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Eric B écrit: Deux reproches cependant, au-delà du fait qu'on n'y trouve pas l'échange (et l'éventuel contredit) appréciable sur un forum comme LPV :
- des avis émanant surtout du monde anglo-saxon, expliquant à mon avis certaines envolées dans les notations de vins mastoc, notamment sur chateauneuf
- les millésimes récents qui apparaissent souvent surnotés.
Pour moi, ce n'est pas un souci, car je ne regarde même pas les notes. De toute façon, dans les vins qui m'intéressent, elles sont toutes entre 90 et 100 (enfin 100, rarement).
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joualle écrit: j
C'est pour cette raison que, je trouve, la dégustation à l'aveugle - même si elle a bien sûr son utilité - n'est pas le bon accès au vin.
Terrain glissant
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didierv écrit:
joualle écrit: j
C'est pour cette raison que, je trouve, la dégustation à l'aveugle - même si elle a bien sûr son utilité - n'est pas le bon accès au vin.
Terrain glissant
Joualle est prof de philo. Il devrait bien se débrouiller en joute verbale
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mgtusi écrit: En vrac (et en bouteille aussi) :
- le vin est reproductible
- il n'y a pas vraiment de création mais un process de fabrication bien déterminé
- les oeuvres d'art ça ne se pisse pas
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hyllos écrit:
- Une photographie ou un film est reproductible par nature
- Une photographie est avant tout un processus de fabrication, idem pour certaines formes de musique contemporaine ou pour des choses comme l'écriture automatique...
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joualle écrit: En photographie il n'y a pas un original mais des exemplaires identiques
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Raboso del Piave DOC écrit: Brève parenthèse et retour au sujet mais celui qui veut déguster tout ce qu'il a en cave se prive à mon sens de beaucoup de découvertes...
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Jérôme Pérez écrit: mes derniers vins encavés ; Roussette 2014 des Plantaz, Furmint et lipovina Quercus 2016 de Grand Bari, furmint 7 2016 de Puklavec, Lajosok 2015 de Disznoko, Talion 2015 de Laougué, Pinot Gris 2015 de Mucelle.
Mince, que des blancs !
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hyllos écrit: Je réagirais juste en remarquant que vous avez une vision très classique de l'art. Mes contre exemples n'avaient pas valeur de démonstration mais montrait les limites ou les questions que soulève l'idée de reproduction ou de réception.
L'oeuvre d'art éternelle ferait bondir plus d'un artiste Notamment ceux qui s'intéresse à la performance. Et quid du concert, éphémère par nature ou du jazz, qui se fonde sur l'improvisation, perdue dès qu'elle est jouée.
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joualle écrit: On peut néanmoins se mettre d'accord sur le fait qu'une bonne bouteille de vin est une œuvre artisanale qui a des qualités esthétiques et non un simple produit alimentaire. Dans ce cas cette expérience esthétique qu'est la dégustation (qui n'est pas qu'une consommation) s'enrichit de la connaissance que nous avons de son histoire.
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