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Le vin et l'avion

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Transport vin blanc en avion

Ce forum semble fort sympathique :)

A bon entendeur...
Michel
14 Juil 2016 12:06 #121

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Réponse de Hucklove sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Je me serais trompé ? :o
14 Juil 2016 15:42 #122

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Réponse de Antoine G. sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Personellement, j'ai toujours trouvé le vin dégueulasse en avion, y compris les grands crus. Je ne connais pas toutes les raisons mais il doit y avoir un ensemble de causes: verres inadaptés : mauvaise conservation, altitude, changements notables de pression, absence de carafage. Quand je transporte du vin, j'attends toujours quelques jours avant d'ouvrir une bouteille, alors en avion...Bref, je ne bois que de l'eau en avion.
23 Juil 2016 15:25 #123

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Revenant de vacances, je vois que rien n'a changé sur LPV :

Personnellement, j'ai découvert le bien beau vignoble de Marcillac, en particulier sur le plan du paysage époustouflant ; que ceux qui pensent que Côte Rôtie et Condrieu constituent le summum des vignes pentues aillent faire un tour dans le cirque de Clairvaux en Aveyron.

J'espère pondre mon article sur cet étonnant vignoble d'ici quelque jours.
Michel
01 Aoû 2016 21:06 #124

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Finlande
Helsinki, le meilleur bar à vin en aéroport au monde.

www.vitisphere.com/a...
09 Aoû 2016 18:16 #125

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Ouais, j'ai vu ca :) Faut dire qu'il est bien ce bar !

Il y a surtout une sélection impressionnante de vins au verre. C'est là que j'ai pu goûter des trucs comme Haut Brion 76, Roulot 79 (de mémoire) ou encore Gaja. Et à des tarifs à l'epoque raisonnables.

Maintenant ils se sont développés et notamment en terme de champagne, c'est impressionnant. Je ferai une puit la prochaine fois que j'y passe.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Aoû 2016 23:01 #126

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Années 70, compagnie SAS... (:P)

www.oldpicsarchive.c...
www.oldpicsarchive.c...
30 Aoû 2016 16:09 #127

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Transport
Singapore Airlines, encore une fois élue meilleure compagnie aérienne pour la qualité de ses repas.

www.atabula.com/sing...
01 Sep 2016 11:08 #128

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Réponse de bulgalsa sur le sujet La bière et l'avion

La bière pression débarque dans les avions.

Lalsace.fr
04 Sep 2016 14:53 #129

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Réponse de oliv sur le sujet Re: La bière et l'avion

La queue aux toilettes ne va pas s'améliorer ! B)-
04 Sep 2016 17:09 #130

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Transport
Des vins bio en classe Affaires sur Cathay Pacific !

www.air-journal.fr/2...
08 Sep 2016 19:37 #131

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Antoine G. écrit: Quand je transporte du vin, j'attends toujours quelques jours avant d'ouvrir une bouteille, alors en avion...Bref, je ne bois que de l'eau en avion.


Franchement peux tu m'expliquer quelle est la difference dans la bouteille avant et après le vol? La pression dans l'avion est entre 0,7 et 0,8 bar mais ton bouchon est étanche!
Comme je l'ai dit et répété, j'ai souvent ouvert juste a mon arrivée des bouteilles ayant passe 13 heures en soute. De grands amateurs dont certains de LPV n'y ont jamais trouve de défaut et moi non plus.

Quant au fait de trouver le vin différent dans l'avion je suis aussi de cet avis. L'air y est très sec (hygrométrie a 5) et cela doit engendrer une sensation différente. Il y a aussi le fait que les vins sont souvent servis trop froids, avec un manque d'aeration et trop jeunes particulièrement les Bordeaux.
Souvent les gens se jettent sur les étiquettes comme St Estephe, Pauillac, etc alors que les Languedoc ou Rhones servis sont bien meilleurs. Bu dernièrement Comtes de Champagne, Taittinger 2005 servi a l'aveugle, pas mal mais pas transcendant meme si je me suis sifflé presque toute la bouteille...
16 Sep 2016 20:44 #132

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Sur les vols Air France, découvrir les signes de qualité :

www.vitisphere.com/a...

Philippe
19 Sep 2016 21:52 #133

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Dégustation
Le vin goûte-t-il vraiment différemment dans l'avion ?

www.decanter.com/lea...
20 Sep 2016 08:22 #134

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Pour y avoir eu droit cet été, je confirme que c'est vraiment pas glorieux de servir une horreur pareille...

04 Oct 2016 08:34 #135

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Un pays d'Oc mis en bouteille à Landiras en Gironde au beau milieu du vignoble des Graves cherchez l'erreur....:o

oliv écrivait:
> Pour y avoir eu droit cet été, je confirme que
> c'est vraiment pas glorieux de servir une horreur
> pareille...
>
>
Benoît.
04 Oct 2016 09:24 #136

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Le vin et l'avion

jpm écrivait:
> Un pays d'Oc mis en bouteille à Landiras en
> Gironde au beau milieu du vignoble des Graves
> cherchez l'erreur....:o
>

Y a pas d'erreur ! GCF a un outil industriel assez spectaculaire et il doit le faire tourner.

Et le bâtiment en question n'est pas au milieu des graves viticoles, mais au beau milieu de la foret des Landes de Gascogne.

