Bonjour,
Monique, 54 ans et compatriote de Luc Javaux, j'habite dans le sud du pays. Passionnée depuis quelques années, j'ai découvert le vin grâce à mes frères.
J'ai une nette préférence pour le bordeaux en rouge même si j'ai du bourgogne et quelques côte du Rhône dans ma cave. En blanc, j'aime le Bourgogne et l'Alsace. Tous les 2 mois, nous sommes 6 à nous réunir en toute convivialité pour faire une dégustation à l'aveugle.
A bientôt pour un compte rendu et merci au modérateur de m'avoir accepté.

Bonjour à tous,
Après plusieurs années à consommer les infos des membres de LPV, il était temps de participer, modestement, à cette communauté. Le déclic a été le vin bu à midi, les derniers états d'âme du Mas Jullien 2011, que j'ai trouvé parfait à boire en ce moment. Autant passer l'info à d'autres me suis-je dit.
J'ai 36 ans, j'aime les vins faits de manière sincère sans artifice, sans trop d'interventions de l'homme, notamment chimiques à la vigne comme au chai. L'idée devant la biodynamue me plait. J'aime les vignerons qui sont ainsi. Avec cette idée que j'essaie de suivre, j'avoue des accrocs et d'immenses plaisirs sur des vins plus "traditionnels" dans la culture que la vinification, j'aime découvrir tous les vins. Je connais très peu les vins hors de France.
J'essaierai de retranscrire ce que j'ai perçu et j'espère que cela pourra être utile à d'autres.
Arnaud

Les compatriotes de mes compatriotes étant mes compatriotes, bienvenue à Monique!
Et à tous les autres, bien entendu.

jlj

Bonsoir à tous.

Comme beaucoup j'ai déjà passé quelques temps à lire avec beaucoup de passion les CR sur LVP et je pense que l'envie me prend de passer le cap et de me présenter afin de pouvoir échanger avec les amateurs comme moi et les confirmés de ce forum.

Je vais commencer par me présenter, moi c'est Guillaume 32 ans et expatrié au Pays-bas. J'ai commencé à m'intéresser au vin il y a de sa 4 ans et la passion c'est peu à peu installé . Peut-être que cette passion est né de la lecture de vos CR qui sais.

Ce que je recherche aujourd'hui, c'est donc d'échanger et d'approfondir mes connaissance et bien entendu de me constituer une belle cave.

Voilà pour les présentations, je vous dit à bientôt sur le forum.

Guillaume

Merci pour cette présentation, Guillaume.
Aux Pays-Bas, il n'y a pas que la Heineken ; cette infâme bière ayant réussi, par je ne sais quel artifice, à s'imposer sur toute la planète. On a aussi quelques cavistes qui proposent de beaux portos et des bières locales à prix tout à fait corrects.
Tu es dans quel coin, sans être indiscret ?

Bonsoir Vincent et merci pour cette accueille,

Je vis à Zeeland, près de Middelburg.

Si tu connais de bon cavistes je suis preneur car la plupart du temps j'achete mes bouteilles soit par internet ou lors de mes passages en France.

Le portos je n'accroche pas malheureusement mais ont trouvent effectivement de bonne bières locale et juste à coté de chez moi ce trouve l'ancienne brasserie Emelisse si tu connais.

Bonsoir à tous,

Je m'appelle Yoann, j'ai 24 ans et je suis passionné de vins depuis plusieurs années. Je suis originaire du sud de la France, plus précisément de l'Hérault.
Mes études et mes choix professionnels se sont toujours orientés dans le vin, autant dans la production que dans la commercialisation.

Je suis actuellement dans la Vallée du Rhône Septentrionale, qui est une des plus belles zones viticoles à mes yeux, où cépages et terroirs ont vraiment du sens, au même titre que la Bourgogne.

Je suis LPV depuis quelques temps maintenant, mais j'ai décidé de participer à la vie du forum.

Merci!

Mes études et mes choix professionnels se sont toujours orientés dans le vin, autant dans la production que dans la commercialisation.

