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    Présentation des nouveaux et des anciens

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    tonioaja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue a tous, cest tres plaisant de lire de belles presentations !

    Antoine (passionné tout court ).
    #721

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    éricH a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous !

    Je m’appelle Eric et j’ai 44 ans. J’habite dans un coin du Haut-Rhin qui est plutôt entouré par les champs de maïs que par les vignes.
    Je suis un lecteur historique du site que je lis depuis son origine. LPV m’a énormément appris sur le vin. LPV m’a fait des découvrir de beaux domaines. LPV m’a parfois fait rêver et souvent rigoler. Je remercie donc toutes les personnes, fondateurs, modérateurs, contributeurs, qui s’investissent ou qui se sont investis depuis toutes ces années pour faire exister ce formidable lieu d’échanges. J’espère enfin apporter une modeste pierre à l’édifice.

    Pourquoi avoir attendu aussi longtemps pour m’inscrire ? Je ne bois du vin qu’à table et je n’ai jamais suivi de cours de dégustations. Je ne suis pas doué pour décrire un vin. Ces difficultés de description sont un frein à l’inscription pour pas mal d’amateurs. C’est un sujet récurrent du forum. Cela-dit, me voilà inscrit et il va bien falloir que je m’y mette… Je vous promets donc des CR approximatifs, imprécis, mais sincères.

    Mes souvenirs les plus lointains liés au vin sont ceux de mon grand-père qui buvait du « Grappe d’or » : bouteille d’un litre, consigne « étoile », capsule plastique… Il remplissait la moitié d’un verre gobelet de ce breuvage qu’il complétait ensuite par de l’eau. Chez mes parents je me souviens du Cellier des dauphins et du Listel en été. Seuls les vins d’Alsace provenaient d’un propriétaire récoltant. Bref, il n’y avait pas de raison que je m’intéresse au vin sérieusement. Finalement, c’est un peu par hasard, en accompagnant des amis à un petit salon de vignerons indépendants que j’ai découvert que le vin pouvait être radicalement différent de ce que je connaissais. C’était il y a presque 20 ans.

    Aujourd’hui, je m’intéresse à toutes les régions viticoles mais l’Alsace est la seule région pour laquelle j’ai la prétention d’avoir quelques connaissances sérieuses. Ma cave est constituée d’environ 150 bouteilles quasiment toutes par paire ou à l’unité. J’aime goûter des choses différentes.

    Pour terminer voici quelques souvenirs anciens de vins que j’ai appréciés. Ces bouteilles ne sont pas les plus grandes que j’ai goûtées (quoique) mais elles ont été de véritables bornes de mon parcours d’amateur.
    Domaine Guy Coquard - Morey Saint Denis 1er cru les Blanchard 1994. Le vin qui m’a fait découvrir le vin. Avec le recul, ce n’était peut-être pas une très grande bouteille mais elle est à l’origine de mon intérêt. Une révélation.
    Château Villa Bel-Air - Graves rouge 2000. J’ai dû en boire une douzaine. Un vin délicieux qui m’a vacciné contre le « bordeaux-bashing ». A la même époque, j’étais aussi sous le charme fou du Cambon la Pelouse 2000.
    Domaine Clos du Gravillas - Rendez-vous du soleil 2001. Je me souviens du caviste qui me conseillait cette bouteille. J’étais sceptique devant ce « vin de pays du Brianais », 100% carignan, qui se vendait au même prix qu’un Saint-Emilion Grand Cru vieilli en fût de chêne et médaille d’or au grand concours de Schmolck-les-Vignes. Finalement c’est ma bien-aimée, charmée par l’étiquette, qui m’a offert le rendez-vous. Un très beau vin qui m’a fait comprendre que l’appellation est peu de chose face au talent d’un vigneron. Une bouteille qui m’a ouvert des horizons.
    Domaine Zind Humbrecht - Pinot Gris Rotenberg Vieilles Vignes 1999. 63 g/l de sucres résiduels domptés par une acidité qui offrait une buvabilité incroyable. Riche et complexe, un grand vin qui m’a fait comprendre ce qu’était « l’équilibre ».
    Domaine Pierre Frick - Sylvaner Bilh sans soufre 2004 (ou 2002 ?). Un vin que m’a servi Jean-Pierre Frick en personne à l’époque de la foire écobio alsacienne à Rouffach. Une explosion de saveurs sur un cépage modeste qui m’a fait découvrir les vins « nature ».
    Une petite liste spontanée et bien subjective.

