Bergheim SGN 1997

Pinot SGN Altenberg de Bergheim Deiss 1997 : 13/20 - 8/10/06
De piètres senteurs accueillent le dégustateur un peu surpris : fruit, végétal (et pas beaucoup plus). La bouche souffre de mollesse et d’un manque cruel de goût. Cette indigence est ici parfaitement anormale. A noter que le Riesling Altenberg de Bergheim 1997 nous avait aussi déçus en raison de son manque d’acidité.

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Marcel Deiss - Schoenenbourg 2000

SCHOENENBOURG GRAND CRU 2000 - Marcel Deiss

Robe relativement pâle, couleur paille. Neu un peu retenu, faisant ressortir des fragrances de fruit à noyau et d'acacia avec une très légère sensation terpénique.

Entrée de bouche progressive, montrant beaucoup de finesse. Sucrosité bien équilibrée par une superbe sensation de fraîcheur. Belle pureté du fruit avant que la fin de bouche laisse apparaître une légère salinité. Magnifique persistance.

Voilà un superbe et élégant Riesling!

Alain

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Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

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Réponse de francoisd sur le sujet CR: Marcel Deiss Burg 2001

Deiss BURG 2001
Carafé 1 heures.Belle couleur or avec qq reflets verts.Pas de traces d'evolution.
Nez explosif, rappelant celui d'un liquoreux botrytisés.Abricot confit, safran, floral et miel.Bouche très grasse, riche, style 1/2 sec car on sent des sucres résuduels.Notes dde gentiane, minérales et confiture d'abricot.Puis ddes petits fruits rouges acidulés.Très long.
Ce vin pêche quand même par un manque d'acidité, de dynamisme.Sinon ce serait un grand vin.J'en gardai un meilleur souvenir.On va voir ce soir avec le verrre qu'il me reste...
Francois.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Marcel Deiss

"Ce vin pêche quand même par un manque d'acidité, de dynamisme"

Il est pourtant biodynamique...

Luc

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Réponse de francoisd sur le sujet Re: Marcel Deiss

Ce qui ne veux pas dire qu'il soit " bio et dynamique"...

Francois

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss - Riesling Grasberg 1989 VT

Riesling Grasberg 1989 Vendanges Tardives

Une bouteille isolée et découverte par hasard dans la cave parentale ...
Le niveau est parfait mais le bouchon largement imbibé par le vin.

La robe est vieil or.
Le nez est très élégant sur des notes d'agrumes mûrs : écorce d'orange, orange sanguine mais aussi d'épices comme le gingembre et la cannelle.
La bouche, très équilibrée, amplifie tous ces arômes et reste étonnamment fraîche sans excès de sucrosité.
Finale longue, ample et rémanente.

Olivier

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