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La bouteille commune

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Réponse de supervedro sur le sujet Re: La bouteille commune

Busardière 2006 est assez facile à trouver et ça ferait 10 ans tout rond :)
www.pepitesdeloire.c...
Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
29 Jan 2016 16:30 #1291

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Réponse de Caravelas sur le sujet Re: La bouteille commune

Il y a un intérêt tout de même, mais je suis d'accord, c'est encore mieux si c'est dans le même millésime.
les Jacquesson n'avait pas la même date de dégorgement, les Guilhem Gaucem n'étaient pas toutes du même millésime,etc..

Je dis juste que ça n'est pas faire un cadeau à cette bouteille qui est probablement la cuvée chez les Caslot qui demande le plus de temps, c'est tout.

Anthony
29 Jan 2016 16:38 #1292

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Oui je suis d'accord Anthony sur le fait que Busardières c'est mieux avec un peu d'âge ;)
Florent
29 Jan 2016 16:48 #1293

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: La bouteille commune

Sur le fil de La Chevalerie les derniers commentaires sur Busardières 2006, 2008 et 2009 sont tous bons voire très bons, avec certes un potentiel supérieur souligné pour les deux derniers.
Perso j'ai 2008 et 2009 en cave et suis prêt à en ouvrir une plus tôt que prévu.
Jean-Loup
29 Jan 2016 17:04 #1294

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

On pourrait dire de préférence 2006 mais possibilité d'autre chose... non ?
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29 Jan 2016 17:49 #1295

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Bonjour,

Je relance un peu sujet de la bouteille commune.
Nous sommes à peu près tous d'accord pour partir sur le Domaine de la Chevalerie et la cuvée Busardières.
Reste à déterminer le millésime. Certes cette cuvée mérite du temps, mais comme d'autre vin qui ont fait l'objet de bouteille commune sur des millésimes récents.
2006 c'est bien mais finalement il y a eu déjà un certain nombre de commentaires sur ce millésime.
Pourquoi ne pas le faire sur 2012, cela permettra de juger le potentiel de ce millésime sur cette cuvée. De plus sur les quelques 2012 que j'ai bu dans la régions, ils ne m'ont pas parru trop difficiles d'accès. Enfin il est je pense plus facile pour tout le monde de trouver un 2012 plutôt qu'un vieux millésime non ?

Alors partant pour Busardières 2012 du Domaine de la Chevalerie ?
Florent
06 Fév 2016 22:46 #1296

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

Je serais d'accord avec cette position, tout en prenant en compte les éventuelles autres années proposées. Mais 2012 prioritaire.

Qui est partant ?
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07 Fév 2016 16:57 #1297

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: La bouteille commune

Je suis partant mais ce sera 2008 ou 2009 pour moi.

Jean-Loup
08 Fév 2016 22:35 #1298

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Réponse de supervedro sur le sujet Re: La bouteille commune

Pareil - partant pour rouvrir busardière 2006 2008 ou 2009!
Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
08 Fév 2016 22:40 #1299

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Réponse de Caravelas sur le sujet Re: La bouteille commune

normalement, OK pour Busardières 2006 ou 2008

Anthony
08 Fév 2016 22:54 #1300

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

Bon voilà ca se décante :)
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09 Fév 2016 06:45 #1301

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Oui!!

Donc on récapitule :

- Bouteille commune sur la cuvée Busardières 2012 du Domaine de la Chevalerie.

- Possibilité de le faire sur le millésime 2008 pour ceux qui ne veulent pas racheter une bouteille de 2012; je pense notamment à Jean-Loup, Laurent et Anthony.

- Que pensez vous de la date du 14 Mars comme date buttoir pour cette bouteille commune?

Je me charge de faire la compilation des CR sur cette bouteille commune.
Florent
09 Fév 2016 10:04 #1302

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

Je pourrai sans doute pas me procurer la bouteille d'ici là.

Mais le récapitulatif semble bon.
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09 Fév 2016 10:18 #1303

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

Je pense qu'il serait pas mal de fixer la bouteille commune un peu plus à l'avance. Comme ca on pourra aussi voir si on tient un rythme quelconque;) je trouve aussi que c'est pas mal de fixer un millésime en laissant une ouverture sur un autre plus ancien.

Dans la perspective de faire avancer le schmil... Je proposerais donc :

- Alsace blanc pour la prochaine.

J'ai plusieurs idées, pour sortir des Archi connus Zind ou Boxler... comme Beck Hartweg, Lissner, ...

Ou alors une cuvée plus "polémique" comme Frédéric Émile de Trimbach

Ou un Cru comme le Muenchberg de Ostertag qui m'a semblé sacrément intéressant sur 2013...

Ou juste un Cru au hasard...
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09 Fév 2016 14:13 #1304

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: La bouteille commune

Muenchberg Ostertag....2012 pourquoi pas.
Stéphane
09 Fév 2016 14:46 #1305

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: La bouteille commune

Moi pour l'Alsace j'aurais proposé une variante. Non pas explorer une cuvée mais plutôt un terroir. J'aurais proposé de recueillir les avis concernant le Schlossberg, quel que soit le millésime et quel que soit le producteur. Ceci afin de voir si on pouvait en tirer une certaine cohérence.
Flo (Florian) LPV Forez
09 Fév 2016 14:54 #1306

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La bouteille commune

J'ai noté qu'on pouvait aussi faire un terroir ;)
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09 Fév 2016 14:58 #1307

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: La bouteille commune

J'avais pas fait attention ! ;-) si on part ensuite sur du Schlossberg Je veux bien m'en charger.
Flo (Florian) LPV Forez
09 Fév 2016 15:07 #1308

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Réponse de Stephane M sur le sujet Re: La bouteille commune

+1 sur de l'Alsace comme prochaine bouteille commune
+1 sur le fait de prendre un terroir comme référence
09 Fév 2016 15:22 #1309

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

D'accord avec tout ça.

