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    Domaine Agathe Bursin

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Agathe Bursin : Dégustation sur le salon RVF a Paris Mai 2017

    Dégustation sur le salon RVF a Paris Mai 2017
    Domaine Agathe Bursin
    L acceuil est toujours aussi sympathique , Agathe nous présente 2 rieslings sur le millésime 2015 , superbe , en bouche avec un bel équilibre , un fruit qui en impose , une élégance , une finesse qui n en fini pas surtout sur le grand cru , L esprit calcaire est trés bien fait , avec un équilibre parfait entre les 3 cépages ( sylvaner , pinots gris , riesling ) , que dire de son pinot noir 2015 ( mis en bouteille il y a un mois et demi ) , une explosion de fruits rouges en bouche, avec une acidité bien maitrisée , des grains trés fins qui vous caresse la langue , une longueur un peu courte , qui je pense s amélioreras au fil du temps ( très bien déjà en état ) . Très belle dégustation pour moi
    Les cuvées dégustées
    Riesling dirtstelberg 2015
    Riesling GC du Zinnkoepfle 2015
    Esprit calcaire 2013 ?
    Pinot noit du Strargenberg 2015
    Les photos


    didier

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    #211

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Un petit clin d oeil d Agathe

    En direct du domaine d Agathe, une photo avec un petit clin d’œil depuis le Zinnkoepflé avec une
    inflorescence de Pinot-Gris . Que je partage avec vous tous



    didier

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    #212
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    Cédric42120 a répondu au sujet : CR: A.Bursin Riesling G.C Zinnkoepflé 2011

    CR: A.Bursin Riesling G.C Zinnkoepflé 2011

    Bu le 23/06, autour d'un barbecue

    Jean-Bernard :
    Nez gourmand, fruits jaunes, menthe, note minérale.
    Attaque toute en rondeur avec un gras assez énorme. Ca se poursuit de manière confortable, sans flapir l'homme, ni le palais.
    Il n'y pas de lourdeur dans cette bouche, mais peu d'énergie également.
    Il faut dire que la matière, sans grande densité, tiens plus sur l'alcool et les amers que par l'acidité; toutefois un semblant de tension semble apparaitre au fil de la dégust.
    Amertume légère et diffuse en finale.
    Fond de verre végétal et crayeux.
    J'erre un moment en rhône sud, puis hésite entre riesling alsacien et roussillon.
    Au final c'est plutôt bon.

    Cédric :
    Joli Nez, intense, gourmand sur les fruits murs ( fruits jaunes, agrumes). Effluves terpeniques ( zestes d'agrumes), et douces notes de plantes médicinales.
    Bouche ronde, enrobée aux S.R. perceptibles. Beau coeur complexe de fruits manquant d'un peu Peps et d'allonge pour prolonger le plaisir. Une jolie trame minérale se dessine à l'aération. Beaux amers en persistante.
    Très bien (+)

    Frisette (flo) :
    La robe est d'or. Le nez est un peu terpénique et mielleux. On retrouve également un soupçon de pain d'épices et de menthe. La bouche est confortable, ronde, grasse et portée par un poil de sucre résiduel, participant d'une certaine gourmandise. On retrouve de fins amers de citron vert en finale, ainsi qu'une aromatique sur les fruits jaunes. La longueur est moyenne, il finit légèrement sucré et présente même une sensation de tannicité. Il manque juste un peu de peps et de tonicité pour lancer réellement ce vin. Facile pour débuter et bel accompagnement de la salade. Très Bien (16/20). J'hésitais entre chenin de Loire et Riesling, je vote chenin, pour l'orientation aromatique globale, le côté grassouillet et le léger manque de peps...perdu! Je pense, étiquette découverte, que se sont plutôt les caractéristiques du millésime 2011 en Alsace qui ressortent, et n'est pas sans me rappeler ce Grand Cru Hengst 2011 de Josmeyer

    Slts Cédric
    LPV Grand Forez
    #213

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - As de B - 2015

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - As de B - 2015

    Visuel : La robe d'un jaune plus ou moins pâle avec des reflets vert tilleul

    Nez : Les arômes, assez expressif, sont sur des notes de muscat, florales (fleurs blanches), de fruits exotiques (mangue, litchi) avec des touches d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits jaune. J'y perçois aussi des notes briochés/pâtissières.

