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Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

  • Martinez
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Celui qui trouvera, il sera fort, très fort ! a été créé par Martinez

Robe or foncé, brillante, belle netteté.
Au nez, on tombe sur des notes d'oxydation qui font un peu penser à un Xeres ou un vin de voile mais avec plein de choses : orange, poire, pomme, flan, beurre, raisin sec, poivre, épices. On a donc une belle complexité, fraîche, plaisante si l'on aime ces notes d'oxydations.
En bouche, très bel équilbre, du peps, c'est pur et digeste, on retrouve le beurre, le flan et du citron confit en finale.
La longueur trahit une matière relativement fuyante mais aromatiquement elle est belle et allonge le vin sur le citron confit.

De que vin s'agit-il ?
11 Juil 2016 01:44 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

un millésime ancien de Toques et clochers Océanique ou haute vallée
Jérôme Pérez
11 Juil 2016 07:24 #2

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un vieux chardonnay de Limoux?

jlj
11 Juil 2016 08:59 #3

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Une Coulée de Serrant - ENFIN ! - à son niveau ?
:)
11 Juil 2016 09:00 #4

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

La Coulée c'était ma première idée.
Mais c'est trop facile, Vincent... :D

jlj
11 Juil 2016 09:01 #5

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Jean-Luc JAVAUX écrit: La Coulée c'était ma première idée. Mais c'est trop facile, Vincent... :D


Facile... Facile... Pas si facile que ça !
Essaie de trouver une Coulée qui soit aussi appétissante que la description qu'en a faite notre ami Martinez, toi !

[size=x-small]ceci dit, à part ça, j'vois pas...[/size]
11 Juil 2016 09:14 #6

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un vin de paille de la vallée du Rhône ?
Cordialement,
François Audouze
11 Juil 2016 09:30 #7

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Martinez,

quid du taux de sucre, de la douceur?

jlj
11 Juil 2016 09:56 #8

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Une Marestel de Dupasquier un peu âgée ?
11 Juil 2016 10:17 #9

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Soit un vin espagnol, soit un vieux chenin?
Piste?
11 Juil 2016 10:43 #10

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Réponse de romu sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Facile!!! Un Don P.X!!!
Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
11 Juil 2016 10:59 #11

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Roussette 2007 de Jacques Maillet ....
11 Juil 2016 11:09 #12

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Facile :

Fichier attaché :


Luc
11 Juil 2016 11:12 #13

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Ou alors ça :

Fichier attaché :


Luc
11 Juil 2016 11:15 #14

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

A moins que ce soit plutôt ça :

Fichier attaché :


Luc
11 Juil 2016 11:18 #15

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Réponse de pierrelepecheur sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

un batard montrachet 96 de Leflaive ?
11 Juil 2016 11:22 #16

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Réponse de jfrdz sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

La description du profil aromatique me fait penser à un szamorodni, élevage traditionnel. Mais le caractère beurré et le flan me semblent étrangers à cette délicatesse de Tokaj. Pourquoi pas alors un sercial de Madère ou ou un bual millésimé, toujours de cette île, d'au moins cinquante ans ? Non, la robe sur un bual de cet âge tire plutôt sur l'acajou. Restons, par conséquent sur un sercial. Mais alors, où seraient passés les arômes fumés ? Bon, je donne ma langue au chat.
_____________________________________________________________________________________
« Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier
11 Juil 2016 11:26 #17

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

un vieux criot ou batard ou chevalier montraché ou corton de bonneau de martray entre 90et 2000
11 Juil 2016 11:45 #18

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Réponse de KARL sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un vieil Hermitage.
11 Juil 2016 12:04 #19

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Luc jubile... il est content...
Signé: Jeff Panacloc
Flo (Florian) LPV Forez
11 Juil 2016 12:09 #20

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Mince, aurai-je défrisé Frisette ?

Luc
11 Juil 2016 12:15 #21

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un vin de chez Richard Leroy!

Julien
11 Juil 2016 12:21 #22

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Ca me fait penser à l'Equinoxe de l'Arjolle
Eric
Mon blog
11 Juil 2016 12:28 #23

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Et moi qu'aurais-dit au fait ?

Dupasquier ma plaît bien mais je crois que je serai rester sur un vin de voile de Plageole sur un millésime moyen.

Il s'agit d'un vin blanc sec. Pas de sucre, ni au départ ni à l'arrivée.

Attendre plus serait inutile, je vous donne la réponse tout à l'heure.

Jmm
11 Juil 2016 13:09 #24

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Je vois que Luc se régale hein. J'attends un France Belgique en 2018 ! Ca va donner B)

Jmm
11 Juil 2016 13:11 #25

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia blanc.....

Stéphane
11 Juil 2016 13:21 #26

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Réponse de the_ej sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un vin inattendu pour ce profil aromatique : un vieux muscadet
Jérôme
11 Juil 2016 13:21 #27

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

The_ej écrit: Un vin inattendu pour ce profil aromatique : un vieux muscadet


J'y ai pensé, mais l'aromatique pas très "minérale" m'a éloigné de cette idée.

Jmm : ton énigme est vraiment sympa. Pourrais-tu diffuser quelques infos, au compte-goutte, pour que l'un d'entre nous arrive à trouver ton vin ?

Amicalement,
11 Juil 2016 13:26 #28

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Un côtes du Jura, savagnin ouillé, tendance nature, de Labet par exemple.

Ps: M ont bien fait rire (jaune bien sur) tes photos Luc ;)
JB
11 Juil 2016 13:38 #29

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Réponse de TIMO sur le sujet Re: Celui qui trouvera, il sera fort, très fort !

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia blanc..... (tu) (tu) (tu)
J'y ai pensé immédiatement aussi!

Mais l'idée de la Marestel ou d'un vieux chardo bourguignon me paraissent excellentes aussi.

Timo
TIMO
11 Juil 2016 13:41 #30

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