Bonjour Yoann et bienvenue à toi.
Si tu es professionnel, n'oublie pas de l'indiquer dans ton profil comme prévu.

jlj

Bonjour - je m’appelle Darren O’Connor, un Irlandais avec une grande passion pour les vin français - surtout les vins du Jura. J’habitais dans l’Ain (vers Bourg-en-Bresse) entre février 2014 et Novembre 2017 et j’avais le plaisir de visiter plusieurs caves et vignerons dans le Beaujolais, Mâconnais et le Jura.
Je suis revenu à mon pays de naissance mais je reste un fan des vins spécial de cette petite région et j’espère de revenir pour la percée du vin jane et le nez dans le vert tous les ans.

Salut Darren !
Heureux de compter un Irlandais sur le Forum, en dépit de toutes les misères que le XV au trèfle nous fait en ce moment !
Comment pourrait-il en être autrement puisque même toi, tu souhaites garder "le nez dans le vert (1)" tous les ans !

Welcome to LPV, Darren !

(1)vert = color
verre = glass.

Bonjour à tous,

J'me présente, je m'appelle Henri.... plus sérieusement Paco, amateur néophyte... je m'intéresse au monde du vin depuis quelques années et très sérieusement depuis trois ans donc j'ai investi dans d'une cave de vieillissement et me fais plaisir quand je peux.

Que vous dire d'autre: je bois beaucoup moins que ce que je voudrais, donc pas terrible pour s'aiguiser le palais... je consomme pas mal de demi-bouteilles car cela me permet à coup sûr d'éviter le gaspillage de choses aussi précieuses qu'un bon vin.

Je passe du temps sur ce forum depuis quelques temps et ai décidé de m'inscrire pour échanger avec les passionnés.
Au plaisir... et à votre santé !

Paco

Bonjour à tous,

Je profite de quelques minutes de mon temps libre pour enfin me présenter, n'osant pas intervenir sur différents sujets avant de m'introduire publiquement.

Je m'appelle Thomas, j'ai 25 ans, je suis belge et apprenti vigneron en Provence, travaillant dans un domaine situé dans les bouches-du-Rhône. Ayant l'ambition de devenir vigneron indépendant dans quelques années, je cherche à multiplier les expériences chez des vignerons dont j'aime les vins, afin d'un jour faire le mien dans les meilleures conditions.

Amoureux des vins vinifiés "à l'ancienne" et de l'agriculture biologique, j'aime particulièrement les vins qui demandent du temps. Nous aurons je l'espère, le temps d'en discuter.

Thomas M

Bienvenue Thomas et bonne chance dans tes projets.

jlj

Bonjour à tous,

Fred, 44 ans dans quelques jours, je viens de faire l'acquisition d'une cave troglodyte pour conserver mes milliers de bouteilles dans les meilleures conditions.

J'aime toutes les régions, mais en ce moment je suis fou des blancs de Loire et des rouges de Beaujolais.

Au plaisir de vous lire dans les différentes rubriques du forum.

Bonsoir à tous,

Yann, 28 ans, je m'inscris pour la première fois sur un forum dédié à l'univers du vin...
Mes connaissances restent basiques et je ne demande qu'à apprendre mais il est parfois dur de savoir par où commencer
Pour la petite histoire, je travaille en restaurant gastronomique et suis donc confronté à différents grands crus que mon budget ne me permettrait jamais de côtoyer ^^
Pour mes goûts actuels, de belles préférences pour les vins d'Alsace en blanc tout en appréciant certains chablis.
En ce qui concerne les vins rouges, je suis plutôt agréablement séduit par les côtes du Rhône qui me semblent apporter le rapport prix plaisir le plus intéressant.
Dans l'espoir de me familiariser avec les différentes catégories du forum et pouvoir participer de manière constructive tout en apprenant un maximum
bonne soirée à tous

Bienvenue Yann, bonnes lecture et découverte de LPV.

jlj

Bonjour à tous.
Yvan, originaire des Bouches du Rhône.Mon épouse, étant plus pragmatique que je ne le suis, en a eu marre un beau jour de voir mes quelques bouteilles stockées dans un vulgaire garage à la merci des aléas climatiques de cette région pour rappel hiver de glace et été de feu.
Qu'elle n'a pas été ma surprise un jour de décembre, peut-être le 25 mes souvenirs sont confus, de constater la présence d'un imposant carton: nouvelle machine à laver? gazinière?.Il s'agissait en fait d'une cave de conservation,pour qu'enfin mes bouteilles puissent reposer en paix non pas pour l’éternité mais seulement quelques années!
Je commence donc mon apprentissage que je pressens long et fastidieux!
Merci à vous et bonne continuation.