    Bouche : On y perçoit les notes du nez, à savoir les fruits exotiques, le muscat, les fruits jaunes et le côté agrumes (plutôt le pamplemousse que le citron, contrairement au nez). Le vin possède une belle matière en bouche avec une belle rondeur et un beau gras avec une perception de quelques sucres résiduels qui pourrait laisser penser à un demi-sec voir moelleux. Mais une belle trame acide, sur des notes d'agrumes et de zestes/peau d'orange, amène un bel équilibre au vin et du coup donne une belle tension au vin jusqu'en finale, qui est sur des notes de litchi et d'agrumes, qui d'une longueur normale.

    Encore une (très) belle bouteille de chez Agathe;

    Cordialement,

    Seb.
    #214

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - Sylvaner Lutzeltal - 2014

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Sylvaner Lutzeltal - 2014

    Visuel : La robe est d'un jaune pâle avec de légers reflets verdâtres.

    Nez : On perçoit au nez des arômes de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche, mirabelle) et de fruits exotiques (principalement la mangue). Des notes florales sont aussi présentes.

    Bouche : Le vin, d'une matière normal en bouche, possède une belle vivacité en attaque avec des notes citriques et donnant un côté bien sec. On y perçoit ensuite les notes de fruits jaune charnus/juteux ainsi que des fruits exotique (mangue). Une fine minéralité (pierre mouillée)est aussi perçue en bouche avant la finale, d'une belle longueur, qui se termine sur les notes de peaux d'orange, de fins amers et de citron. Beau vin.

    Cordialement,

    Seb.
    #215

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - Muscat Bollenberg - 2015

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Muscat Bollenberg - 2015

    Bouteille ouverte fin Mai 2017

    Visuel : La robe est d'un jaune assez clair avec des reflets grisâtre.

    Nez : Le nez muscate d'emblée avec un accompagnement de notes de fruits exotique (ananas, litchi) et des notes florales. De fines notes de fruits jaune (abricot) me semble être aussi perçues.

    Bouche : Le vin possède une matière normal où les arômes de fruits exotiques sont bien perçus (litchi, ananas) ainsi que le muscat et les fruits jaunes (abricot, pêche). La finale, de longueur normale, est sur les notes d'agrumes et leurs zestes (donnant une légère amertume salivante). Une petite perception d'eau de rose est aussi perçue en bouche.

    Un bien joli vin d'apéro bu pour lui tout seul !

    Cordialement,

    Seb.
    #216

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - Pinot Gris - 2012

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Gris - 2012

    Visuel : La robe est de couleur jaune paille.

    Nez : Assez expressif, les arômes de fruits jaune mûrs (pêche, coing, abricot) sont bien présent ainsi qu'une fine touche minérale (pierre mouillée) en fond est aussi décelée. On y perçoit aussi des notes florales (fleurs blanches style cerisier) ainsi qu'une légère note de miel et de pain d'épices.

    Bouche : Le vin possède une belle matière avec un gras et une rondeur présent donnant une certaine ampleur et une sensation de SR au vin, ainsi que les notes de fruits jaune mûrs et charnus (abricot, coing). les fruits exotiques ainsi que les agrumes et le zeste d'orange sont présent et par la même occasion donne une certaine vivacité et fraicheur en bouche. Les notes de miel et de pain d'épices perçues au nez sont aussi présente en bouche mais de façon discrète là aussi. La finale de longueur normale est sur la peau d'orange et les fruits exotiques.

    Un joli vin d'apéro bu pour lui même.

    Cordialement,

    Seb.
    #217

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - Pinot Blanc Parad'Aux - 2015

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Blanc Parad'Aux - 2015

    Bouteille bue pour elle même, en apéro, en Mars dernier

    Visuel : La robe est d'un jaune pâle avec des reflets vert tilleul.

    Nez : Bien expressif, on perçoit les arômes de fruits à chair blanche bien mûrs (pêche, nectarine), de fruits jaune (mirabelle). Des notes florales sont aussi perçues ainsi que des arômes d'agrumes (orange, citron).

    Bouche : Le vin possède une belle matière assez ample en bouche où les fruits blancs (bien charnus !) sont perçus, ainsi que les fruits jaune (mirabelle, abricot). L'impression de croquer dans la chair ferme des fruits est bien présente. Les notes d'agrumes sont aussi perçues et donne une certaine vivacité au vin et donne un peu d'allonge au vin en finale, dont la longueur est normale.

    Un vin simple, tranquille qui donne du plaisir, bref qui fait son job en apéro!!

    Bonne soirée,

    Seb.
    #218

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Agathe Bursin - Riesling Dirstelberg - 2012

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Riesling "Dirstelberg" - 2012

    Bouteille ouverte en Avril de cette année.

    Visuel : La robe du vin est d'un jaune doré légèrement foncé.

