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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Dégustation "commune"

kamuro..
nous nous languissons d'attendre ton CR..

Alain

PS: J'espère que tu n'organises pas un "festival de l'huitre" ou que tu testes 17 recettes de hareng saur ce week-end..

---

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Dégustation de Clos Baudoin 2005 de F. CHIDAINE que nous pouvons, il me semble, envisager désormais.

Luc serais-tu d'accord (une nouvelle fois ) pour faire office de rapporteur ?(je n'ose me proposer puisque je participe !)
CR global pour le dimanche 8 Avril ..... (si cela vous convient)

Qui participe?

Merci de vos contributions pour cet exercice hautement sympathique et convivial.

---

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Didier,

Je suis partant

Je copie ton message dans la rubrique Chidaine du Forum Loire pour prévenir tous les passionnés qui possèdent de cette bouteille.

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Dégustation "commune"

L'affaire se présente bien ; les participants se bousculent au portillon
Alain j'ai vainement cherché sur le net un caviste en Suisse qui distribuerait ce vin ; désolé !!!

Heureux que vous en soyez Thierry et Vincent.><

Amitiés

---

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Bébert, Philippe BARRET, Kamuro, Laurent "Chinbourg" vous qui vous êtes positionnés initialement pour ce vin et qui avez souhaité sa dégustation "commune", nous attendons de vos nouvelles.

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Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Didier,

J'ai déjà envoyé ma note de dégustation à Luc

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Didier écrivait:

---

> Bébert, Philippe BARRET, Kamuro, Laurent
> "Chinbourg" vous qui vous êtes positionnés
> initialement pour ce vin et qui avez souhaité sa
> dégustation "commune", nous attendons de vos
> nouvelles.

Yep! J'en suis! Je dois envoyer ma note à Luc avant le 8, c'est ok.

---

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Dégustation commune du Clos Baudoin 2005 :

J'ai la bouteille au frais, et si une personne d'LPV désire le goûter, je l'invite chaleureusement à venir la partager avec moi, je ne pense pas avoir le temps de cuisiner beaucoup, donc on essayera de faire simple : une viande blanche avec un peu de crème et de ciboulette.

- Une place à Montpellier, donc, pour celui ou celle qui voudra en profiter!
- Envoyer message privé par le forum (ou public après tout...)
- Date de votre choix à débattre mais avant le 8 avril (donc prévenez vite!)

Comme ça personne ne pourra dire qu'il n'a pas trouvé la bouteille

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L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Je ne suis pas du même avis

Pour que l'expérience soit fiable, il faut, je pense que le dégustateur soit seul chez lui "face à son verre et à sa copie " pour livrer ses seules impressions qui seront confrontées à celles des autres qu'il ignore.

En dégustant à deux ou à plusieurs, on "risque" de perdre ce jugement indépendant de toute influence extérieure nécessaire à l'expérience...

Je dis cela...
Mais je peux me tromper...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Dégustation "commune"

"mettre un nom sur un arôme"....ce n'est pas si évident. A l'occasion, essaie de dire n'importe quoi, tu en trouveras toujours pour être d'accord avec toi

La perception des arômes est quelque chose de subjectif; la mention d'arômes est souvent plus évocatrice que descriptive, d'où l'intérêt limité des CR excusivement "aromatiques".

cordialement

Yves Zermatten

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Yves Zermatten

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