    Voilà. Je crois que j’ai été un peu long. Rassurez-vous ! Mes CR risquent d’être beaucoup plus courts.
    A bientôt.

    Eric
    #722
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    FrancoisA a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à vous tous,

    Je fais enfin ma présentation malgré déjà quelques messages postés sur le site.

    Alors je m'appelle Francois, j'ai 27 ans et habite en Charente, à côté de Cognac. Je suis issu de famille de viticulteur, producteur de cognac, j'ai donc toujours "baigné dedans" donc ma passion pour les vins et spiritueux est très grande mais cela fait seulement 4-5 ans que je m'intéresse réellement aux vins.

    Depuis 3 ans environs, je constitue ma cave, essentiellement des vins français. Je suis entre 150 et 200 bouteilles que je stocke chez mes parents dans une cave enterrée.
    Au plus grand désespoir de ma copine, j'achète des vins à faire vieillir, je suis très patient et pense aux divers bonnes occasions dans 3-5-10 ans ou j'aurai des vins qui arriveront à maturité et ou nous prendrons beaucoup de plaisir à les boire (du moins, je l'espère).

    Mais j'achète et recherche aussi des "petits vins" entre 5 et 8-10€ agréable à boire jeune, gourmand afin d'accompagner des diners simple entre amis.

    Étant à seulement une bonne heure de route de Bordeaux, ma cave est essentiellement composé de cette appellation, mais je m'intéresse depuis cette année à plein d'autres régions Française.

    Je tenais à vous remercier pour tous vos bons conseils, bonnes expériences, bons plans que vous partagez sur ce forum.

    Je vais donc maintenant pouvoir faire des CR, mais avec mes bouteilles, il va falloir que j'attende encore quelques années.

    En vous souhaitant une bonne journée,

    PS: passionné aussi par les spiritueux et plus particulièrement le cognac, je reste entièrement disponible pour répondre à d'éventuelles questions vis-à-vis de ce magnifique produit ou de sa fabrication.
    #723
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    LADIDE78 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue à vous tous , merci pour vos présentations , au plaisir de vous lire les uns et les autres
    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #724

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue à Guillaume, Eric et François (et bravo pour les dernières présentations!) ainsi qu'à tous les nouveaux bien évidemment.
    jlj
    #725
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    Frisette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Tout à fait, les présentations sont remarquable! Bienvenue à tous !

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #726

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    swan a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue à vous tous,

    Vu le niveau des présentations, vos CR et échanges devraient nous être pleinement profitables.

    Un plaisir de vous lire.

    GIlles
    #727

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    EricH a écrit : Je vous promets donc des CR approximatifs, imprécis, mais sincères.

    On n'en demande pas plus, c'est parfait !

    Jean-Loup
    #728

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    Agnès C a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonsoir les garçons (smiley nourri à la graisse de canard qui fait un clin d'oeil caché sous ses faux-cils)
    Ah, de la chair fraîche, quel plaisir!

    Agnès, vieux pot vielle soupe

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #729

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    Eric B a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Oui, ça fait plaisir à lire, ces présentations (tu)

    Espérons que tous ces newbies se lanceront dans la rédaction de CR. Cela permettra de prendre le relais des anciens qui commencent à fatiguer depuis 10-15 ans ;)

    Eric
    Mon blog
    #730

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    éricH a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Merci beaucoup pour votre accueil et vos encouragements.
    Cordialement,

    Eric
    #731

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    j ai reçu ce matin , de la part de Simonvin , ce message , je pense qu il sait tromper d endroit et de bonhomme (td) , car ici c est la passion du vin , mais pas un club de rencontre , il y a des d autres sites spécialisé pour ça

    Bonjour je m'appel Simon célibataire 178cm pour 75kg, yeux bleu,je vis a lyon, après avoir visite ton profile, j'aimerai apprendre a vous connaitre,je suis un homme qui aime la complicité, fidèle, intègre, juste, romantique, sentimental, doux et tendre travailleur, généreux, compréhensif, adorable et aimable

    Pour ce qui concerne la distance, j'aimerai que tu sache qu'en amour il y a pas d'age pas de limite pas de beauté ni de religion, plutôt le cœur le savoir aimer et le savoir partager dans la sincérité ainsi que dans la fidélité, parce que l'amour sans la confiance le respect dans la complicité cela n'existe pas.

    J'aimerai bien apprendre a te connaitre je te laisse mon email fais moi un courriel je te répondrai avec plaisir



    Bisou prend bien soin de toi.

