Bonjour,

Etudiants sommeliers, professionnels, j’ai bien besoin de vos avis, conseils et expériences !

Après quelques années a travailler dans la culture et la communication et passionnée par la gastronomie et le vin, j'envisage sérieusement de me réorienter vers la sommellerie.

Je n’ai pas suivi d’études en hôtellerie/ restauration mais puis-je quand même prétendre à une réorientation MC ou BP sommellerie ? J’ai l’impression que la formation continue n’est pas toujours possible…

Y en a-t-il parmi vous qui se trouve dans mon cas de figure, sans formation en restauration au préalable et qui sont sommeliers aujourd’hui? Un retour d’expérience me serait fort utile.

Ensuite, sur le métier en lui-même, j’aimerai en savoir plus sur la journée type du sommelier en resto gastro?

Quelles sont les joies et les difficultés de ce métier ?

Quelles sont les ambiances de travail (respect absolu et strict de la hiérarchie ? camaraderie ?)

Est-ce qu'être titulaire d’une MC ou d’un BP change beaucoup l’intégration sur le marché du travail ?

Merci d’avance de vos retours !

Marion