Je commence donc mon apprentissage que je pressens long et fastidieux!

Rassure toi, ça vire vite au fastueux !

Bonjour à tous,

Je me présente Paul , une trentaine d'année je vis en Corse, je m'intéresse au vin depuis quelques temps déjà mais je m'investis de plus en plus avec notamment l'achat d'une cave,

Niveau goût une petite préférence pour les cépages endémiques de l'île mais si j'essaie de gouter le plus varié possible ce qui n'est parfois pas évident quand on vit entouré d'eau,

Merci à tous pour vos contributions quotidiennes qui me permettent d'améliorer mes petites connaissances sur le monde du vin, j'espère pouvoir apporter ma petite pierre,

Paul,

Bienvenue à toi sur LPV, Paul.

jlj

Bonsoir à tous,

50 ans, expatrié depuis plus de 25 ans (Angleterre puis Italie), je m'intéresse de plus près au vin depuis que je prépare une épicerie en ligne (en fait deux, une italienne et une française mais pour l'instant c'est un à côté de mon travail). J'espère grâce à vous découvrir des vignerons à rencontrer lors de mes prochaines visites en France.

je m'intéresse de plus près au vin depuis que je prépare une épicerie en ligne

Bonjour et bienvenue à toi.
Dans le cas où tu viendrais donc à vendre du vin, n'oublie pas de changer dans ton profil "amateur" en "professionnel".

jlj

Bonjour
Je m’apelle Jean Pierre, habite en MOSELLE
66 automnes au compteur, modeste amateur de vin depuis longtemps, et j’espere encore pour quelque temps...
Tous les bons vins m’enchantent et me font passer des moments fabuleux..
Une préférence quand même sur les vins « du nord » (Bourgogne, Beaujolais, Jura, Alsace et plus récemment MOSELLE).
Les discussions entre grands connaisseurs de ce forum me passionnent et me donne un aperçu de ma maigre connaissance en ce domaine.
Merci à vous pour ce merveilleux site. Le vin et les viticulteurs de qualité le méritait.

Bonjour à tous,

Je me présente, Charles, je suis un jeune épicurien, étudiant en dernière année de Bachelor Européen spécialisé dans le Management Hôtellerie/Restauration. J'intègre à la rentrée prochaine le Master International Vintage de l'Ecole Supérieur d'Agriculture d'Angers.

J'ai monté en annexe de mes études une SASU spécialisé dans la revente de vin pour particuliers: Chapitre VIN.

Ma passion pour le vin est née il y a plusieurs années lors de ma toute première dégustation accords Fromages/Vins.
J'ai commencé à lire et à m'informer sur le vin depuis cette première expérience magique. J'ai investis dans de nombreux ouvrages et me suis fixé des objectifs. J'ai d'abord appris les appellations et les cépages de France par régions viticole puis par appellation. J'ai recouvert les murs de mon bureau de cartes, de schémas et de mémos dans le but de maitriser la géographie viticole. Puis je me suis mis à déguster régulièrement et de plus en plus en faisant le tour des toutes les appellations de France. J'ai débuté par des mono-cépages pour essayer de comprendre et de reconnaitre la typicité de chaque cépage.
La formation dans laquelle je suis actuellement m'a donné l'opportunité de voyager. J'ai donc passer plusieurs mois aux Canaris en stage. Les vins français sont introuvables là bas. J'en ai profité pour ouvrir mon palais à de nouveaux types de vins. J'en ai profité pour apprendre les vins espagnol, leurs caractéristiques, leurs cépages, leurs nombreuses appellations et climats tous plus intéressants les uns que les autres.
Mon second stage s'est déroulé à Berlin en Allemagne ou je travaillais pour un entrepreneur Français en tant qu'assistant manager. Mon employeur était alors associé avec un sommelier dans un bar à Vin Berlinois spécialisé dans le vin Français. Ensemble, ils possèdent aussi une entreprise d'importation de vin. C'est ainsi que j'ai été formé à la Sommellerie pendant sept mois. Mon champ d'apprentissage ne se contentait plus uniquement à la France et à l'Espagne, j'ai étudié les vins du monde entiers. J'ai profité d'être à Berlin pour déguster ces vins. Le marché est différent et les Allemands sont bien plus ouverts que les Français aux vins d'Europe et du Nouveau-monde.
Petit à petit, je prenais part dans les décisions, je travaillais donc en collaboration avec le sommelier pour la sélections des vins. Nous dégustions tous les jours lors de rencontres avec des vignerons qui venaient nous voir à Berlin, des grossistes, des cavistes, des professionnels en tout genre. Enfin, nous avions un budget spécial dégustation pour acheter des bouteilles de vins du monde.
A l'issu de cette expérience incroyable j'ai voulu mettre à profit mon expertise et mon réseau en proposant à mon entourage des références. Les choses ont pris trop d'ampleur et j'ai du monter une petite structure: Chapitre VIN.