    Nez : On est sur les fruits jaune (abricot, coing) très mûrs sans être du côté confits. Les arômes de miel, floraux (fleurs blanches), et un léger pétrole sont aussi présent. Nez bien intéressant.

    Bouche : La matière du vin en bouche est normale, tout en étant bien sec et minérale donnant une certaine vivacité au vin. Les arômes de fruits jaune mûrs (principalement abricot) sont aussi présent tout comme les notes florales et de fruits blancs (pêche, nectarine). Par contre, la finale est assez courte et limite un peu le plaisir de ce vin. Il reste un bon vin tout de même.

    Cordialement,

    Seb.
    #219

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Noir " Strangenberg" - 2014

    Bonjour,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Noir " Strangenberg" - 2014


    Bouteille ouverte en avril de cette année (sans carafage et une simple ouverture d'une heure)

    Visuel : La robe du vin est d'un rouge sanguin translucide

    Nez : Assez expressif, il est sur les notes de fruits rouges (fraise, groseille, cerise), de kirsch, ainsi que des notes épicés, un léger boisé (élevage) ainsi que des notes végétales "nobles" (ronce).

    Bouche : La matière en bouche est assez belle, avec des tannins présent sans pour autant être astringent. Les notes de fruits rouges (fraises, groseille, cerise) sont aussi perçues ainsi que les notes de kirsch, végétale (ronce), boisées et d'épices douces. La longueur est correcte avec une finale qui se termine sur les notes de fruits rouges acidulés.

    Un vin "propre", bien fait, joli, mais ayant pris un peu plus de plaisir sur d'autres millésimes de cette cuvée que celui-ci. Je verrais plus tard pour les autres bouteilles qui sont en cave.

    Bonne journée,

    Seb.
    #220
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Agathe Bursin - Pinot Noir " Strangenberg" - 2014

    Merci Sébastien
    j attendrais un peu , Agathe m a dit aussi que 2015 ( que j ai dégusté sur salon ) était trés proche du 2014 , dans ma dégustation de mai , je me reconnais un peu dans la tienne .
    didier

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    #221

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    Sebastien85 a répondu au sujet : Domaine Agathe Bursin

    Bonjour Didier,

    Même si j'ai pris un peu moins de plaisir sur ce Pinot Noir 2014 vis-à-vis des précédents millésimes, j'en suis quand même satisfait du contenu de la bouteille. Je pense aussi qu'il devrait s'améliorer avec les années, je n'avais pas osé déranger Agathe, ou plutôt abuser de sa gentillesse et son accessibilité, pour lui demander si, sur ce millésime, un minimum de préparation était nécessaire ou pas.

    Pour 2015, je verrais çà en fin d'année, lors de la livraison de ma commande avec les blancs 2016 et VT/SGN 2015

    Bon dimanche,

    Seb.
    #222

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Gris "Dirstelberg" - 2014

    Bonjour,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Pinot Gris "Dirsteleberg" - 2014

    Bouteille ouverte en apéro en Juin dernier

    Visuel : La robe est jaune pâle avec des reflets grisâtre/verdâtre

    Nez : Bien expressif, on est sur les arômes de fruits exotique (ananas, mangue), florales (fleurs de pêche de vigne), d'agrumes (orange, pamplemousse), et fruits jaune bien mûrs

    Bouche : La matière est belle et vive, aucun sensation de sucres résiduels qui donne un vin sec. Les fruits jaunes (pomme golden, abricot, mirabelle) et exotique (mangue, ananas) sont aussi présent en bouche, tout comme les notes d'agrumes. Le côté florale du nez est également perçu. Une belle acidité donne de l'allonger au vin où la finale, de longueur normale, se termine sur les notes de zestes d'agrumes et de peau d'orange.

    Encore une belle bouteille du domaine.

    Bon week end,

    Seb.
    #223

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Agathe Bursin - Riesling "Dirstelberg" - 2015

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Riesling "Dirstelberg" - 2015

    Bouteille bue fin Mai

    Visuel : La robe est d'un jaune doré accompagné de reflets verts.

    Nez : Bien expressif, les arômes sont sur les notes de fruits jaune mûrs (abricot), de fruits exotiques (mangue, ananas), de pêche de vigne, de miel, de fleurs blanches. Une perception de légers sucres résiduels me semble être perçus tout comme un petit côté pétrole.