Au lieu de déplacer l'outil de mise en bouteilles, on déplace le vin. Rien de reprochable quand les cahier des charges de l'IGP n'impose pas une mise en région de production.
Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
04 Oct 2016 14:14 #137

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Je sais qu'un tire-bouchon ne passe pas en bagage à main... mais qu'en est-il du bilame ?

Est-ce que quelqu'un a essayé ? Je pense qu'il n'y a pas de raison que ça passe mais si c'est le cas...
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09 Oct 2016 21:26 #138

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Un tire bouchon passe en bagage en main si la mèche fait moins de 6 cm. Attention tout de meme a l’excès de zèle (frequent) parfois au contrôle....
Le bilame aucun souci.
10 Oct 2016 04:35 #139

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Le vin et l'avion

totolouga écrivait:
> Un tire bouchon passe en bagage en main si la
> mèche fait moins de 6 cm. Attention tout de meme
> a l’excès de zèle (frequent) parfois au
> contrôle....
> Le bilame aucun souci.

Tu tiens ça d'où le moins de 6cm parce que moi, j'ai toujours eu droit à "pas autorisé"... :( Dommage pour le petit coup en classe eco... :D
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10 Oct 2016 07:03 #140

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Je le tiens de mes nombreux passages avec un tire bouchon!
10 Oct 2016 07:41 #141

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Je pense que cela dépend des aéroports, d'une manière générale je suis sidéré par les différences dans les contrôles (enlever ou pas ses chaussures, sortir ou pas le PC, etc).
A titre personnel je me suis fait un jour confisquer un porte-clés qui contenait un petit tire-bouchon de secours...
Benji
10 Oct 2016 08:22 #142

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Effectivement Ben! C'est surtout une affaire de personnes a qui on donne un pouvoir.

Il n'y a pas longtemps a Orly j'avais un petit couteau, j'avais voyage avec sans problème de Singapour et d'ailleurs. La personne me dit que je n'ai pas le droit de voyager avec meme si la lame fait moins de 6cm car l'objet coupe (sic) et est pointu..... Alors que je lui dit qu'il y a des règles qui ne doivent pas être sujettes a interpretation, elle me dit que c'est l'agent qui juge....

A Roissy, un agent m'a demande soit de jeter mon coupe-ongles soit d'en casser la lime!! N'ayant pas le temps ce jour la de rester discuter j'ai casse la lime. Pourtant meme aux USA avec ce coupe-ongles je n'ai jamais eu aucun problème.

Avec mon tire bouchon il est arrive que je doive discuter mais c'est toujours passe!
10 Oct 2016 09:56 #143

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Réponse de NL. sur le sujet Re: Le vin et l'avion

Moi je "perds" mes tire-bouchons a chaque fois que je passe les controles a Changi !
Nicolas
31 Oct 2016 15:33 #144

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin et l'avion

Canada :

Les compagnies aériennes doivent s'assurer de la sobriété des pilotes :

www.larvf.com/,vins-...


Philippe
20 Fév 2017 21:28 #145

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Réponse de hyllos sur le sujet Transport vin blanc en avion

Hucklove écrit: Bonsoir à vous fins connaisseurs !

Ma question serait la suivante, quels sont les effets de l'avion sur les bouteilles ? est-il si dramatique ?
J'ai pu lire plusieurs avis différents sur internet et on attribuait à l'avion des effets soit énormes soit quasi inexistant.

Je pensais faire reposer la bouteille au moins un ou deux jours au refrigérateur, sachant bien entendu que nous n'avons pas le palais d'un œnologue je voudrais savoir si ce voyage risque d'altérer tant que ça le plaisir de la dégustation :)

Merci d'avance pour vos conseils/remarques !


L'avion ne pose aucun problème mais comme après tout transport, il faudrait pouvoir laisser le vin se reposer 2 semaines. C'est plutôt là le souci. Ceci dit ce n'est pas non plus dramatique, juste un peu moins expressif.

Mais de toute façon, pense bien que sur tous les salons, les vins arrivent à peine quelques jours avant, parfois, avec le vigneron... Personne ne s'en plaint pour autant.

A noter que je n'ai que très rarement pu faire l'expérience comparative de dégustation du même vin, transporté et stocké sur place, le même jour.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
21 Fév 2017 03:08 #146

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Réponse de oliv sur le sujet Transport vin blanc en avion

Justice
Frustré qu’on ne lui ait pas servi du vrai champagne, un vacancier veut lancer un recours collectif contre une compagnie aérienne !

www.journaldemontrea...
21 Mar 2017 08:41 #147

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Réponse de hyllos sur le sujet Transport vin blanc en avion

Sur le fond, il a raison et vu que Champagne est reconnu comme ne pouvant plus être utilisé comme terme générique, il y a fort à parier que la compagnie perde ce procès.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
21 Mar 2017 20:11 #148

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Réponse de oliv sur le sujet Transport vin blanc en avion

Ça partait bien pourtant... :unsure:

www.businesstravel.f...
16 Jui 2017 15:14 #149

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Réponse de totolouga sur le sujet Transport vin blanc en avion

Argghhh mince!!! Le Mouton Cadet pour faire glisser....
Pas de regret Oliv, le fromage est toujours trop sec dans l'avion ou sans gout du style camembert sec et pasteurisé....pas pour toi!
Même sur SQ il y a 3 semaines superbes vins mais fromages pas top. Vins italiens et Neo Zelandais bien supérieurs à ceux d'AF. Et quel service!!
16 Jui 2017 17:55 #150

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