    Simon

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #732

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    Eric B a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Est-ce la peine de le rendre public ???

    Eric
    Mon blog
    #733

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    LADIDE78 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Hello Eric
    je l ais mis pour que tout le monde soit au courant de ce qui ce passe malheureusement dans les Mp , je suis respectueux de tous le monde sur le forum , alors qu on le soit avec moi , ce Simonvin c est que c est un forum sur le vin , donc ce genre de message n arien a voir ici , même en privé , je laisse le choix aux admis de l enlever si il veulent . Si c était une femme cela aurais été pareil . Malheureusement sur les forums nous ne sommes pas a l abri de petits farceurs
    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #734

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    Frisette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    ça pue le virus ton truc...

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #735

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    jd-krasaki a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    que ce soit un virus ou pas ce serait charitable de retirer l'adresse mail...

    JD - Lutèce
    #736

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    mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Blague style TPMP ?

    Michel
    #737

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    oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Un spammeur passé entre les mailles du filet de notre vigilance.
    A force de relayer les belles soirées des cercles LPV, certains nous prennent peut-être pour un club de rencontre.

    Profil supprimé, débat clos.

    Oliv
    #738

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    Agnès C a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Oh zut... moi aussi je l'avais reçu.... mais quand les cm de la taille sont inférieurs au poids, je rejette systématiquement...

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #739

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    oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Pour les déçus de la boite mp en manque d'affection...

    www.vingtheuresvinbl...
    #740

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    DaGau a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Sacré Simon toujours aussi poilant,

    à quand la vie secrète de Cyrille H. en librairie?
    #741

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    jibe78 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Hello a tous,

    Je m'interesse particulièrement au vin depuis quelques mois. J'ai toujours aime mais je souhaiterais y passer plus de temps, pour connaitre les differents vins et savoir quand boire quel vin.

    Merci de votre accueil !
    #742
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    Tétio a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonsoir à tous,

    Lecteur depuis quelques années du site LPV, je décide aujourd'hui de passer une étape dans mon apprentissage du vin et de me lancer dans les CR, commentaires et discussions des bouteilles dégustées.

    Je ne suis pas issu d'une famille particulièrement attentive aux vins, cette passion s'est construite au fur et à mesure, que je situerai à la fin de mes études, depuis environ dix ans. La première bouteille que je garde en mémoire, même si ce n'est sans doute pas la bouteille qui m'a le plus extasié mais pour laquelle j'ai donc le plus d'affection, était un Yo no puedo mas VII du domaine Mas d'Agalis (Lionel Maurel) dont les vins sont déjà commentés ici même.

    Depuis, je m'attache à goûter un grand nombre d'appellations française, de rester curieux. J'ai ainsi mes petites préférences pour les Chablis et les Saint Joseph en rouge même si je sais que mon palais pourra évoluer et s'orienter sur d'autres appellations dans le temps. Depuis quelques semaines, je m'intéresse aux blancs de Loire (Vouvray, Montlouis sur Loire, Coteaux du Layon, Anjou) et aux rouges (particulièrement l'appellation Saumur Champigny) avec quelques petites incartades à droite à gauche :)

    Je constitue en parallèle ma cave qui est somme toute très modeste mais est constituée de vins qui me plaisent (et c'est pour moi le principal).

    Mon leitmotiv : Découvrir des vins qui me donnent de l'émotion.

    Une nouvelle fois, bonsoir à tous.

    Tétio
    #743
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    oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Je l'ai écrit souvent mais ça, j'ai vraiment plaisir à le répéter !
    Voir des lecteurs réguliers oser franchir le pas de la contribution active est la chose la plus réjouissante possible pour ce forum !

    Soyez tous les bienvenus sur LPV !

    Amicalement,
    Oliv
    #744

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    Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Constituer une cave remplie de vins qui nous plaisent, découvrir des vins qui procurent de l'émotion...
    Bon sang mais c'est bien sûr ! C'est cela, la passion du vin !
    Bienvenue sur le forum, Tétio.

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #745

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    didierv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    L'a l'air bien ce garçon. En plus il s'intéresse aux vins de Loire.
    Les incartades à droite à gauche ça va de Pouilly / Sancerre jusqu'au Muscadet ?

    Didier
    #746

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    Tétio a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    didierv écrit: Les incartades à droite à gauche ça va de Pouilly / Sancerre jusqu'au Muscadet ?


    Merci à tous pour vos salutations !

