icetayer
Julien
Lorsque le domaine de Vogüé a arraché les vignes de Musigny blanc, ils ont replanté bien sûr et dès la première récolte ils ont estimé que le vin ne pouvait pas s'appeler "Musigny" et ils l'ont appelé "Bourgogne Blanc", ce qui est l'appellation la plus basse possible.
Dès que les vignes auront plus de 20 ans (la date n'est pas encore communiquée, mais elle est proche), ils remettront sur l'étiquette "Musigny blanc".
le 1991 que j'ai bu : Le homard est servi avec deux vins. Le Corton Charlemagne Bonneau du Martray magnum 1990 est charmant, délicat et romantique, ce qui est un paradoxe, car il sait être puissant. A côté de lui, le Musigny Blanc GC Domaine Comte de Vogüé 1991 est d'une empreinte plus forte, d'un goût plus prononcé où les fruits confits se retrouvent. On est presque en face d'un couple féminin - masculin, le féminin étant le Corton. Les deux vins sont splendides, d'une précision extrême dans les deux cas.
en Bougogne blanc : Le Bourgogne Blanc domaine Georges de Vogüé 1995 a un caractère lacté. Il est capiteux, opulent et généreux et s'associe très bien à la queue de cochon.
Le "Musigny blanc" domaine Georges de Vogüé 2012 évoque la noix. Il est très minéral avec des agrumes, de l'acacia et du tilleul. Il a été soutiré il y a dix jours et se montre très ouvert. Il est à noter que le Musigny blanc s'appelle encore Bourgogne Blanc, car le domaine ne veut donner le nom de Musigny qu'à un vin de vieilles vignes. Du fait d'arrachages, le dernier Musigny blanc date de 1993. Les années suivantes sont des "Bourgogne Blanc" et reprendront leur nom de Musigny dans trois ou quatre ans
Bourgogne blanc Domaine Comte Georges de Voguë 2007. A l'aveugle, on est en Bourgogne, mais on n'ose en dire plus, car le vin est très vert et montre une acidité certaine. Le vin s'ouvre progressivement, et ce qui frappe, c'est sa précision. Il est encore vert bien sûr mais il va s'étoffer avec quelques années de plus. Citronné, bien construit, il promet.
Et ce témoignage qui va plus dans le sens de ce que tu as raconté : Bourgogne Blanc Domaine Comte Georges de Vogüé 2000. J’en avais bu de très bons lors d’une dégustation verticale des blancs du domaine, mêlant les Musigny et les Bourgognes. Ici, force est de constater que si le vin a de belles qualités, bon sang ne peut mentir, on est plus sur le terrain d’un bourgogne que d’un Musigny, car le vin gouleyant, fruité, reste un peu sur la réserve et manque d’ampleur. Il se comporte très bien notamment sur la brandade qui l’étoffe, mais on est loin d’un grand cru.