Aujourd'hui j'intègre une formation la rentrée prochaine dans le but d'avoir une maitrise de la production et du business du vin. Le Master de l'ESA est unique, je vais passer un premier semestre en à Valencia en Espagne pour apprendre la Viticulture, un second semaine à Plaisance en Italie pour apprendre l'oenologie et le travail en Chaix et enfin un semestre à Angers spécialisé sur le business du vin (marketing, lois, gestion...).

Merci de m'accueillir sur votre site,
A la votre,

Charles

Bonjour Charles.
Merci pour cette présentation très complète, dans laquelle nous avons bien compris que tu as monté ta propre affaire.
Comme tu le sais probablement, sur LPV, on ne parle que des vins que l'on boit. Pas de ceux que l'on commercialise.
Si tu respectes scrupuleusement ce point, nul doute que tu apporteras beaucoup au forum.
Bienvenue sur LPV !

Bonjour Vincent,

Merci pour votre réponse. Je rejoins votre cite uniquement pour partager avec vous quelques belles rencontres avec de raisin fermenté.

Amicalement,

Bonjour,

Arnaud de Paris, je lis depuis plusieurs années le site sans jamais m'y être abonné. Je franchis donc le pas. Je m'intéresse depuis 3 / 4 années aux vins, depuis que j'ai une cave ou je peux les conserver pour être exact. Mes préférences vont pour l'instant aux vins du Rhône et du Languedoc, qui sont plus en ligne avec mon budget que certaines autres régions françaises

Apparemment mon 1er poste a interroger certains sur mes réelles motivations : je ne suis pas un professionnel et n'ai aucun lien avec quelques sites que ce soit. Je saluais simplement le travail d’un passionné.

Voila voila

Arnaud

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis Adrien, j'ai 37 ans et j'habite au nord de Bordeaux.

Je me suis toujours intéressé au vin, mais vivant en appartement et n'ayant pas de lieu de stockage je n'ai donc pas pu passer un "palier".

Je suis désormais en maison et dans mon garage j'ai donc pu m'acheter une cave à vin de vieillissement afin de pouvoir garder certaines bouteilles quelques années.

Merci à tous les membres de ce forum qui m'apporteront certainement des conseils très précieux !

Merci. Pas de souci, pour l'instant je ne vends qu'à l'étranger et mon but n'est pas de trouver des clients sur ce forum mais plutôt d'échanger sur nos vignobles.

Bonsoir à tous,

Je me présente, Julien, j'ai 25 ans et j'habite en Bretagne dans le Morbihan, à Lorient plus exactement.
Ma passion pour le vin est née il y a 5 ans, en Espagne, lors d'un stage de plusieurs mois au sein d'un jeune vignoble (4kilos vinicola) sur l'île de Mallorque.
Francesc Grimalt, œnologue et propriétaire du domaine et son équipe m'ont fait découvrir et surtout aimer le monde du vin.
Aujourd'hui, je travaille chez un fromager affineur, j'adore conseiller et travailler sur les accords mets et vins et surtout vins et fromages.
Avec un groupe d'amis, nous organisons entre nous, des soirées dégustations, nous essayons de dénicher de jolis flacons en France mais également dans le monde entier et dès que nous pouvons, nous partons sur les routes de France à la rencontre de vignerons, afin qu'ils partagent avec nous leur passion et leur travail.
Je lis sur ce forum depuis quelques mois, avec passion, les expériences et dégustations de chacun et chacune.
A l'avenir, j'essayerai de vous raconter les miennes et de partager avec vous autour du vin !

Merci à vous et à bientôt !

Julien