En attendant tous sur Busardières 2012 du Domaine de la Chevalerie (:D
Florent
09 Fév 2016 15:36 #1310

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: La bouteille commune

Bon alors le schoss.
09 Fév 2016 15:37 #1311

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: La bouteille commune

En attendant tous sur Busardières 2012 du Domaine de la Chevalerie

Si la deadline est étendue à mi-Mars voire un poil plus, je participe (je pourrais récupérer une bouteille début Mars, pas avant)

Sinon, j'ai des doutes sur la pertinence d'un thème "terroir"/"cru" : Sachant qu'on a déjà des différence de perception sur une même bouteille entre 2 dégustateurs, qu'espérez vous apprendre comme enseignement entre les CRs de personnes différentes sur 2 vins différents ( vigneron et peut-être millésime différent ) ? Il faudrait que chacun commente au moins 2 vins en comparatif et espérer des recoupements possibles. Mais l'important pour la bouteille commune, c'est aussi d'avoir assez de participants donc amusez vous bien :)-D , on sait jamais sur un malentendu...
09 Fév 2016 15:56 #1312

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

chrisdu74 écrivait:
> En attendant tous sur Busardières 2012 du
> Domaine de la Chevalerie
>
> Si la deadline est étendue à mi-Mars voire un
> poil plus, je participe (je pourrais récupérer
> une bouteille début Mars, pas avant)

on peut repousser d'une semaine c'est à dire jusqu'au 14 mars. après ça fait peut être un peu long?
Florent
09 Fév 2016 16:23 #1313

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: La bouteille commune

chrisdu74 écrivait:
Sinon, j'ai des doutes sur la pertinence d'un thème "terroir"/"cru" : Sachant qu'on a déjà des différence de perception sur une même bouteille entre 2 dégustateurs, qu'espérez vous apprendre comme enseignement entre les CRs de personnes différentes sur 2 vins différents ( vigneron et peut-être millésime différent ) ? Il faudrait que chacun commente au moins 2 vins en comparatif et espérer des recoupements possibles. Mais l'important pour la bouteille commune, c'est aussi d'avoir assez de participants donc amusez vous bien :)-D

Ce que j'espère en tirer c'est de voir s'il y a des caractéristiques communes et suffisamment fortes pour surpasser le vigneron & le millésime. Comprendre en quelque sorte les caractéristiques propres à ce terroir précis, en particulier sur le Schlossberg. Par ailleurs, il est vrai qu'il faudra un panel important de participants.

Mais chaque chose en son temps, et revenons plutôt sur les Busardieres du domaine de la Chevalerie.
Flo (Florian) LPV Forez
09 Fév 2016 17:27 #1314

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Bonjour,

Petit post pour vous rappeler que la bouteille commune du moment porte du la cuvée "Busardières" 2012 du Domaine de la Chevalerie (possibilité sur le 2008 pour ceux qui n'ont pas de 2012).

La date butoir est les 14 mars prochain. J'ai déjà reçu 3 comptes rendus de dégustation, et j'espère en recevoir encore de nombreux :)
Florent
22 Fév 2016 21:32 #1315

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Réponse de BaptisteG sur le sujet Re: La bouteille commune

Bonjour à tous, je suis nouveau sur ce site qui ma l'air plutot sympathique et avec une bonne communauté :). Je tenais juste à dire que ce système de bouteille commune est sympathique et pense m'y mettre prochainement.

--
Baptiste
24 Fév 2016 11:24 #1316

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: La bouteille commune

Bienvenue sur LPV, Baptiste !

Tu peux te présenter dans la rubrique "Présentation des nouveaux ... et des anciens aussi".

Jean-Loup
24 Fév 2016 11:33 #1317

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Bonjour,

Petit post pour vous rappeler que la bouteille commune du moment porte du la cuvée "Busardières" 2012 du Domaine de la Chevalerie (possibilité sur le 2008 pour ceux qui n'ont pas de 2012).

La date butoir est les 14 mars prochain. Pour l'instant je n'ai reçu que 3 comptes rendus sur le 2012 et 2 sur le millésime 2008. Tous à vos tire bouchon !!
Florent
04 Mar 2016 15:30 #1318

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La bouteille commune

Je suis actuellement entrain de faire la compilation de tous les comptes rendus de la bouteille commune (Domaine de la Chevalerie "Busardières" 2012-2008).
Si certains ne m'ont pas encore donné leur compte rendu qu'ils se dépêchent.

Je publierai l'article demain Soir dans la rubrique du Domaine.
Florent
19 Mar 2016 16:13 #1319

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Réponse de Quent sur le sujet Re: La bouteille commune

Merci pour ce travail de compilation :)
20 Mar 2016 21:49 #1320

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