    Bouche : Le vin présente une matière ample en bouche, avec une belle rondeur, un léger gras. Les notes de fruits jaune très mûrs sont présentes, tout comme le côté mielleux et les fruits exotiques ressentis au nez. Une acidité de bon aloi amène un bel équilibre au vin à partir du milieux de bouche jusqu'en finale. Les notes d'agrumes et de zeste d'oranges sont également perçues donnant une certaine fraicheur au vin. Le petit pétrole trouvé au nez est également présent en bouche. La finale est assez longue et finis sur les fins amers de zeste d'agrumes.

    Un beau vin (encore !! ) de chez Agathe, donnant toujours autant de plaisir à les boire.

    Cordialement,

    Seb.
    #224
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Agathe Bursin - Gewurztraminer "Dirstelberg" - 2014

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Gewurztraminer "Dirstelberg" - 2014

    Bouteille ouverte début juillet en apéro.

    Visuel : La robe est d'un jaune or foncé, style liquoreux.

    Nez : Bien expressif, les notes de pâtes de fruits exotiques, de coing, d'abricot, de fruits exotiques (litchi, mangue bien mûrs), de pâte d'amande, de pain d'épices et de fines épices sont perçues au nez. Très beau nez !!

    Bouche : Comme au nez, les notes fruits exotique (litchi, mangue), de pain d'épice, de fruits jaune (coing, abricot), d'amande, d'épices fines sont présentes. Une sensation de marmelade de fruits jaunes confits est perçue. Le vin à une belle rondeur et douceur apportée par la présence de sucres résiduels, mais une belle trame acide sur les notes d'agrumes (pamplemousse, peau d'orange) donne un certain équilibre au vin. La finale, de longueur normale, est sur les notes de pain d'épices et de zeste d'agrumes (pamplemousse, orange).

    Un beau vin qui se suffit à lui même comme apéro.

    Bonne soirée,

    Seb.
    #225

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Agathe Bursin, une pépite alsacienne

    Agathe Bursin, une pépite alsacienne
    fr.gaultmillau.com/n...
    didier

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    #226

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Agathe Bursin - Muscat Bollenberg - 2015

    Bonsoir,

    CR: Domaine Agathe Bursin - Muscat Bollenberg - 2015

    Visuel : La robe du vin est d'un jaune pâle avec des reflets grisâtres.

    Nez : Cà muscate à fond, avec en plus des arômes de fruits exotiques (mangue, litchi), florales (rose, fleurs blanche), des fruits jaunes (mirabelle), miel et pain d'épices.

    Bouche : Le vin possède une matière moyennement ample, principalement porté sur les arômes de muscat , avec aussi les fruits exotiques (litchi), fruits jaunes (mirabelle), pain d'épices, un côté mielleux (pour le côté arôme et non douceur en bouche). Les quelques sucres résiduels sont perçus en bouche laissant le vin pour un demi-sec mais avec une belle acidité (sur les notes d'agrumes, pamplemousse surtout) qui permet de donner un petit vif au vin par la même occasion. La finale, de bonne longueur, se termine sur les notes de fruits exotique et de zestes d'agrumes.

    Un bon vin d'apéro en toute tranquillité , sans chichi mais avec un certain plaisir à boire la bouteille (à plusieurs, bien entendu ^^ ).

    Bonne soirée,

    Seb.
    #227

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine Agathe Bursin ( des nouvelles du domaine )

    Je viens d avoir des nouvelles de notre chere vigneronne , appréciée pour sa gentillesse , son travail , sa disponibilitée , par un grand nombre de passionnes ici présent sur le forum , Agathe comme vous le savez n a pas de site internet , mais par contre , nous communiquons par mails pour avoir des nouvelles du domaine de temps en temps
    donc voici des nouvelles toutes fraiches de ces vendanges
    Les vendanges ont démarrées fin août et ce n’est que vendredi dernier que nous avons terminé, hors vendanges tardives ( qu'on récoltera demain et après-demain). La récolte s'est bien
    déroulée ... avec de beaux raisins. Pas beaucoup de tris à réaliser. Le seul
    bémol est la demi-récolte, mais on s’y attendait...

    Petit clin d’œil de mes assistants viticoles surveillant la maturité des
    gewurztraminer ( au Zinnkoepflé, photo prise fin août) et assistante caviste
    …. au pressoir.


    Et oui la passion c est aussi ça , merci Agathe et surtout ne changée pas

    Je tenais personnellement à partager cette passion avec vous tous , car l amitié va au dela de la relation client / vigneron , et comme je le dis toujours le contact et la chaleur humaine , c est ce qui enrichies les hommes et les femmes , nous avons toujours besoin d émotions , celle - ci en est un exemple
    un grand merci Agathe
    didier

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    #228
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    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: letournaisien

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