    @didierv les incartades en Sancerre sont en effet bien régulières et le muscadet aussi mais depuis peu :)
    Les fruits de mer peuvent se recroqueviller dans leur coquille !
    #747

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    Backhus a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous !

    Je m'appelle Nicolas, j'ai 28 ans et j'habite la région de Grenoble bien que je soit originaire de Nantes.
    Voilà maintenant 6 ans que je m'intéresse aux vins, avec une intensification de cette passion ces 3 dernières années.
    Je n'ai pas eu la chance d'avoir un mentor ou une personne qui a pu m'initier dès le début. Ma mère étant suédoise et mon père des Vosges, j'ai davantage grandi entre le vin chaud et l'eau de vie de mirabelle. Ma femme ayant de la famille près de Autun en Bourgogne, mes yeux se sont ouverts sur des appellations simples mais qui ont réveillé mes sens et ma curiosité (Je me rappelle d'un Mercurey 1er Cru sur une daube de sanglier...).
    Je suis vraiment rentré dans le monde du vin suite à une rencontre avec Aubert de Vilaine que ma femme interviewait dans le cadre de son mémoire de recherche sur l'inscription des climat de Bourgogne au patrimoine de l'UNESCO. J'ai été passionné de voir sa simplicité et pourtant toute la complexité qui entoure l'univers du vin.
    Depuis quelques années je pratique l'oenotourisme avec ma femme quand j'en ai l'occasion. J'ai acheté une cave de vieillissement électronique il y a 3 ans et je possède aujourd'hui une très modeste cave de 120 bouteilles mais qui alimente ma curiosité et mon élan de novice !
    Voilà quelques mois que je lis vos échanges sur ce forum avec beaucoup d'intérêt et aussi parfois de la confusion face à des connaisseurs comme vous !
    Mon objectif est d'en apprendre plus, découvrir des filons sympa et connaitre un beau réseaux de vignerons pour étoffer et rendre ma cave plus originale. J'aime énormément cuisiner. Lorsque j'ouvre une bouteille je prévoit systématiquement de cuisiner un plat qui pourra sublimer le vin.
    Hâte de vous lire à nouveau et je serait ravi de rencontrer des amoureux du vin en Isère !
    #748
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    Rust72 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous,

    David, 30 ans, lecteur du forum depuis plusieurs années, j'ai franchi le cap de l'inscription pour y apporter ma faible contribution sur des sujets divers et variés.

    Je ne suis pas tombé dedans tout petit, mes parents n'étant pas des connaisseurs, simplement des consommateurs. Je garde cependant une attache toute particulière aux vins de ma région d'origine, la Sarthe. Je veillerai donc à ce que les coteaux du loir et jasnieres soient respectés :)

    J'ai commencé à m'intéresser au vin en arrivant en Touraine, où j'ai effectué mes études. Simple consommateur mais n'y connaissant rien, j'ai repris le chemin des études en 2012 pour pouvoir évoluer dans ce métier qui m'intéressait. J'ai donc effectué une licence vins à l'université de Tours en alternance, de manière à avoir les pieds dans la terre et mesurer les nuances entre terroir et théorie. J'ai donc travaillé un an dans un domaine viticole de Vouvray où j'ai pu cerner les différentes facettes du métier de vigneron.
    Ensuite j'ai créé mon entreprise, une cave à vin, mais avec un concept singulier: un wine truck (avec une sélection à 90% de vins de Loire). Cependant j'ai décidé d'arrêter au bout de 2 ans car la fragilité de mon positionnement innovant, associé à une jeunesse financière m'auraient envoyé droit vers une triste fin avec des conséquences lourdes.
    Ayant tissé des liens avec mes vignerons, j'ai rejoint depuis l'un d'entre eux où je m'occupe de la commercialisation des vins auprès des professionnels (CHR et cavistes) sur le grand quart nord ouest de la France.
    Je vous rassure de suite, mes interventions ne seront pas une publicité pour le domaine où j'evolue ( n'hésitez pas cependant à me contacter en MP si vous souhaitez en savoir plus). Je vais simplement essayer d'apporter ma contribution sur des questions abordant la partie pro, les dessous du commerce du vin et bien entendu tout ce qui concerne les vins de Loire.
    Mon plus beau souvenir en dégustation: un mazis chambertin grand cru, à qui l'adjectif soyeux n'avait pas d'équivalence vis à vis de mes dégustations précédente. Il m'avait provoqué une émotion pure qui réveille chaque passionné de vin face à une bouteille :)

    Bonne journée à tous
    #749
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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue aux derniers nouveaux venus!

    jlj
    #750

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